СДЕЛАЙ САМА!))

[Веро]

майонез кстати нужно поробовать мне сделать самой.

Кстати я делала майонез сама,очень даже ничего получилось.У тебя рецептик есть? Я свой потеряла,помню только что масло надо совсем понемножку добавлять и все время взбивать, а вот пропорции не помню.(

Малика нашла для Вас

Майонез http://supercook.ru/za-23.html

Техника приготовления " МАЙОНЕЗА "

http://www.koolinar.ru/recipe/view/47035

[Малика]

Веро

Спасибо большое.

[Веро]

Веро

Спасибо большое.

ну как приготовили Малика?

[nazlim]

интересно у вас тут))

[Малика]

Веро

Спасибо большое.

ну как приготовили Малика?

Неа, я сейчас подсела на роллах и суши, не до майонеза и не до салатов.)))

[Веро]

Веро

Спасибо большое.

ну как приготовили Малика?

Неа, я сейчас подсела на роллах и суши, не до майонеза и не до салатов.)))

ну вот а я хотела майoнез собственного изготовления послать Вам

P.S. суши с майoнезом никак?

[Berryl]

Я роллы сама делаю... Люблю их до одури 

[Малика]

Веро

Не думаю, что сыр Филадельфия можно заменить майонезом,хотя  чем черт не шутит)))

[Berryl]

А есть и японский майонез тамаго-но-мото. С ним можно роллы делать 

[ProstoYa_80]

девочки, а рецепты-то, рецепты забываете)))

давайте рецепты)

[nazlim]

сделала пельмени и питцы многоооо- положила в морозильник.. когда нет еды , и хочется быстро но и вкусно кушать- клеево открываешь морозильник и ......ням ням)

[Angel Morena]

О, я тоже такие вещи люблю делать)))) Бульон лишний всегда замораживаю, чтоб потом за полчаса супчик приготовить) Пиццу, дюшбару )

Девочки, вчера от мамы привезла 1 столовую ложку (для закваски) настоящего катыга (мама недавно приехала их Азербайджана), для пробы сделала в поллитровой банк, чтоб молоко все не гробить. Молоко заквасила в 7 часов вечера, в 11 часов гатыг был уже готов, поставила в холодильник застывать. Каааааайййф, счастью моего желудка нет предела))))))))))) В следующий раз сделаю все 3 литра)))

Кстати, в рецепте приготовления гатыка читала что для самого первого раза можно в качестве закваски взять простоквашу + сметану либо белый йогурт + сметану (2 чайные ложки на 2 литра молока), но ни в коем случае не кефир, т.к. получится снова кефир!!!

А что для меня действительно оказалось сюрпризом, что он получается из обычного магазинного молока у которого срок годности 6 месяцев ))) Я раньше думала что подходит только деревенское молоко

[azerasi]

А что для меня действительно оказалось сюрпризом, что он получается из обычного магазинного молока у которого срок годности 6 месяцев ))) Я раньше думала что подходит только деревенское молоко

Я тоже раньше делала из стерилизованного молока, сейчас квашу на пастеризованном, срок хранения у которого несколько дней, кажется с таким молоком получается еще вкуснее и вроде бы полезнее.

[Angel Morena]

Да, мне мама тоже посоветовала взять пастеризованное молоко, но под рукой оказалось только стерилизованное. В след. раз попробую так. Мне интересно, а что получится из топленого молока?

[azerasi]

Вы имеете в виду покупное топленое?

[summer76]

Девочки,кстати сыворотка от творога очень полезна для волос. Никакая маска не сравнится.

[summer76]

Девочки,кстати сыворотка от творога очень полезна для волос. Никакая маска не сравнится.

[summer76]

Девочки,кстати сыворотка от творога очень полезна для волос. Никакая маска не сравнится.

[Angel Morena]

Девочки, я снова в поисках рецептов. Никто не знаает кк делать соус для салата "Цезарь"? я покупаю от Кальве, но слышала что народ делает его самостоятельно.

Попробовала творог по рецепту Шоко!!! изумительно!!! Он такой нежный получился, ведь магазинный творог имеет специфичную кислинку, а у лимонного творога получился очень нежный сливочный вкус. Чем-то мне моцареллу напомнило))

Только рецепт немного видоизменила т.к. лимона под рукой не было. Взяла лимонной кислоты около 0,5 ч.л. + чуть чуть горячей воды. Получилось отлично ))

Изменено 15 июня, 2010 пользователем Angel Morena

[SAFINA]

Девочки, я снова в поисках рецептов. Никто не знаает кк делать соус для салата "Цезарь"? я покупаю от Кальве, но слышала что народ делает его самостоятельно.

Попробовала творог по рецепту Шоко!!! изумительно!!! Он такой нежный получился, ведь магазинный творог имеет специфичную кислинку, а у лимонного творога получился очень нежный сливочный вкус. Чем-то мне моцареллу напомнило))

Только рецепт немного видоизменила т.к. лимона под рукой не было. Взяла лимонной кислоты около 0,5 ч.л. + чуть чуть горячей воды. Получилось отлично ))

Moren, bura bax. Shokonun reseptidir.

http://forum.bakililar.az/index.php?showtopic=1796&view=findpost&p=2118068

[White_Chocolate]

Моренка, рада, что тебе понравилось! Мне бы и самой надо сделать, а то давно не делала, все покупной из русского магазина беру, но не то.

А заправку для Цезаря Сафинка дала тебе ссылку, посмотри, попробуй, бесподобно получается! У нас дома его просто обожают