lulu* 364 Report post Posted April 20, 2017 (edited) Стренжик какое все клевое. Что за рыба и рецепт бананчиков))) Готовила на вареник племянницы позавчера) Edited April 20, 2017 by lulu* 7 Share this post Link to post Share on other sites
strANger_04 81 Report post Posted April 22, 2017 (edited) Спасибо Лулуш! Рыба - кутум. Кстати он у меня - с левенги. Кстати совсем недавно до него, я готовила левенги-плов с курицей (фоткой тоже делилась). И йериниз мелум, настолько он божественно вкусным получился, и курица, и сам вкус начинки, что захотелесь все повторить. Но уже на этот раз с рыбкой. Все что туда шло, было почти одно и то же, только за исключением, сухих изюмов.....А так конкретнее - обжаренный лук, орехи, туршу - лаваш, изюм, все через блендер....Вкус от сюда передать не могу......увы и ах.............. Что касается бананчиков ) Рецепт: Для тесто: 3 стаканов - муки 200 грамм - сметаны 250 грамм - 1 пачка масла 0,5 ч.л. - соды 1 пачка ванилина Во многих рецептах, говориться что берешь муку и размягченном маслом перемешиваешь и т.д. Но я беру холодное, твердое прям масло с холодильника и тру через терку на муку. Так получается эффект слоености. Советую такую технологию. В стороне в сметану соду добавь соду, пусть пузыриться. И замеси быстренко тесто и в холодильник на нескольуо часов.Так как в тесте масло, советую не торопиться. Как можно дольше продержиться там, легче будет работать с ним далее. Минимум 3 часа пусть лежит. За все время приготовь начинку: 200 грамм творога 1 стакан сахара 0,5 стакан муки Тесто достань с холодильника. Сделай длинную колбаску. Раздели на маленькие шарики, в размере орешек. Расскатай в овальной форме, клади начинку, заверни, придай форму бананов. И в духовку на 20-25 минут в 180 градусах. Как испекуться все - обсыпь их сахарной пудрой через ситечко. Приятного аппетита! Edited April 22, 2017 by strANger_04 1 Share this post Link to post Share on other sites
Соли_ 146 Report post Posted April 23, 2017 Не тема,а рай Я вот только учусь готовить,буду заходить сюда и воодушевляться Share this post Link to post Share on other sites
Ameliya-Mia 164 Report post Posted April 25, 2017 Попробовала спечь коржики) 5 Share this post Link to post Share on other sites
капуtчина 23 Report post Posted April 25, 2017 6 часов назад, Ameliya-Mia сказал: Попробовала спечь коржики) Похожи на печеньки). Можно рецепт? Share this post Link to post Share on other sites
No Angel 128 Report post Posted April 25, 2017 7 часов назад, Ameliya-Mia сказал: Попробовала спечь коржики) Классно получилось. Это молочные коржики по ГОСТу? Share this post Link to post Share on other sites
капуtчина 23 Report post Posted April 25, 2017 30 минут назад, No Angel сказал: Это молочные коржики по ГОСТу? Это то о чём вы. Share this post Link to post Share on other sites
капуtчина 23 Report post Posted April 25, 2017 3 часа назад, капуtчина сказал: Это то о чём вы. Знак вопроса то забыл. Эх, старость не в радость( Share this post Link to post Share on other sites
No Angel 128 Report post Posted April 25, 2017 21 минуту назад, капуtчина сказал: Знак вопроса то забыл. Эх, старость не в радость( No problem)). Да это то что я имела ввиду, спасибо. Посмотрим угадала ли я)) 1 Share this post Link to post Share on other sites
Ameliya-Mia 164 Report post Posted April 26, 2017 15 часов назад, No Angel сказал: Классно получилось. Это молочные коржики по ГОСТу? посмотрела ссылку, оказалось, что да)) это по ГОСТу) 1 Share this post Link to post Share on other sites
капуtчина 23 Report post Posted April 26, 2017 14 часа назад, No Angel сказал: No problem)). Да это то что я имела ввиду, спасибо. Посмотрим угадала ли я)) 3 часа назад, Ameliya-Mia сказал: посмотрела ссылку, оказалось, что да)) это по ГОСТу) Спасибо. Share this post Link to post Share on other sites
strANger_04 81 Report post Posted April 26, 2017 (edited) Мимоза из рыбы тон..... Edited April 26, 2017 by strANger_04 3 Share this post Link to post Share on other sites
strANger_04 81 Report post Posted April 26, 2017 (edited) Мокрый шоколадный кекс... Edited April 26, 2017 by strANger_04 2 Share this post Link to post Share on other sites
strANger_04 81 Report post Posted April 27, 2017 Осетинский картофельный пирог Тесто - дрожжевое Начинка - картофельное пюре + натертый сыр + сливочное масло Сверху - после духовки обильно смазать сливочным маслом 3 Share this post Link to post Share on other sites
Kaşif 157 Report post Posted April 28, 2017 On 17.04.2017 at 20:17, strANger_04 said: Adı ne bunun? sütlaç mı? Share this post Link to post Share on other sites
strANger_04 81 Report post Posted April 28, 2017 Chiyelek pudinqi...Sud ve hazir puding tozundan bishirilib. 1 Share this post Link to post Share on other sites
intanella 363 Report post Posted April 29, 2017 Доброе утро! Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 10, 2017 А я обленилась (((((((((что со мной? (((((Не чего не хочуууу,несколько дней эклеры хочу испечь руки не доходят,меня этот сериал кара севда такую сделал . 1 Share this post Link to post Share on other sites
Адам Малхиев 101 Report post Posted May 10, 2017 Хочу птичье молоко.(( Настоящее. Из СССР (( Share this post Link to post Share on other sites
intanella 363 Report post Posted May 10, 2017 Десерт:) 4 Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 11, 2017 И так лень порожена и заварные у меня готовы. 2 Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 11, 2017 (edited) Как то на днях салат по японски или по китайски, чёрт его знает по каковски))))но вкусный. На фото после салата блюдо обычное жаркое,но смотря по рецепту думала что то такой интересное выйдет название этого блюда Азу по татарски его в мультиварке готовила. КИФТА БОЗБАШ БЫЛИ ВАРЕНИКИ Edited May 11, 2017 by DEZERE 4 Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 14, 2017 Вчера долма Салат -огурцы,капуста,помидоры,свежий лук и репчатый лук,зелень заставила сметанной Сегодня Красная чечевица детям на обед Окрошка кюкю Макароны детям на ужин 2 Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 23, 2017 Как всегда все куда -то пропали. 1 Share this post Link to post Share on other sites
märchen 205 Report post Posted May 28, 2017 Наш ифтар сюфреси 2 Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted May 29, 2017 Первый день уразы Печенье , (мясо с картошкой, кюкю,овдух,фото нет.) второй день Долму Пирог лимонный,ну еще яблоко добавила Третий день ходили на день рождение . 1 Share this post Link to post Share on other sites
A... 1,071 Report post Posted May 30, 2017 В 28.05.2017 в 12:57, märchen сказал: Наш ифтар сюфреси машалла вы с потолка что ли фоткали ?))) Share this post Link to post Share on other sites
märchen 205 Report post Posted May 30, 2017 3 часа назад, A... сказал: машалла вы с потолка что ли фоткали ?))) Mashallah gününüz olsun ) Наш столик низкий) я его называю дастархан Share this post Link to post Share on other sites
Skorpionn 174 Report post Posted May 30, 2017 Мерхен, стол у вас такой уютный ... не могла не заметить ковер, мне кажется есть что сказать о нем )) Share this post Link to post Share on other sites
märchen 205 Report post Posted June 2, 2017 В 30.5.2017 в 20:42, Skorpionn сказал: Мерхен, стол у вас такой уютный ... не могла не заметить ковер, мне кажется есть что сказать о нем )) Спасибо за хорошие слова. Да,я с такой любовью все домой подбирала) у меня на кухне вообще палас-сумах а этот ковер орнаментом напоминает Родину.Получается, мы ,как бы ,и не уезжали.После тяжелого рабочего дня отдыхаем дома,где уютно и тепло как Дома,в Баку Share this post Link to post Share on other sites
A... 1,071 Report post Posted June 4, 2017 Кто знает как готовить турецкий бёрек? в интернете куча рецептов,какой из них правильный непонятно меня интересует классический берек с творогом или сыром.. сегодня приготовила.. сама сделала слоеное тесто , творог и сыр ,но скомбинировала разные рецепты осталась не очень довольна.. знаю ,что спец.тесто продают (юфки) ,но даже не знаю есть ли они в Москве.. поделитесь плиз кто что знает .. 1 Share this post Link to post Share on other sites
Ameliya-Mia 164 Report post Posted June 7, 2017 (edited) какое совпадение)) я тоже в поисках именно этого рецепта)) и тоже не могу найти который правильный. Наверное, все они имеют место быть. рецепт приготовления юфки есть отдельно в ютубе (тоже много роликов) Edited June 7, 2017 by Ameliya-Mia Share this post Link to post Share on other sites
Ameliya-Mia 164 Report post Posted June 7, 2017 (edited) этот рецепт мне очень понравился. Юфку у нее на канале я не нашла, но, есть на других каналах. Edited June 7, 2017 by Ameliya-Mia Share this post Link to post Share on other sites
DEZERE 263 Report post Posted June 7, 2017 Привет всем. Печенье альфахорес Грудинка ляванги Зебра Осетинские пирог с брынзой2 штуки и 2 штуки из свекелсвекольной Улитка с вишней Пончики Салатик Картошка с мясом Японский салат Лепешки тонкие с чесноком Котлеты Кекс вишней Share this post Link to post Share on other sites
A... 1,071 Report post Posted June 8, 2017 19 часов назад, Ameliya-Mia сказал: этот рецепт мне очень понравился. Юфку у нее на канале я не нашла, но, есть на других каналах. спасибо попробую и такой рецепт ) у нас гагаузка работает,а они же турки по сути.Я у нее спросила ,она дала другой рецепт. обещала приготовить и принести мне чтобы я попробовала каково это я пока пробую разные рецепты чтобы найти свой.. 1 Share this post Link to post Share on other sites
