Всех влюбленных и любимых поздравляю от души. И предлагаю вам такой вот рецепт. Назвала я это блюдо " Валентинка " )) Праздничная запеканка от Приколистки. )
Ингредиенты
Мясо
Лук
Чеснок
Морковь
Помидор
Томатная паста
Баклажаны
Перец сладкий
Картошка
Сыр
Слоеное тесто
Соль, перец.
На терке соломками натерла морковь, мелко нарезала лук. Все это вместе в масле потушила немного. Отдельно сварила мясо и маленькими квадратными кусочками их порезала. Добавила это мясо к морковке,соль, перец и потушила их вместе минут 5-6. Под конец выжила туда пару зубчиков чеснока и потушила еще минуту.
Затем, выложила это в форму для запекания. Сверху немноо сыра. Маленькими квадратиками порезала помидор, смешала его с одной ложкой томата, соль, перец и выложила поверх мяса. Опять сверху немного сыра. Затем порезала квадратиками уже пожаренные баклажаны, поверх помидора выложила, перец тоже квадратиками сверху добавила. Нарезала квадратиками картошку и так пожарила. И это тоже сверху выложила. Слой сыра. И это все сверху закрыла слоенным тестом. В духовку на 20 минут. Тесто поднимается, становится румяным. Можно снять. Девочки, так вкусно получилось, что муж даже с работы звонил, поблагодарить за прекрасный обед ))