расскажи рецептик,плз.)
Аушка, рецептик такой.
Тесто:
150 грамм растопленного сливочного масла
0,5 стакана сахарного песка
2 взбитых яйца
200 грамм сметаны
щепотка соли
пачка разрыхлителя
500-600 грамм муки(приблизительно 3 стакана)
В отдельной мисочке 1 кусочек сахара, 2 столовой ложки муки, чуть-чуть дрожжей(0,5 чайной ложки),2-3 столовые ложки молока.Сделать опару(подождать чтобы поднялась) и добавить затем в тесто.
Замесить как следует тесто и разделить на две части.
Для начинки: 0,5-1 кг мясо, пропустить через мясорубку, добавить 3 луковицы, специи.Затем пожарить на сковородке.И обязательно остудить.
Затем раскатываем 1 кусочек теста и делаем бортики(то есть на два пальца выше дна противеня.Это нужно для того чтобы мясо не вываливалось)Добавлям остуженную начинку.Затем раскатываем второй кусочек.И кладем сверху, аккуратно залипляя края.Поверхность смазываем желточком и кладем в духовку на минут 40.
Спасибо большое!а сколько приблизительно ждать,пока опара поднимется?
Сафи,перенеси да плз в тему про выпечки,а то потеряется рецепт.)
А по теме,позавчера зеленые кутабы,вчера плов с говядиной и на сегодня суп из макрели.
Аушка, если дрожжи хорошие, то за 15-20 минут должно подняться.
Всегда пожалуйста =)