SUMGAYIT

Рецепт пирога простой, не забудьте только запастись тыквой! На один хлеб-кекс (или 12 маффинов) понадобится: Добавки: 0,5 ст. изюма – замочить его заранее Сухая часть: 180 г простой муки, 150 г цельнозерновой муки (если нет или не любите, можно заменить мукой в/с), 150 г сахара (кол-во сахара можно уменьшить, если не любите очень сладкое), 1 ч. л. разрыхлителя, 3/4 ч. л. соды, 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. соли, 1/4 ч. л. мускатного ореха, 1/8 ч. л. молотой гвоздики. Влажная часть: 1 ст. пюре из тыквы. Тыкву запечь в духовке, или отварить, а потом протереть. 2 яйца, 120 мл растительного масла. Муку (оба вида, если используете), соль, специи и разрыхлитель просеять и смешать с сахаром. В другой миске перемешать яйца, растительное масло и тыквенное пюре. Соединить обе смеси и добавить изюм. Выложить в форму и выпекать при 180℃ в течение 50-60 минут. Готовому хлебу дать немного постоять в форме, потом переложить на решетку и полностью остудить. Верх кекса я полила сахарной глазурью. Но и без этого пирог достаточно сладкий, в следующий раз добавлю меньше сахара. источник

Сегодняшний пирог во многом похож на предыдущий: состав и технология те же. Небольшая разница в пропорциях, составе муки и наполнителе. Предыдущий пирог я бы описала, как простой, рустикальный – из цельнозерновой муки и муки в/с, хорошо сдобренный пряностями и большой горстью изюма. Этот пирог неженка – весь из муки в/с, такой же пряный, но ещё и с шоколадом. Почти аристократ! В общем, выбирайте, оба кекса хороши, ни от одного из них не осталось и следа! Пропорции рассчитаны на два пирога. Если печёте один кекс, делите всё на два. 3 3/4 чашки муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды, 1 1/4 ч. л. крупной соли, 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1/2 ч. л. молотой гвоздики, 1/2 ч. л. мускатного ореха, 2 чашки тыквенного пюре, 2 1/2 чашки сахара, 4 яйца, 1 чашка растительного масла, 1 1/4 чашки шоколадных чипсов (если их нет, порубить шоколад). Смешать муку с разрыхлителем, содой и пряностями. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать добавить тыквенное пюре, затем масло. Всыпать в яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить шоколад, перемешать. Вылить тесто в смазанные масло формы. Выпекать при 180℃, 60-70 минут. Остудить 15-20 минут в форме, затем выложить на решетку. Украсить по желанию. Припудрить сахарной пудрой, покрыть шоколадным ганашем, или, как я, сахарно-лимонной глазурью и подсушенными на сковороде миндальными лепестками. источник

Simonyan qəzəbləndi: Niyə Qarabağa “Artsax” deyirsiniz? Niyə Qarabağa “Artsax” deyirsiniz, başa düşmək istəyirəm, bəs niyə Ermənistanın bəzi ərazilərinə Azərbaycan adları veriləndə özünüzü pis hiss edirsiniz? Axar.az Teleqraf-a istinadla xəbər verir ki, bunu Ermənistan parlamentinin sədri Alen Simonyan jurnalistə müraciətində bildirib. Simonyanın özünün də vaxtilə “Artsax” dediyi xatırladıldıqda, “səhv etmişəm” cavabını verib. “Qarabağ Azərbaycan ərazisidir”, - o əlavə edib. Simonyan üzərində Ermənistanın xəritəsi olan nişanını göstərərək qeyd edib ki, həmin xəritədə Türkiyə qərbdə, Azərbaycan şərqdə, İran cənubda, Gürcüstan isə şimalda yerləşir və Cavaxetiya da Ermənistan yox, Gürcüstan ərazisidir. “Belə şeylər deyərkən qarşı tərəfdən adekvat cavab alanda təəccüblənməyin”, - parlament sədri vurğulayıb.