Если поверх этого сектора записывалось еще что-то, то кустарным способом восстановить практически невозможно.
Программ много. Попробуй разными... возможно файлы перебрасывались из одного места на диске в другое. Если это был системный раздел, то лучше восстанавливать на другом компьютере.