Что вы приготовили сегодня?

[A...]

 Мне нужна та, кто может его готовить))

 

зачем ? )) 

[Gyulya]

"Идеал мужЫской"  готов))

 

[Aushka]

Гюля,так быстро?Супер!

Расскажите рецепт,пожалуйста.)

[Nargile]

"Идеал мужЫской"  готов))

 

27112013508.jpg

Сагол э , Гюля..од парчасысан))))

А в разрезе тоже сфоткай да

[Gyulya]

рецепт прост: 5 яиц, 1,5 ст. песка,хорошенько растереть, 2-3 ст.ложки мёда, если нет мёда,  сок варенья, 50 гр. масло, 1,5 ст.л. растительное масло, 2 ст муки, ванилин, 1 ч.л. соды, погасить в уксусе и добавить тёртые грецкие орехи

 

крем: варёная сгущёнка + 100 гр масло

[Aushka]

Корж один выпекается? Орехи в тесто или сверху?

[Gyulya]

Корж один выпекается? Орехи в тесто или сверху?

нет это тесто делим пополам и выпекаем 2 коржа 

[Aushka]

А обсыпан крошкой или орехами?

Спасибо большое!

[Gyulya]

А обсыпан крошкой или орехами?

Спасибо большое!

я крошками обсыпала,потому что внутри есть орех ,слишком для меня,а вы как хотите)

 

орехи в тесто и сверху тоже можно , по желанию

Изменено 27 ноября, 2013 пользователем Gyulya

[Ahmedaga]

зачем ? )) 

У вас есть предложение?

[Ahmedaga]

"Идеал мужЫской"  готов))

 

27112013508.jpg

Супер! Моя бабушка точно такой же готовила, я аж прям детство вспомнил...)

[A...]

У вас есть предложение?

смотря для чего она вам..

[Ahmedaga]

смотря для чего она вам..

У вас предложения на все случаи жизни?))

[medinecom]

какой хороший тортик)
Гюля.. нет слов ))  

 

уйду я из этой темы .. узис просто )))))

[No Angel]

Безе там нет..Я посмотрела на нескольких ресурсах, везду только кусочки бисквита....Но при желании можно и безе добавить и сухофрукты и орехи) Кому как нравится)

Нара я тоже всегда думала, что в "Графских развалинах" нет безе - только бисквит, кстати такой всегда и ела, без безе. Но недавно на одном из азербайджанских кулинарных сайтов увидела рецепт  "Графских развалин" с безе и ооочень удивилась. Вот ссылочка на тортик, оцени   http://reklama_zapreshena/ru/12/1237.html

 

Наверно вы правы, но когда я его ел, там было бизе... хотя столько лет прошло, я могу и путать)

Кстати автор рецепта тоже утверждает, что рецепт из детства, так что всё может быть....

[No Angel]

Да,смесью молока,масла и яйца делают,когда большие пласты скручивают в рулетики и как улитку на противне выпекают в виде пирога.В моем варианте юфка уже порезана на треугольники и ничем внутри не смазывается.На широкую часть выкладывают начинку (у меня сыр турецкий а ля фета,перетертый с белком) и закручивается в сигару (края загибая внутрь),сверху желток и кунжут.Выпекать при 180 градусах.

А я смазываю листы, когда делаю сигары, только гатыгом с яйцом, мне нравится... А вот то что треугольники не обязательно смазывать не знала, попробую в следующий раз без смазки, как говорится век живи век учись 

Вот ещё вспомнила... Я когда делаю пирог из юфки на противень (не "улитку") тоже стала пользоваться с недавнего времени треугольниками, удобно и быстро. А то большие пласты теста из за того что они очень тонькие прилипают к друг другу, рвутся, короче сплошная нервотрёпка для меня. А треугольники милое дело, разложила на противень, так чтобы не было зазоров и края слегка заходили один на другой, смазала, начинка, повторила пару раз и в духовку и  вкусный пирог готов. При выпечки всё равно швы "срастаются" и ничего небывает заметно...

 

Вот тут варианты пирога с пошаговым описанием:

 

http://easy-turkish-food-recipes.blogspot.no/2012/08/su-boregi.html

 

http://easy-turkish-food-recipes.blogspot.no/2013/02/patatesli-kol-boregi.html

 

 

 

http://easy-turkish-food-recipes.blogspot.no/2012/11/sigara-boregi.html

 

А тут как делать сигары,но жаренные.

 

Аушка большое спасибо за ссылки, очень понравилось, кое-что взяла на заметку 

Изменено 28 ноября, 2013 пользователем No Angel

[No Angel]

А вот юфка в упаковке и без в виде треугольников. Обратите внимание, что на упаковке помимо всего прочего написано слово "фило"

 

А ещё в прямоугольной упаковке, но это уже большие пласты...

 

 

... без ( все фото не мои)

 

Изменено 28 ноября, 2013 пользователем No Angel

[Nargile]

 

Вот еще вчера испекла))) И тоже от нечего делать

[Nargile]

Нара я тоже всегда думала, что в "Графских развалинах" нет безе - только бисквит, кстати такой всегда и ела, без безе. Но недавно на одном из азербайджанских кулинарных сайтов увидела рецепт  "Графских развалин" с безе и ооочень удивилась. Вот ссылочка на тортик, оцени   http://reklama_zapreshena/ru/12/1237.html

 

Кстати автор рецепта тоже утверждает, что рецепт из детства, так что всё может быть....

 

Ой, спасибо, как красиво...Обязательно такой испеку. Я вообще люблю все торты, где присутствует безе)))

 

И еще я бы от себя туда изменения сделала...Я бы крем сделала не сливочным, а сметанным или же со взбитыми сливками...Торт получился бы более нежным и воздушным...

Изменено 28 ноября, 2013 пользователем Nargile

[A...]

А я смазываю листы, когда делаю сигары, только гатыгом с яйцом, мне нравится... А вот то что треугольники не обязательно смазывать не знала, попробую в следующий раз без смазки, как говорится век живи век учись 

 

да без этой темы я вообще не знала бы что такое юфка ..будь она неладна ,бейнимя дюшюб эти трубочки ,никак не могу успокоиться )) 

[Skorpionn]

Нара, все, мы идем вам к..........

[Nargile]

Нара, все, мы идем вам к..........

Да нууу, ты все грозишься))))

В следующий приезд жду тебя на сладкое)))

[A...]

Нара, все, мы идем вам к..........

с tide -ом ))) 

[Skorpionn]

Да нууу, ты все грозишься))))

В следующий приезд жду тебя на сладкое)))

 

:kiss:

 

 

с tide -ом ))) 

 

предлагаешь, постирать салфетки, скатерть за собой?)))))))))

п.с.: у меня на Тайд аллергия ))))))))

Изменено 28 ноября, 2013 пользователем Skorpionn

[A...]

:kiss:

 

 

 

предлагаешь, постирать салфетки, скатерть за собой?)))))))))

п.с.: у меня та Тайд аллергия ))))))))

не ,по рекламе без тайда нельзя ходить в гости )) 

[Skorpionn]

)))))))

я лучше что-нить другое возьму в подарок ))

[Nargile]

:kiss:

 

 

 

предлагаешь, постирать салфетки, скатерть за собой?)))))))))

п.с.: у меня та Тайд аллергия ))))))))

ты руками стираешь?

На фото у меня бумага вся в креме...я нарезала, потом уложила в блюдо как культурная хозяйка)))))

Через пол часа оно было почти пустое....Хорошо что успела 4 кусочка для работы отложить)))))

Семейка саранчи какая то))))))

[Skorpionn]

ты руками стираешь?

На фото у меня бумага вся в креме...я нарезала, потом уложила в блюдо как культурная хозяйка)))))

Через пол часа оно было почти пустое....Хорошо что успела 4 кусочка для работы отложить)))))

Семейка саранчи какая то))))))

 

и я их понимаю )))

 

Нара, аллергия появилась когда еще не было у меня стиральной машинка-авт%forum.bakililar.az25u0442, а теперь если надену вещь, постиранную тайдом, сразу появляется сыпь и зуд ....((

Изменено 28 ноября, 2013 пользователем Skorpionn

[medinecom]

Нарчик, очень вкусно выглядит..  ))

[Nargile]

и я их понимаю )))

 

Нара, аллергия появилась когда еще не было у меня стиральной машинка-авт%forum.bakililar.az25u0442, а теперь если надену вещь, постиранную тайдом, сразу появляется сыпь и зуд ....((

 

каааак я тебя понимаю, так как сама являюсь ооочень аллергичной...

в твоем случае вещи нужно стирать "Ушастым нянем" для новорожденных))

Нарчик, очень вкусно выглядит..  ))

калории вурур кялля чарха уже)))

[Skorpionn]

Нара, вот на Ариель и Персил нет, ими пользуюсь....

 

п.с.: сорри за офтоп

 

по теме: вчера готовила мясо, мясо, мясо )))))) сыну теперь подавай "пищу для мозга"))))))))))))))

[medinecom]

 

калории вурур кялля чарха уже)))

 

 

оладжагсан пышный грузинский "Вах !!" ))))))) как на той картинке ))

 

я шучу.. ))

[Aushka]

Нара,всем бы так нечего было делать!))) Красавец какой получился!

Я вчера весь день думала сделать вечером мужской идеал,но такая уставшая пришла,что только на куриный суп хватило сил.

[DEZERE]

Нара я тоже всегда думала, что в "Графских развалинах" нет безе - только бисквит, кстати такой всегда и ела, без безе. Но недавно на одном из азербайджанских кулинарных сайтов увидела рецепт  "Графских развалин" с безе и ооочень удивилась. Вот ссылочка на тортик, оцени   http://reklama_zapreshena/ru/12/1237.html

 

Кстати автор рецепта тоже утверждает, что рецепт из детства, так что всё может быть....

Я постоянно этим сайтом пользуюсь,он мой любимый ,все  на 100 %получаеться))

[Nargile]

оладжагсан пышный грузинский "Вах !!" ))))))) как на той картинке ))

 

я шучу.. ))

 

Я уже почти такая)))))))

Нара,всем бы так нечего было делать!))) Красавец какой получился!

Я вчера весь день думала сделать вечером мужской идеал,но такая уставшая пришла,что только на куриный суп хватило сил.

У меня сейчас всплеск активности))) 

Тем более что печь для меня и есть отдыхать..