Soup

[Жена бакинца]

Татоше. Куркума - это научное название растения, оно же - турмерик, оно же сары кек.

Тамаринд в Европе продается в индийских магазинах, даже у нас в Москве. Он бывает в виде сиропа или сока - жидкий и в виде сухофруктовой плитки или пасты, от которой надо отколупнуть часть, примерно с чайную ложку, потом залить кипятком, дать настояться, процедить и отжать мякоть.

Натали.

Я бы попробовала еще ворчестерский соус Worchestershir, в его состав входит тамаринд составной частью.

[Гость cvetochek]

Tamarindos ne oldu? Nataly, ya toje, poetomu turshi viprashivayu u mami... Vot seychas bila v Baku 2 kg privezla. Problema v tom, chto ix mnogo ostavlyat' nel'zya, oni slishkom togda suximi stanovyatsya :-(

[Alena]

Dlya tex,kto v Amerike : vse,chto zdes bilo perechisleno est v turezkix magazinax. Budete na Brightone - zaxodite, pomogu:))