Салаты

[fyu-fyu]

Салатик "Заячья радость" )))

Состав:

2 кир-салата,

3 морковки,

3 свежых огурца,

3-4 отварных яичка,

зелень(кинза,петрушка),

зелёный горошек,

1лимон

Приготовление:

Нарезать кирсалат,морковку протереть через тёрку,огурчики и яички нарезать мелкими кубиками,мелко нарезать зелень.Добавить 3-4 ложки растительного масла и сок 1 лимона.Непосредственно перед едой чуть-чуть посолить(заранее не солить,становится водянистым).Все перемешиваем и можно подавать =)

Fyu-fyu кирсалат зелёным салатом можно заменить?

ну не люблю я его

Можно =))Но с кирсалатом всё же вкуснее )

[Веро]

Пример 1) Крабовые палочки + кукуруза консервированая + варёные яйца + укроп + майонез.(так как в крабовых палочках уже есть яичный порошок, я обычно яйца не добавляю, а больше зелени)

2) Крабовые палочки + репчатый лук + рис + майонез.

Можно смешать майонез со сметаной. Как любите.

На вкус воoбщем!)

Rada можно ли заменить Крабовые палочки настоящими креветками?

спасибо Fyu-fyu

[Merzost]

У крабовых палочек и креветок разные вкусы

[Aushka]

Шоко, Koreyskaya morkov

[skarlettt]

Раз уж тема про салаты, я тоже габырганусь. Рецепт давать не буду я его не знаю, но скажу что очень люблю столичный салат. Предлагаю организовать конкурс на самый лучший столичный салат. Жюри буду я(дегустация меселеси). Победительницу ждут ценные призы.

Пишите рецепт: отварной картофель, морковь (по желанию), зеленый горошек, яйца, мясо (лучше отварная говядина). Порезать кубиками, заправить майонезом. Моркови и картофеля должно быть приблизительно столько же сколько яиц, горошка и мяса. Приятного аппетита.))))

[Aushka]

Шоко, Koreyskaya morkov

Спасибо! Вкусно получается? Ты точно по-рецепту делаешь или что-то изменила?

Вкусно.))) Нам самим очень нравится и гости ее абсолютно всю сьели.))) Она очень красиво смотрится на столе и нестыдно подать гостям на праздничный ужин.

Да,в первый раз сделала все как там написано,а потом уже все на глаз и по вкусу.Мне вкуснее,когда масла и чеснока побольше.Главное,на мой взгляд,это терка.Морковная стружка должна быть не плоской,а как бы тонюсенькими длинными брусочками.))) Кориандр должен быть шариками,а не молотый,тогда ароматнее получается.И я на ночь кладу ее в банку,тогда лучше пропитывается. Вот. Расскажи потом,когда сделаешь,как тебе.

Сафи,плз.,перенеси рецептик и обсуждение в тему про салаты или закуски.Рецепт вкусный,может кому пригодится.

Изменено 25 ноября, 2009 пользователем Aushka

[LI-LU]

luk toje nado varit'?

а я лук жарю.очень вкусный салат между прочим.

и состав чуть-чуть другой,и пропорция тоже.

300гр отварного курин.филе

150гр лука

300гр картошки

300гр свеклы

50гр.грецких орехов

1большой гранат

соль и майонез

я даже фотку выставляла этого салата в соответствующей теме.кто хочет может посмотреть.всем удачи.

Изменено 25 ноября, 2009 пользователем LI-LU

[~Lady~]

Salat "Dorogusha"

Otvarivaem kurinye grudki, na ne bolshom kolichestve oliv. masla objarivaem konservirovanie shampinyony do zolotistogo cveta.

Svarenie kurinye grudki narezaem tonkoy solomkoy,tak je narezaem konser. ananasy,beliy repchatiy luk narezaem polukolcami ochen tonko,nateraem na krupnoy terke syr,greckie orehi i parochku zubchikov chesnoka. Ne mnojko solim,perchim,vse zapravlyaem mayonezem.

Salat ochen vkusniy i prazdnichniy.

Priyatnogo appetita!

[Fairy Lady...]

Предлагаю салат Цезарь

Отварная морковь, отварная куриная грудинка, соленые огурцы нарезать соломкой, добавить баночку консервированной кукурузы граммов 300, залить майонезом.За 20-30 минут перед подачей на стол посыпать сухариками с острой приправой.

Это же не салат цезарь,цезарь готовится совсем по другому

[neyna30]

Грибная шуба

Грибы 100-150гр

картофель отварной в мундире -3шт

лук репчатый -1шт(не большая)

сметана-100гр

соленый огурец-1шт

майонез-100гр

Грибы отварить в течении 20 в соленой воде и провернуть через терку, лук и огурчик мелко нарезать

Слоями; натереть картофель, затем слой грибов, смазать сметаной, затем лук и огурец, снова картофель, смазать майонезом, Сверху посыпать весь салат с мелко нарезанными грибами.

очень вкусно не успела сфоткать все съели)))

а можно грибы маринованые туда?

[Blessed Woman]

Мясной салат

Мясо, зеленый салат, огурец, яблоко нарежьте ломтиками. Лук нарежьте соломкой.

Подготовленные ингредиенты соедините и заправьте

Для заправки салата соедините и перемешайте масло, сахар, соль, уксус, горчицу.

---------

Картофель отваривают и нарезают ломтиками.

- Добавляют нарезанное ломтиками очищенное яблоко и мелко рубленные грецкие орехи.

- Заправляют уксусом, смешанным с солью, перцем и маслом.

рекомендую!

Изменено 26 февраля, 2010 пользователем Blessed Woman

[Ribka]

Расскрою рецепт своего фирменного салата.

Яйца варим (через тёрку)

Морковь,(через тёрку) , грибы, лук жарим на раст. масле

солёный огурец (мелкими кубиками) Куриную ЛЯЖКУ варим и мельчим

гр. орехи и чеснок через пресс. Всё это слоями собираем и майонезом мажем, и с верху украшаем конс.кукурузой. очень вкусная вещь. попробуйте.

[Blessed Woman]

Расскрою рецепт своего фирменного салата.

Яйца варим (через тёрку)

Морковь,(через тёрку) , грибы, лук жарим на раст. масле

солёный огурец (мелкими кубиками) Куриную ЛЯЖКУ варим и мельчим

гр. орехи и чеснок через пресс. Всё это слоями собираем и майонезом мажем, и с верху украшаем конс.кукурузой. очень вкусная вещь. попробуйте.

шикарный салат Рыбка надо попробовать ааа.

[fyu-fyu]

Хочу поделиться с Вами рецептиком оригинального и в то же время очень простого в приготовлении салатика.Называется "Рыбки в пруду"

Cостав:

картофель 3-4 шт.

растительное масло 1 ч. л.

яйца 4 шт.

соленые огурцы (я бы рекомендовала использовать маринованные!) 3 шт.

шпроты 1 банка

майонез

зелень салата

томаты и маслины для украшения

тертый сыр 100 г

Приготовление:

Картофель отварить в 'мундире', охладить и натереть на терке в салатницу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым или растительным маслом без запаха. Залить майонезом.

Огурцы нарезать кубиком и выложить в салатницу, смазать майонезом.Если используете соленые огурцы, лучше очистить их от кожуры.Яйца очистить, натереть следующим слоем, заправить майонезом. Со шпрот слить масло, отложить 4-5 рыбок, остальные измельчить и выложить в салат. Смазать майонезом.

Затем посадить рыбки вниз головой и украсить зеленью и сыром.

[Blessed Woman]

Хочу поделиться с Вами рецептиком оригинального и в то же время очень простого в приготовлении салатика.Называется "Рыбки в пруду"

Cостав:

картофель 3-4 шт.

растительное масло 1 ч. л.

яйца 4 шт.

соленые огурцы (я бы рекомендовала использовать маринованные!) 3 шт.

шпроты 1 банка

майонез

зелень салата

томаты и маслины для украшения

тертый сыр 100 г

Приготовление:

Картофель отварить в 'мундире', охладить и натереть на терке в салатницу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым или растительным маслом без запаха. Залить майонезом.

Огурцы нарезать кубиком и выложить в салатницу, смазать майонезом.Если используете соленые огурцы, лучше очистить их от кожуры.Яйца очистить, натереть следующим слоем, заправить майонезом. Со шпрот слить масло, отложить 4-5 рыбок, остальные измельчить и выложить в салат. Смазать майонезом.

Затем посадить рыбки вниз головой и украсить зеленью и сыром.

Фью-фьюшка, то есть этот салат готовится послойно? я правильно поняла????

[fyu-fyu]

Хочу поделиться с Вами рецептиком оригинального и в то же время очень простого в приготовлении салатика.Называется "Рыбки в пруду"

Cостав:

картофель 3-4 шт.

растительное масло 1 ч. л.

яйца 4 шт.

соленые огурцы (я бы рекомендовала использовать маринованные!) 3 шт.

шпроты 1 банка

майонез

зелень салата

томаты и маслины для украшения

тертый сыр 100 г

Приготовление:

Картофель отварить в 'мундире', охладить и натереть на терке в салатницу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым или растительным маслом без запаха. Залить майонезом.

Огурцы нарезать кубиком и выложить в салатницу, смазать майонезом.Если используете соленые огурцы, лучше очистить их от кожуры.Яйца очистить, натереть следующим слоем, заправить майонезом. Со шпрот слить масло, отложить 4-5 рыбок, остальные измельчить и выложить в салат. Смазать майонезом.

Затем посадить рыбки вниз головой и украсить зеленью и сыром.

Фью-фьюшка, то есть этот салат готовится послойно? я правильно поняла????

Да Блесси ханум, совершенно верно.Кстати можно ещё и украсить овощами.Ну это уже на ваше усмотрение и фантазию))И салатницу желательно брать прозрачную, тогда кажется как-будто рыбки играют в пруду))

Салат вкусный и на столе смотрится очень оригинально.

Изменено 28 марта, 2010 пользователем fyu-fyu

[~KISHMISHKA~]

Рецепт салата "Шапка Мономаха"

Состав:

свекла - 1 шт,

картофель - 3 шт,

сыр твердый - 100-150 г

морковь - 1 большая шт,

постная говядина - 300 г,

гранат - 1 шт,

грецкие орехи - 70 г,

лук репчатый - 1 шт,

зеленый горошек,

майонез,

чеснок - 1 долька,

соль,черный перец.

1 слой - отварной картофель, натертый на крупной терке

2 слой - вареная свекла

3 сыр твердый

4 слой - вареная говядина, нарезанная кубиками, смешаная свежим мелко нарезанным репчатым луком,чеснoком и измельчeнными грецкими орехами

5 слой - свежая морковка

Каждый слой промазывать майонезом.

Украсить зернами граната,грецкими орехами, чтобы напоминало шапку Мономаха.

[SAFINA]

Кишмишка, очень красиво. Надо пробовать.

Девочки, а я сегодня делала такой салат:

Картошка+белок яйца+копченая скумбрия+ яблоко+сыр (я взяла пармезан )))+ морковь+ желток.

Между слоями майонез.

Очень вкусно.

п.с.фото с телефона.

[~KISHMISHKA~]

Safina krasiviy salatik u vas poluchilsya i dumayu ochen vkusnenkiy, pohoj na salat mimoza.

[БАКИНОЧКА17]

Предлагаю салат Цезарь

Отварная морковь, отварная куриная грудинка, соленые огурцы нарезать соломкой, добавить баночку консервированной кукурузы граммов 300, залить майонезом.За 20-30 минут перед подачей на стол посыпать сухариками с острой приправой.

Это же не салат цезарь,цезарь готовится совсем по другому

Fairy Lady, существует 18 рецептов приготовления этого салатаttp://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/

[~KISHMISHKA~]

Салат "Бесенний бриз"

Ингридиенты:

5 шт. свежих огурцов

1 банка сладкой консервированной кукурузы

1 пачка крабовых палочек

свежая зелень (укроп,петрушка,кинза,зеленый лук,чеснок,листья салата,мята)зелени не жалейте ее должно быть побольше

соль,черный перец по вкусу

маионез или сметана по вкусу

Огурчики и крабовые палочки нарезать мелко кубиками,зелень тоже мелко нашинковать,добавить кукурузку,соль,перец.Заправить все маионезем,украсить дольками лимона.

Салатик очень легкий и вкусный,советую.

[~KISHMISHKA~]

Салат " Золотая рыбка"

Состав:

Шпроты в масле - 1 банка

Отварной картофель - 3 шт.

Отварная морковь - 2 шт.

Морковь свежая - 1 шт.

Яица варенные - 4 шт.

Яблоко свежее - 1 шт.

Лук репчатый - 1шт.

Сыр - 100 гр.

Грецкие орехи - 70 гр.

Пару веточек укропа

Соль,перец по вкусу

Маионез

Шпроты разминаем вилочкой с мелко нашинкованным репчатым луком,укропом и грецкими орехами, в эту смесь натираем на крупной терке: картофель,морковь варенную,морковь свежую,яблочко без кожуры,сыр,яица 2 шт. Все немного солим,перчим добавляем маионез,хорошенько перемешиваем. Можно делать все слоями, но мне больше нравится все перемешивать, салатик так получается очень нежным. Сверху салатика натираем сыр,яица,грецкие орехи.

[Berryl]

первым слоем салат кочанный, я больше айсберг уважаю, слегка (очень слегка) смазать майонезом, вторым слоем рыбку отварную лосося кусочками (можно консервированного), лук сладкий репчатый тоненько порезанный (если к луку нелюбовь, можно без него), слой майонеза тонко, авокадо тонко порезанный соломкой, опять слегка майонезом, зеленое яблоко без кожуры в терку, если очень сочное, тог сок слегка отжать, снова майонез и сверху тертое яйцо и тертый сыр.

все домашние объедаются

[Басмач]

Как тут вкуснооооо.)))))

[Анасынын_Кузусу]

Салат из крабовых палочек

Самый быстрый салат!

(несколько вариантов)

Ингредиенты для салата из крабовых палочек:

Крабовые палочки 150-200 гр.(желательно охлажденные и без сои), яйца отборные куриные 5 шт., банка кукурузы, майонез, соль поваренная.

???

Приготовление салата из крабовых палочек:

Рецепт салата очень прост. При этом включает некоторые нюансы. Вкус салата очень сильно зависит от того, как мы нарезаем ингредиенты. Например, крабовые палочки можно нарезать крупно или мелко и можно натереть на тёрке. Тоже самое с яйцами.

Итак. Нарезаем крабовые палочки. Складываем в большую широкую посуду. Отвариваем, нарезаем яйца и добавляем к крабовым палочкам. Открываем кукурузу. Прежде чем высыпать кукурузу в салат нужно слить сок. Добавляем кукурузу. Перемешиваем. Вот в таком виде можно хранить салат в холодильнике день или два. Перед тем, как подавать салат на стол, он заправляется майонезом. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть до получения оптимального вкуса, тщательно перемешивая. Салат можно солить, можно не солить, по вкусу.

???

Так же есть разновидности классического салата из крабовых палочек.

???

Салат из крабовых палочек с добавлением лука.

Есть нюанс, если добавить в салат свеженарезанный репчатый лук и сразу поддать на стол, то лук отобьёт весь вкус салата. Такой салат нужно готовить заранее и дать ему постоять несколько часов.

???

Салат из крабовых палочек с капустой.

В этом салате первым этапом будет приготовление капусты. Капусту нужно сначала мелко нарезать. Потом немного посолить. И пожать, до появления сока. Далее добавляем классические ингредиенты.

???

Салат из крабовых палочек с рисом.

В этом случае к классическому салату добавляем отварной рис.

???

Салат из крабовых чипсов.

Этот салат можно было бы выделить отдельно. Но суть его в том, что крабовые палочки заменяются воздушными крабовыми чипсами. Такой салат нужно заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол.

Приятного Аппетита!!!

[pleyada]

<P>я люблю салат который Кысыр называется(если не ошибаюсь) рецепт бибишка давала</P><P>правда я его всегда на глаз делаю</P><P>булгур отварить (или же если сможете найти кофтелик булгур он уже пропаренный)</P><P>добавить кетчуп и кто любит по горче горкий перец красный+порезанные помидоры,огурцы свежие и маринованные,перец разных расцветок,чеснок,петрушку,можно по вкусу зеленый лук,соль, лимонный сок,оливковое масло (если кто не любит другое растит.)когда подаешь надо дольки лимона еще отдельно положить,если кто еще захочет может снова спрыснуть</P><P>мне нравится и все кто пробовал тоже в восторге особенно летом когда с холодильника</P>

[pleyada]

я люблю салат который Кысыр называется(если не ошибаюсь) рецепт бибишка давала

правда я его всегда на глаз делаю

булгур отварить (или же если сможете найти кофтелик булгур он уже пропаренный)

добавить кетчуп и кто любит по горче горкий перец красный+порезанные помидоры,огурцы свежие и маринованные,перец разных расцветок,чеснок,петрушку,можно по вкусу зеленый лук,соль, лимонный сок,оливковое масло (если кто не любит другое растит.)когда подаешь надо дольки лимона еще отдельно положить,если кто еще захочет может снова спрыснуть

мне нравится и все кто пробовал тоже в восторге особенно летом когда с холодильника

[pleyada]

извиняюсь я не специально что-то с сайтом у меня глюк

[DO-RE-MI]

Салат из креветок с помидорами

Очищенные королевские креветки 500 г

Соль, черный перец по вкусу

Зеленая фасоль 350 г

Помидоры (порезать на дольки) 4 шт.

Огурцы (порезать на дольки) 4 шт.

Лимон 1 шт.

Оливковое масло 2 ст. ложки

Зеленый лук по вкусу

Нарезанный орегано по вкусу

Сладкая горчица 1 ст. ложка

Сахар 1/2 ч. ложки

Брынза 100 г

Время подготовки: 2 мин

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Промойте и сварите креветки в подсоленной воде (примерно 2 минуты). Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Затем выложите креветки в большую салатницу. В сковороду налейте воду (примерно на 2 см), доведите до кипения. Добавьте зеленую фасоль и 2 чайные ложки соли. Варите 5 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте под холодной водой. Снова откиньте. Выложите фасоль, помидоры и огурцы в салатницу.

Приготовьте соус: в небольшой миске соедините 3 чайных ложки сока лимона, цедру, оливковое масло, зеленый лук, ореган, горчицу, сахар, перец, 3/4 чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте. Смешайте креветки и овощи с соусом и измельченной брынзой

[DO-RE-MI]

Мясной салат с рисом

Говядина 400 г

Рис 250 г

Небольшие луковицы 4 шт.

Зеленая фасоль (консервированная) 200 г

Арахис 2 столовые ложки

Арахисовое масло 4 ст. ложки

Соевый соус 3 ст. ложки

Чеснок (измельченный) 1 зубчик

Растительное масло 3 ст. ложки

Кинза, жгучий перец по вкусу

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Очень тонко порежьте мясо. Полейте его половиной соевого соуса, перемешайте. Пожарьте в половине всего количества растительного масла на сильном огне в течение 5 минут, в эту же сковороду добавьте тонко порезанный чеснок. Отварите рис. Измельчите лук, смешайте с фасолью, арахисом и рисом. Приготовьте заправку для салата: арахисовое масло соедините с небольшим количеством воды, оставшимся соевым соусом, растительным маслом и жгучим перцем. Смешайте мясо с рисом, заправьте и украсьте листьями кориандр

[DO-RE-MI]

Салат «Тигрица»

Ингредиенты Свинина (жаренная или копченная) — 250 г

Луковицы — 2 шт

Моркови — 2 шт

Яйца отварные — 3 шт

Сыр твердый — 150 г

Чернослив — 100 г

Майонез

Паприка — 1 ч. л.

Чеснок — 2 зуб.

Огурец (свежий или маринованный) — 2 шт

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 60 мин

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:

Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.

1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.

2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.

3. Яйца на крупной терке.

4. Огурчик ломтиками.

5. Сыр на крупной терке.

6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленный чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.

На 2 часа убрать в холодильник.

[Mistrella]

Курица по-кубански:

Отварную в подсоленном бульоне курицу пальцами расщепить на не очень маленькие кучки (чтобы можно было подцеплять вилкой), из косточек оставить крылышки и ножки с мясом на них, посолить-поперчить, добавить только ОДИН зубец мелко нарезанного чеснока (не больше) и заправить сметаной (только! ни в коем случае не майонез).

Звучит просто, но за праздничным столом все будут есть только это, гарантирую. Не просто салат, а полноценное блюдо.

[Олесенька!]

Чтобы приготовить салат сельдь под шубой по моему рецепту необходимо все натереть на крупной терке и выложить слоями (морковь, яйцо, картофель, свекла), сельдь мелок нарезать, перемешать с мелко нарезанным луком, посыпать перцем и немного оливковым маслом. Слои промазывать майонезом (кол-во зависит от того насколько вы любите майонез)

[Бастет]

Я готовлю постоянно очень легкий салатик,морковный.Сырую морковку натираю на терке,туда же чесночек 2-3 зубчика,немного зелени и майонез.

Легко и вкусно

[Бастет]

Этот салатик я нашла недавно в инете.

Надо куриную грудинку вареную ,морковь вареную 3-4 шт,белый сыр - 150 гр,майонез,чеснок,грецкие орехи.

грудинку нарезать мелко,уложить слоем на тарелку,сверху майонез с чесночком,сверху морковку через терку,опять майонез,сыр через терку и в конце грецкие орехи. и все.

Очень вкусно получается.