Наш первый кулинарный опыт.)))

[SAFINA]

Помню,когда еще ходила в садик,хотела делать доброе дело и заваривать чай для папы.Мамы не было дома.Добавила в заварной чайник сухой чай и холодную воду из крана.И поставила на огонь.))) Это еще не всё!) Прибавила огонь.Что случилось с чайником,не трудно догадатся.

Когда училась в начальных классах,хотела испечь чего-нить сладкого.В то время если помните,была такая книга для детей "Хеппи Инглиш" и там вместе с упражнениями были и рецепты.Дома никого не было.Достала все продукты и начила.Все смешала,но почему-то вид получ.теста в конце мне не понравилось.Решила избавится от теста до прихода мамы.))) В это время звонок в дверь и поняла,что мама с работы пришла.Быстро бросила тесто в духовку (на сковородке) и пошла открыть дверь.Забыла,что духовку включила.)))

Сижу с мамой,чай пьём.Вдруг чувствую такой приятный,аппетитный запах.Быстро бегу в кухню,открываю духовку....А там мой первый пирог.... Девочки,такой пышный,высокий... Глазам не верю.)))) Помню,маме понравилось.)

А еще первый опыт горячего блюдо (долма из виноградных листьев) случилось на 5-6м классе школы.Помню,такииииииим соленным получился,что папа с трудом,но всё-таки до конца кушал.Не хотел,чтоб я обиделась.))))

А у Вас как?

[Angel Morena]

Сафи, я тоже из Хепи Инглиш брала рецепт пирога )))))) Скажи, толковая книжка )))

Мой первый кулинарный опыт был когда я была во 2-3 классе и пожарила яишницу )))))

Потом долгое время я очень хорошо делала выпечки, торты, печенья, блинчики, т.к. с 5-го класса до 9-го на уроках труда нас учили готовить именно выпечкам. Когда вышла замуж (в 19 лет), что-то готовить умела, но в основном легкие блюда типа курица в духовке, жареная картошка, салаты и бозбаш ))) Но всему, что я умею научилась в последние 2 года, когда наконец уменьшилась нагрузка в университете.

Кстати отношение к твоей еде тоже имеет огромное значение. Помню когда делала первые котлеты, муж все время крутился на кухне и учил меня, что я все еправильно делаю, мол лук надо по другому резам, мясо тньше делать, что он не любить сочные котлетки, пусть они будут пржаристые )) я нервничала, не знала за что хватиться - в итоге котлеты испортились и подгорели, а я расплакалась и всю неделю от протеста ничего не готовила ))) питались пиццей и фастфудами

Торты и пироги я больше не пеку и даже не пытаюсь. У меня духовка края выпечки пропекает, а середина остается сырой - от супруга идут сразу сравнения, что я не умею, а его мама и сестра умеют )) Один раз обиделась, а теперь даже не парюсь.

Пирожки например я раскладываю по краям, а середину потом перекладываю опять по краям )) С коржами такое не прокатит, а потом устундя ад галыр ки баджармырсан ))

И недавно у меня был первый кулинарный опыт с пахлавашками - моя самая удачная БЕТА-версия )

Тут я поступила умнее. Никому не афишировав, уложила всех дома спать, а сама села делать пахлаву. Решила что если получится - угощу, не получится - выкину )) закончила в 4 утра.

Все уплели с большим аппетитом.

Сейчас муж поменял тактику, и все что я ни делаю в 1-й или 20-1 раз он хвалит, поэтому каждый раз хочется чтобы было еще вкуснее и лучше ))

[Aushka]

Ой,я даже и не помню что это было..в детстве и в подрастковом периоде все мои кулинарные начинания сотворялись на пару с соседкой (она же близкая подруга).Сколько у нас было экспериментов и не счесть.))) Особо запомнилось,как мы решили у нас на кухне крем взбить..естественно миксер держали неправильно,и в итоге ВСЯ кухня была в креме...отмывали долго.

Из моих самостоятельных начинаний,это долма и пити.И то и другое,кстати получились неплохо.Но в целом,меня на кухню мало пускали,всегда готовила мама.И всему,что я умею на данный момент я научилась только после замужества(опять-таки с ее помощью).Помню первый месяц,так как она была далеко,все рецепты приходили по смс.)))) И муж тоже,как у Морены,вначале бегал,подсказывал,переживал,но все стойчески ел!

Сейчас сам удивляется,и говорит,что женясь на мне даже не надеялся,что я смогу научится готовить,и не ожидал,что все так сложится.)))))

[SAFINA]

Да,да,Моренка.Толковая...)))))

После свадьбы должна была ждать визу и на некоторое время жить с родителями мужа.Мама их заранее (еще до свадьбы) предупредила о том,что дочька ничего готовить не умеет,так как училась.Не исе...))) Сразу скажу,что моя свекровь сама оооооочень вкусно готовит.Бывает же,девушки на некоторое время не могут привыкать к еде свекрови.Но со мной этого не случилось,так как она готовила точно как моя мама.))) И после свадьбы продолжала этого делать.Но однажды она не успела готовить,срочно должна была на работу.Спросила ,могу ли я готовить кюфту самос-но? Я долго не думая,сказала "конечно".Как она вышла,сразу позвонила тёте,она мне всё объяснила.

Моренка,и что ты думаешь?! Такие кюфтешки получились,что....умереть,не встать!)))) Столько меня хвалили...Сама кушала 2 тарелки.

А с сестрой муж меня не сравнивает никогда.Моя балдызка только после замужество начила готовить.Так что,1:1

Муж хвалил меня с моих первых блюд.Столько питался этими холостякскими авторскими блюдами,что....)))))Я была просто находкой!

[Angel Morena]

Моя балдыз делает отличные выпечки. такие пироженые получаются, как профессиональные - можно отправлять сразу в кондитерскую ))) Вот она всему этому в подростковом возрасте научилась )

[Organdi]

какая хорошая тема

стоит заметить, что никаких кулинарных опытов у меня не было до позднего юношества. на кухню меня никогда не тянуло. помню когда мне было 12, мама меня попросила сварить пельмени до её прихода домой, ну а я их бросила в холодную воду и поставила на огонь. хорошо они получились, без соли и перца... после этого моя мама была уверена, что из меня ничего не выдит и что я наверно пошла в мать моего отца (моя бабушка по сей день может только подгорелые макароны готовить). потеряв все надежды у нас в доме готовила только мама. стоит добавить, что я не только не готовила, но ещё и с детства плохо ела.

готовить меня вынуждили обстоятельства когда я вдруг днями сидела дома без мамы- она тогда много работала, дело было летом, кушать хотелось. вот тогда я начала всякие фокусы на кухне вытворять- было нечего, съедобно. со временем у меня всё получалось лудше и лудше, по рецептам я не готовила ( щас тоже не люблю), всё только на фантазию и на глаз. в то время мне было 17.

[PRIKOLISTKA]

Ха ха, из Хеппи Инглиша я только Омлет помню )))) Мне в детсве, мама давала кусочек теста когда делала что то, и я брала карандаш и им типа раскатывала это тесто, до коричневого цвета. Довгу давала, ложкой крутить ))) как потом это ненавидела.Также с ней тихо-тихо, пироги, торты, блюда. Дюшбяря помогала делать. Однажды котлеты сделала, одна. Их так удлинила и так пожарила, что были похожи на кошачьи какашки, бабушка смеялась.Говорила, бу няди. еля бил ейни г@тдян чыхыблар)))))) Но, вкус был мммм,.

[Aushka]

Приколистка,меня также заставляли мешать довгу!!!!))))) ужас,до сих пор помню,как я это дело не любила....

[PRIKOLISTKA]

Даа, как вспомню. потом когда сестра подросла, а я поднялась в звании, типа я мою посуду а теперь ты крути )) а сама быстренько помыла, и лежу на диване с пультом )) Вообще, я любила готовить, когда все уходили, и я оставалась одна дома. Думала, ухх, щяс наготовлю, придут, будет им сюрприз. Сделала однажды яблочный пирог типа, тесто не поднялось, сюрприз был в мусорке.

Ха ха, еще вспомнила, брала яйцо из холодильника и ложила в мой носок, закутывала, прятала. Хотела, чтоб цыпленок вылупился. Открывала, проверяла. Так и упало у меня с рук и разбилось. Мама увидела и говорит - теперь знаю, куда яйца исчезали ))

[RS 6]

мой первый опыт был, когда я в микроволновку положил яйцо.

через 3 минуты раздался приглушенный звук. открыв дверцу печи я увидел желтые стенки вокруг ))

[Missy Elliot]

Девочки,и я,когда выходила замуж,не умела готовить.Чтобы приготовить обыкновенный суп звонила в Баку,маме.)))) Муж мой до сих пор рассказывает одну историю,как я ему приготовила яичницу ...вместе со скорлупами.))))))))))))

[Малика]

Я в детстве экспериментировала 3 раза.Решила показать какая я хорошая хозяйка.

1)Завтрак :Манная каша , в кипящее молоко высыпала манку не постепенно,а резко и забыла размешать, такой комок получился, на него страшно было смотреть.

2)Ужин : Пожарила картошку до углей и без соли.Мало того что не съедобно, но и сковородку спалила.

3)Сладенькое : Решила испечь торт "медовый" ,но хотелось что бы он у меня с первого раза был вкусным .Видела как мама однажды в тесто подливала коньяк ( но не знала что это делается исключительно для того что бы хрустело , например для приготовления хвороста)Я решила чем больше, тем лучше.Ну вы наверно представляете как хрустел мой медовый тортик,он ведь даже не пропитался...)))

На этом мои эксперименты закончились.

С 18-ти лет готовлю уже осознанно и съедобно.Как говорится "жизнь заставила".

[lulu*]

готовить начала в школе , когда мама уезжала , моим коронным блюдом был соус( куриный , мясной ) и так да приезда мамы. когда она приезжала , брат начинал орать что его голодом морили))) ему при слове соус сразу плохо становилось))) помню как первый раз приготовила ярпаг долмасы))) мамы небыло в городе , пороче , все сделала фарш, закрутила и попросила соседку сварить( у меня в школе был квн) прихожу , забрала , папа пришел с работы , поел , я ему ну как, а он - все хорошо , только бала в следущий раз рис незабудь))). и последняя неудача в готовку , 1 курс институту ( я уже достаточно неплохо готовила) вечером решила сделать суп , чтоб после института не возиться. сварила бульон, и бухнула почти пачку макарон ( меня заклинело что мало будет и чегото их невидно , макарон) короче , сварила и в холодильник. после института собрались девченки ко мне. ну я им , у меня суп , поджарим картошку и мамины соленья ( аджмга , охотничий салат, демьянка.) приехали . теперь жарим картошку и я достала суп разогревать, открываю крышку а там , гарнир с курицей)))) так я им говорю , суп отменяется , будут макароны с курицей))))

готовлю хорошо , особенно если на меня находит вдохновение))) муж говорит , лучше не готовь ( когда его нет) а то есть невозможно , всегда пересаливаю и переперчиваю)))

Изменено 14 января, 2008 пользователем lulu_79

[PRIKOLISTKA]

Lulu, я вспомнила как мой папа сделал суп ))) Папа был один дома, обед никто не успел сделать. Позвонил, узнать как делать легкий суп. Короче обьяснили. Пришла домой, какраз и бабушка к нам пришла. Он говорит - Бир суп биширмишям, бир суп биширмишям ки бях бях. открыл кастрюлю, а там одни макароны - озю дя ракушки )))) Бабушка говорит - puffff, yimerem men onu, Allah bilir sen onu nece bishirmisen. )))А он в ответ - aa niye, men yedim, ele daddi idi ki, и гордо закрыл крыжку ))))) Oldume gulmekden.

[Toxic]

Готовить начала...даже не помнju когда. Я всегда была капризной в еде, a родительям приходилось с детства оставлять меня одну дома, так как оба работали. Так я и научилась готовить. Открывала холодильник, смотрела, если на обед то, что я не лjuблju, то я сама начинала себе готовить. Началось все с яичницы а потом пошло поехало. В универе с подружкой на прегонки готовили одно и тоже и на завтрашний день в универ приносили на оценку, у кого вкуснее. Так что когда я вышла замуж проблем никаких не было. Даже очень быстро я прославилась среди родственников мужа.

Мореночка, ты думаешь это анекдот....? Нет, это как раз про меня. Я за все годы моей жизни ни разу не заварила нормального чая. Не знаю почему.... Может, потому, что сама его не лjuблju и не пьju. То он слишком светлый, то он противный, то он воняет....... Вообщем, муж уже потерял надежду и перешел на зеленый чаj, который я отменно завариваju.

А эксперимент с яйцом в микроволновке тоже имееться. Лень было человеку с утра воду кипятить. Вот я и на сонную голову подумала, что так будет быстрее. Папа прибежал на взрыв, подумал, что газовый балон взорвался.

[PUSSYCAT_SHE]

Если я расскажу,то Сафина придет в ужас от моего первого блюда))).

Дело было ,когда мне было 7 лет.

У меня маленький кролик был,которого я убила вместе с подругой).Сперва я его довела до инсульта,потом решила чтобы он долго не мучался покончить с ним.Подруга держала его,а я его душила .Потом я с кухни взяла большой ножь и разрезала егож ивотик, вынула из егож ивота все внутренности начиная с почек до сердца.Потом нам с подругой еле удалось снять с него шкуру и я разрезала его на кусочки.Потом его мясо вскрутила в мясорубке ,добавила немного хлебушка и лука и конечно перца и соли.Сделала все это в виде котлеток и пожарила.Сказать честно,пахло вкусно ,но я сама не смогла скушать его мясо ,пришлось приготовленные мной котлеты бросать соседским овчаркам)).

Вот так вот!)

Изменено 25 января, 2008 пользователем PUSSYCAT_SHE

[Angel Morena]

Pussycat, ты случайно по профессии не паталогоанатом? )))

Язых кролик