Индейка

[Гость Аза ханум]

Девочки как приготовить в духовке индейку ,плиз подскажите мне рецепт , очень надо на НГ )

[Гость Аза ханум]

жду рецепты от Хаввы и от Нары, они уже точно тут напишут для меня рецепт.......

[Platon-1961]

Я тоже жду, но большая индейка не войдёт в стандартную духовку.))

[xavva]

жду рецепты от Хаввы и от Нары, они уже точно тут напишут для меня рецепт.......

Аза, ты хочешь целиком в духовке?

Мы из индейки шашлык делаем, но в духовке тоже знаю как делать.

Можно разрезать индейку отварить в маленькой воде и с луком и гранатами обжарить.

Много рецептов ,напиши что ты хочешь)

Изменено 20 декабря, 2009 пользователем xavva

[Platon-1961]

Всё так просто?)))

[xavva]

жду рецепты от Хаввы и от Нары, они уже точно тут напишут для меня рецепт.......

Аза, ты хочешь целиком в духовке?

Мы из индейки шашлык делаем, но в духовке тоже знаю как делать.

Можно разрезать индейку отварить в маленькой воде и с луком и гранатами обжарить.

Много рецептов ,напиши что ты хочешь)

Аза в продолжении скажу, если будешь целиком в духовке, то поперчи , посоли и размаж пастилой из алчи, укрой в фольгу потом в духовку так сочнее получается, потом когда будет уже готова можешь фольгу снять обдать маслом оливковым и пусть подрумянется, а во внутрь , что хочешь, орехи с луком или яблоки положить можешь.

Изменено 20 декабря, 2009 пользователем xavva

[miss_kiss]

Аза,в соседней теме я отписала 1 рецепт...но знаю еще 1 более простой ...позже отпишу!

Изменено 20 декабря, 2009 пользователем miss_kiss

[Platon-1961]

Без чеснока не то.))

[miss_kiss]

Итак,Аза!

Как и в другой теме ,даешь дичи оттаить,потом отделаешь кожу от мяса,чтоб мариновать могла,моешь,и даешь воде стечь!

Маринад

100гр густой сметаны

1ст.олив масло

перец

соль

сарыкек

1з.чеснока

1ст.лож бальзамического уксуса

Смешиваем все и начинаем натирать индейку под кожей,сверху и снутри!

Каштаны жарим в духовке ,очищаем,...

Жарим лук кольцами,потом добавляем соль и каштаны и этим начиняем индейку...

Все отправляем в духовку на 2-3часа

Через каждые полчаса поливаем ананасовым соком(консервиров)

Когда готово подаем с рисом и кольцами ананасов

Из личного рецепта

[Гость Аза ханум]

Спасибо Хавва и Мисс кисс за рецепт , в духовке хочу попробовать ))

[Aushka]

Я с айвой и каштанами запекала в прошлом году.Просто и вкусно.)

[White_Chocolate]

Аза, позволь и мне поделиться своим рецептом, тк я тоже собираюсь к четвергу на Рождество готовить индюшку.

Итак, у меня индюшка целиком, берешь ее, естественно моешь снаружи и снутри, хорошенько солишь, перчишь со всех сторон, начиняешь небольшим количеством чеснока предварительно сделав несколько отверстий на индюшке, только много не надо, просто чтобы пикантный вкус придал. Нагреваешь духовку на 180C, обмазываешь индюшку либо маслом растительным (или сливочным, кто как любит) либо майoнезом, начиняешь по желанию(я собираюсь начинить яблоками, черносливом и может быть еще кишмишом) и кладешь в духовку. Когда индюшка начнет пускать свой сок, обязательно поливай ее им и так каждые 20 минут-полчаса это очень важно поливать индюшку, чтобы она не сохла. Если видишь, что в конце индюшка снаружи сильно зажаривается, a изнутри еще неготова, можешь ее фольгой накрыть и запекать до готовности. Это очень вкусно должно получится! У меня тетя так делает (только без начинки) и индюшка у нее всегда нежная-нежная, пальчики оближешь.

Изменено 21 декабря, 2009 пользователем White_Chocolate

[Гость Аза ханум]

Шоко родная спасибо за рецепт )

Изменено 24 декабря, 2009 пользователем Аза ханум

[White_Chocolate]

Шоко родная спасибо за рецепт )

Всегда пожалуйста Аза))

24-го испробовала, получилось отлично