Привет Неко баджы. Спешл для тебя.
Сегодня на ужин приготовила "ух ты", сьели без остатка так еще пришлось выслушать кое какие комменты в адрес моей профи кухни. Конечно нудная работа приготовить ее, но уверяю бенефис полный будет. Я напишу, а если кто приготовит готова выслушать всю критику.
Значит так. Приступим. берем нежирное мясцо любое, т.е. без жиров, костяшек, чистое. Ну вот ни соля, ни перча, ставим кипятить. Кипятим так чтобы мясцо после готовки не тянулось. Это обязательно, чтобы когда в рот то сразу же должно таять. Дальше приготовили закончили, бульон перча и соля, пробуем на вкус отдельно в сторонку, он нам будет нужен. Мясцо в сторонке. Дальше кипятим грибы в чуть подсоленной воде, приготовили и в сторонку, дальше берем казан желательно чугунок, т.е. круглый, ставим на дно вернее укладываем туда баиньки мясо, уложили, дальше ставим картошку нарезанную круглыми дольками не больше 1 см, дальше ставим готовые грибочки, дальше ставим болгарский перец тоже кружками, дальше лук кружками тоже не тонкий слой диаметром как картошка, и завершает этот идеал помидоры кружками, тоже не тонкие. И еще одно хочу заметить, я по своему вкусу во всем обеды можно сказать ставлю чеснок, будь жидкий или такой обед. Почему? Потому что в обеде чеснок намного вкуснее и после поглощения нет запаха. Поэтому в центр закладываю головку большую чеснока, не один и два, а целую головку, конечно предварительно очистив от верхней шелухи. Вы не поверите как вкусен чеснок после всего процесса. После всего заливаем бульоном так чтобы закрыл этот шедевр на пару мм выше всех изложенных продуктов. Ставим на огонь этот чугунок и варим на медленном огне, но не слабом, одним словом не сильно и не слабо, средне. Вариться да я согласна чуть дольше чем обычный обед, но не как пити. Закрываем крышкой плотно, и с чаем и шоколадкой к телику идем, сидим спокойно и смотрим фильм или что там у вас. Скажем так грубо говоря вариться час. После готовки не открываем крышку, а ставим в сторонку постоять шедевру и прийти в себя минут 10, потом посыпаем петрушкой или в казан, или отдельно подав, т.е. свежая зелень покрывает в тарелке это действие. Поедается на одном дыхании, и даже будет проситься в желудок еще и еще, несмотря на продукты очень легкая пища сами убедитесь. Аааа еще. Сверху можно кетчуп чуток и все готовьте вилы и ножи.
Бон аппетит. Писала как на духу, вспоминая вкус. Ням ням.