11 iyul tarixind? qeyd edil?n bu bayram, Fransada, 1995-ci ild? yaranm??d?r. Bu bayram tez bir zamanda popularl?q qazanaraq Almaniya, ?taliya, ?sve?r? v? s. kimi avropa v? avropadan k?nar ?lk?l?rd? qeyd olunur. Bu bayramla ?laq?dar festivallar, konkurslar v? s. kimi ?okoladl? t?dbirl?r ke?irilir. Ax, n? m?nim yerim m?lum )))
?okolad?n, h?m?inin ?okolad a?ac?n?n v?t?ni M?rk?zi C?nubi AMerikad?r.100 illikl?r ?rzind? ?okolad i?ki kimi istifad? olunurdu - indeyl?r ovulmu? v? qovrulmu? kakao paxlalar?n? su il? qar??d?r?b, sonra al?nm?? m?hlula q?rm?z? ?ili istiotunu ?lav? edirdil?r. ?okolad s?z? versiyalar?n birin? g?r? q?dim atstek s?z? olub «xocol?tl» (?okolatl) kakao paxlas?ndan al?nan i?kinin ad?d?r. Ac? su kimi t?rc?m? olunur- xocolli- ac?, ?tl- su. Atstekl?r bu i?kini "Allahlar?n qidas?" adland?r?rm??lar. ?span konkisdodorlar? ilk olaraq bu i?kini avropaya g?tirmi? v? onu "qara q?z?l" adland?rm??lar.
?okolad haqda maraql? faktlar
G?n ?rzind? 2 ?okolad yeyilm?si arterial t?zyiqin a?a?? d??m?sin? s?b?b olur.
***
M?lum olmu?dur ki, ?okolad?n t?rkibind? fenamin adl? madd? vard?r ki, insanda sevgi hissi yarad?r.
***
Kakao v? ?okolad antiseptik x?susiyy?tl?r? malikdir: di?i bir ?ox z?r?rd?n qorumu? olurlar.
***.
1 ay ?rzind? 3 d?f? olmaqla 25 qram ?okolad q?bul olunarsa insan ?mr? 1 il?c?n uzanm?? olar.
***
?nsan m?t?madi olaraq g?n ?rzind? y?ks?k kalorid? v? ?oxlu ?okolad yey?rs? infarkt riski h?min insanda 5 d?f? artm?? olar.
***
?okolad?n t?rkibind? A,B,C,D, v? E, kal?ium, kalium v? natrium vitaminl?ri vard?r.
***
D?nya qad?nlar?n?n 15% h?r g?n ?okolad yeyir.
?okolad yem?kl? q?zd?rma, soyuqd?ym? x?st?likl?rini d?f etm?k olar.
***
D?nyada ?n ?ox ?okolad yey?n ?lk? ?sve?r?dir bel? ki: hesablamalara ?sas?n h?r sakin? il ?rzind? 10 kq ?okolad d???r. 2-ci yerd? is? Rusiya q?rarla?m??d?r: h?r sakin? 4,4 kq ?okolad d???r.
***
Qara ?okolad qan t?zyiqini a?a?? sal?r. G?n ?rzind? 2 qara ?okolad yem?kl? bu narahat??l??? d?f ed? bil?rsiniz.
***
A? ?okolad d?nyada sevgilil?rin r?mzi kimi tan?n?r. Bel? ki, statistikaya ?sas?n 20 ya?l? ?ks?r g?ncl?r m?hz a? ?okolada ?st?nl?k verir.
***
D?nyan?n ?n kalorili ?okolad? s?dl? ?okolad hesab olunur. Bu ?okolad?n yeyilm?si ekspertl?r t?r?find?n ?ox da m?sl?h?tli deyil.
***
?lk d?f? olaraq plitka ?okolad 18-ci ?srd? Meksikada haz?rlanm??d?r. Sonradan is? iki Britaniya kompanyas? olan: “Cadbury” v? “Fry and Sons” t?r?find?n 1840-c? ild? haz?rlanma?a ba?lan?lm??d?r.
***
?lk d?f? 1861-ci ild? Ri?ard Kedberi adl? ??xs ?r?k formas?nda ?okolad haz?rlamaq q?rar?na g?lmi?dir. Yaln?z 7 ild?n sonra bunun davam etdirilm?sin? icaze verilmi?dir. 7 il fasil?d?n sonra is? Con Kedberi t?r?find?n ?r?k formas?nda ?okoladlar haz?rlanm??d?r.
***
“Qiri ?oko”-yapon dilind?n t?rc?m?d? “?okolad borcu dem?kdir. A??qlamas?:r?hb?rl?r h?mi?? ?z i??il?rin? t???kk?rl?k ?lam?ti olaraq ?okolad ba???lay?rlar.
***
D?nyada sevgi r?mzi kimi tan?nan ilk ?irniyyat- ?okoladd?r.