Меню
Специальное предложение:
«Незабываемый … шашлык» (шашлык из семенников индюка) – 190 р.
Шашлыки
Shashliki
Подаются с репчатым луком, укропом:
мясные - с томатным соусом, рыбные – с соусом «наршараб»
Бастурма из телятины - 190 р.
Баранина на кости – 180 р.
Шашлык из парной баранины (шашлык из сочной баранины, подаётся с репчатым луком соусами томатным и наршараб). – 190 р.
Шашлык из бараньей корейки – 190 р.
Шашлык из телячьей вырезки –190 р.
Шашлык из телячьей корейки – 190 р.
Шашлык из куриных крылышек – 160 р.
Шашлык из курицы – 150 р.
Шашлык из куриных потрошков –140 р.
Шашлык из курдюка ягнёнка – 140 р.
Шашлык из свиной шейки – 180 р.
Шашлык из свиной вырезки – 170 р.
Шашлык из хрустящих семечек (мелкорубленые хрустящие ребрышки сочной баранины с луком и специями, подаётся с соусами томатным и наршараб) – 150 р.
Люля-кебаб из телятины – 180 р.
Люля-кебаб из баранины – 180 р.
Люля-кебаб из курицы – 140 р.
Люля-кебаб из картофеля без курдюка –90 р.
Долма-кебаб (кусочки бараньей печени, завёрнутые в бараний ливер и обжаренные до золотистой корочки). – 190 р.
Хан-кебаб (потрошки парной баранины в бараньем ливере обжаренные до золотистой корочки на открытом огне) – 190 р.
Левенги из осетрины (рулетики из осетрины, фаршированные грецкими орехами, дикой алычой и луком). – 240 р.
Осётр из Каспия на углях – 240 р.
Грибы в бараньей оболочке на вертеле (свежие шампиньоны, завёрнутые в бараний ливер со специями). – 110 р.
Холодные закуски
Икра зернистая – 590 р.
Икра кетовая – 180 р.
Ассорти рыбное (белуга г/к, белуга х/к, сёмга слабосолёная) – 290 р.
Ассорти мясное (ростбиф, отварной язык, бастурма) – 240 р.
Ассорти из сыров (сулугуни, брынза, сулугуни копчёный, чечил) – 120 р.
Ассорти из свежих овощей – 130 р.
Сациви из цыплёнка (обжаренные кусочки цыплёнка в ореховом соусе) – 100 р.
Сельдь под шубой – 90 р.
Лимон – 10 р.
Салаты:
Салат «Шахерезада» (cалат из куриного филе, в сочетании с шампиньонами и грецкими орехами под соусом «майонез») – 110 р.
Салат «Летний» (из нарезанных листьев зелёного салата со свежими огурцами, оливками, редиской, брынзой, заправленный сливками и специями) – 100 р.
«Сказка Востока» (с белугой горячего копчения, маринованных грибочков, спелых помидоров, зелени, свежих и соленых огурцов, с добавлением майонеза) – 160 р.
Греческий салат (из свежих огурцов, помидоров, перца, с сыром фета, маслиами, оливками, салатом Латук) –140 р.
Горячие закуски:
Гюрза из баранины, отварная (лепешки из теста, начинённые фаршем из баранины,зеленью и специями) –100 р.
Долма (нежный фарш из баранины с рисом и зеленью в молодых виноградных листьях). – 150 р.
Пироги по-восточному (конвертики из лаваша, начинённые сулугуни и обжаренные на сливочном масле). – 100 р.
Овощи по-восточному (запечённые с луком слои из баклажанов, помидоров и сладкого перца). – 120 р.
Хинкали (мешочек из теста, начинённый сочным фаршем из свинины и телятины с зеленью и специями). – 120 р.
Хачапури (сыр "сулугуни" запечённый в тесте). – 90 р.
Горячие вторые блюда:
"Бакинский бульвар" фирменное блюдо – 290 р.
"Каспийская легенда" фирменное блюдо –290 р.
"Девичья башня" фирменное блюдо – 290 р.
Джыз-быз (бараньи потрошки, обжаренные с картофелем специями и луком). – 150 р.
Гарниры:
Картофель фри – 40 р.
Картофельное пюре – 40 р.
Картофель жареный – 40 р.
Десерты:
Ягоды, фрукты с сыром «Маскарпоне» под малиновым соусом) – 290 р.
«Эстерхази» (фундучный «Де-Квас» с нежным миндальным кремом и кофейно-ванильным соусом) – 240 р.
«Тирамису» (Нежное итальянское пирожное из сыра "Маскарпоне"). – 180 р.
«Чизкейк» (Воздушно-творожный десерт с клубничным соусом). – 160 р.
«Карамельный поцелуй» (Карамельный мусс, с тремя видами соуса, свежей малиной и карамелью). – 220 р.
Восточные сладости:
Пахлава – 40 р.
Шякярбура – 40 р.
Мутаки – 40 р.
Свежие фрукты:
Ананас-120 р.
Виноград – 80 р.
Слива – 60 р.
Груша, яблоки – 40 р.
