Что вы приготовили сегодня? - 2

[DEZERE 263]

22 часа назад, lulu* сказал:

Девочки только не смейтесь . За 20 лет в Израиле ц меня в первые вышли эклеры. Ни сели.пропеклись.

Я уже потеряла надежду что они  получатся- сегодня у них был последний шанс))))) в Баку я их как семечки щелкала. А здесь ни в какую. 

 

Я два дня хочу все испечь эклеры))

Все супер Лулу))

Я то же сегодня долго была на кухне. Еще уроза начинается,я все там спать буду теперь.

 

 

 

Мои вкусняшки:

Edited May 13, 2018 by A...

[lulu* 364]

Спасибо))

[DEZERE 263]

,

Edited May 16, 2018 by A...

[DEZERE 263]

Вчера бозбаш был

[märchen 205]

Тоже бозбаш, можно сказать

до тарелок донесли, но на фото уже сил не осталось

[DEZERE 263]

Торт и Пиди турецкий хлеб 

 

 

,

Edited May 18, 2018 by A...

[lulu* 364]

А я завтра вам выложу все что сделала сегодня и собираюсь завтра))

[lulu* 364]

Манты в процессе

Ньокки батата в грибном соусе с пармезаном

Угат гвина

 

продолжение следует)

[A... 1,071]

Как красиво Лулу..все так аккуратно,эстетично что хочется попробовать )

А под манты что за бумага у тебя? Чтобы не прилипало??

Я маслом мажу и не липнет обычно

 

Или для чего то другого кладешь ?

[A... 1,071]

В 16.05.2018 в 21:02, DEZERE сказал:

,

Ну этот аш я те говорила уже прямо просится в рот )))

[intanella 363]

12 минуты назад, A... сказал:

Как красиво Лулу..все так аккуратно,эстетично что хочется попробовать )

А под манты что за бумага у тебя? Чтобы не прилипало??

Я маслом мажу и не липнет обычно

 

Или для чего то другого кладешь ?

Наверное,чтобы масло не стекало,

 

Лулу, рецепт пирога скажи))

[lulu* 364]

34 минуты назад, A... сказал:

Как красиво Лулу..все так аккуратно,эстетично что хочется попробовать )

А под манты что за бумага у тебя? Чтобы не прилипало??

Я маслом мажу и не липнет обычно

 

Или для чего то другого кладешь ?

Спасибо)))

Это обыкновенная калька.у меня видимо в манты

шнице дырки большие .я  маслом смазываю но они все равно в эти дырочки проваливаются и когда вынимаешь тесто рвется. Может тесто не такое ((

24 минуты назад, intanella сказал:

Наверное,чтобы масло не стекало,

 

Лулу, рецепт пирога скажи))

Интушь я вечерком переведу на русский и напишу. Мне надо подумать как некоторые вещи по русски называются)))

[lulu* 364]

Блины с мясом))

Блины и творожный торт,и курицу табака  делала вчера , спагетти с песто,ньокки и манты сегодня.

Завтра будет еще продолжение.

Торт панчо , мясной пирог   и слоеные мини пиццы завтра- у нас праздники .

А у меня желание готовить)))

Правда я сейчас иду к подруге на праздник- отдыхать от своих)))

Edited May 19, 2018 by lulu*

[DEZERE 263]

Муж мой котлеты с картошкой приготовил .Я была в парикмахерской ))

[intanella 363]

Девочки, как вы успеваете столько всего готовить за день???

 

Я что-то одно сделаю, у меня полдня уходит)))

[lulu* 364]

23 минуты назад, intanella сказал:

Девочки, как вы успеваете столько всего готовить за день???

 

Я что-то одно сделаю, у меня полдня уходит)))

Ну у меня тоже вчера пол дня ушло))

Я приехала с учебы в 2 .отдохнула часик и за работу . Вылезла с кухни в 11ночи)))

Сегодня с 9 утра и почти до 6)))

Вот думаю сейчас- а может ничего не делать завтра))) еды полный холодильник)))

[lulu* 364]

15 часов назад, intanella сказал:

Наверное,чтобы масло не стекало,

 

Лулу, рецепт пирога скажи))

Рецепт.

 6 яиц.разделить желтки от белков.

1.5 ст сахара

750 гр. Гвина лавана ( я думаю что это больше похоже на нашу сюзьму  )

Она 9% жирности. Жидкая ка сметана.

200 гр сметаны.

250 гр сливок сладких30- 38% ( у меня жидкие)

3 ст лодки муки или конфлор ( напоминает крахмал.бывает картофельный или кукурузный)  

1 ст. Ложка тертой цедры лимона ( я кладу очень редко)

Съемный круг диаметром 26 см.

 

Греем предварительно духовку до 180 градусов

Взбить белки. добавить постепенно полстакана сахара

В другой посуде смешиваем все оставшиеся ингредиенты

Добавляем постепенно 2/3 взбитых белков. 

Застилаем форму пергаментом и делаем бортики из пергамента тоже высокие ,потомучто пирог будет подниматься при  выпечке.

Всё что перемешали выливаем в форму и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов потом опускаем температуру на 160 градусов и выпекаем ещё где-то 25 минут.

Затем вынимаем и вкладываем на него оставшиеся взбитые белки и отправляем в духовку еще мину на 30.верх должен позолотится

Выключаем духовку и оставляем там пирог еще 50 минут.

П.с У меня без верхнего бизе.

 Я просто была уставшая и  

Спекла его вообще все напутав)))

Я перемешала все бизе и поставила в форму 28с.

 

Нашла перевод в нете

 

Edited May 20, 2018 by lulu*

[A... 1,071]

Только что, lulu* сказал:

Ну у меня тоже вчера пол дня ушло))

Я приехала с учебы в 2 .отдохнула часик и за работу . Вылезла с кухни в 11ночи)))

Сегодня с 9 утра и почти до 6)))

Вот думаю сейчас- а может ничего не делать завтра))) еды полный холодильник)))

А зачем столько готовить?

Нельзя одно блюдо только ? 

 

Или вас так много ?

[lulu* 364]

 Я не могу готовить одно блюдо)))

 И нас 5 человек . И все едят разное)))

 Да и разнообразия хочется))  

[DEZERE 263]

2 часа назад, lulu* сказал:

 Я не могу готовить одно блюдо)))

 И нас 5 человек . И все едят разное)))

 Да и разнообразия хочется))  

И я такая же))

[intanella 363]

Ой нет, я несколько блюд могу приготовить только на новый год или день рождения)))))

В обычные дни 1 обед , ну и лейле немного, если она не ест то,что для всех)))))

 

 

[lulu* 364]

Мясной пирог с картошкой))

[märchen 205]

Лосось с рисовой лапшой, спаржа с картошкой и соусом

Edited May 21, 2018 by märchen

[intanella 363]

В 20.05.2018 в 00:35, lulu* сказал:

Ну у меня тоже вчера пол дня ушло))

Я приехала с учебы в 2 .отдохнула часик и за работу . Вылезла с кухни в 11ночи)))

Сегодня с 9 утра и почти до 6)))

Вот думаю сейчас- а может ничего не делать завтра))) еды полный холодильник)))

Ну так у тебя полдня не на одно же блюдо ушло))))

[märchen 205]

Картофельные котлеты с мясом

[Адам Малхиев 101]

5 hours ago, märchen said:

Картофельные котлеты с мясом

Блин. Первый раз слышу, но чувствую , что это оооооочень вкусно ! Хочууууууу (((((((((((((

[A... 1,071]

Султан кебаб от Дези

 

 

 

Edited May 23, 2018 by A...

[A... 1,071]

Дези,обязательно рецепт и пошаговый..

Очень хочется попробовать такое 

[DEZERE 263]

10 часов назад, A... сказал:

Дези,обязательно рецепт и пошаговый..

Очень хочется попробовать такое 

Хорошо...вкусно было))))

 

 

Берешь фарш обжариваешь его на масле,добавляем лук мелко нарезанный,потом зеленый перец болгарский, соль,черный перец,красный сладкий (паприка).помидор порезанный кубиками,1 ст.л.томатной пасты.все готовим до готовности. 

Берем лаваш разрезаем треугольником.Туда фарш и сваричиваем в трубочку.После того все на лист перекладываем  по верх  растительным маслом и выпекаем до золотистого цвета.Когда готовы наши трубочки надо будет их обмакнуть в теплой кипяченой воде или в бульон и разрезать их на дольки,разложить на тарелку.Полить катыгом +чеснок, 2 ст.л.масла растопить 1 ч.л.паприки  мешать с маслом и полить наш кебаб.

Приятного аппетита!!!

 

 

 

Edited May 24, 2018 by A...

[A... 1,071]

Супер! И легко.

Сделаю и поделюсь )

[DEZERE 263]

1 час назад, A... сказал:

Супер! И легко.

Сделаю и поделюсь )

Ты сама процесс в ютубе найти можешь.

[strANger_04 81]

Сочинская пахлава

 Рулет с джемом

Овощи с курицей духовке

Фасоль

Крабовый салат

[lulu* 364]

Девочки молодцы вы такие))

А я ничего не готовлю до пятницы))

В отпуске))

[A... 1,071]

Я сделала султан кябаб,но передержала в духовке

 

Но на вкус понравился

Сыну тоже ,что удивительно.Обычно он у меня весьма привередлив в еде..

 

Чаще буду готовить..

Спасибо Дези )

 

 

 

 

[Marusia 248]

15 часов назад, A... сказал:

Я сделала султан кябаб,но передержала в духовке

 

Но на вкус понравился

Сыну тоже ,что удивительно.Обычно он у меня весьма привередлив в еде..

 

Чаще буду готовить..

Спасибо Дези )

 

 

 

 

Класно выглядят, а ты не давала соус, как у Дези?

[Marusia 248]

я тащусь сколько всего вкусного Дези готовит) хоть бери и просись к ней на удочерение)))))

[A... 1,071]

Только что, Marusia сказал:

Класно выглядят, а ты не давала соус, как у Дези?

нее ,а там соус то катык и чеснок

 

я решила чеснок не есть ,мне ж на работу надо еще ))))))))) 

[A... 1,071]

и потом сын не стал бы есть ,если б чем нибуль полила ..

у меня дети очень привередливые в этом плане 

[Marusia 248]

11 минуту назад, A... сказал:

и потом сын не стал бы есть ,если б чем нибуль полила ..

у меня дети очень привередливые в этом плане 

вечером тоже приготовлю))

[A... 1,071]

очень вкусно получилось ,сделай )  

 

 

кстати ,я делала с мясом и  с курицей ) сыну больше понравилось с мясом