Ляга

шубы, светящиеся в шкафу фосфором.. вместо ночника? шуба-ночник).. экономьте электричество!

чистый доход от 1000 яиц $15 в день.. маловато.. хотя для китайца это большие деньги...

Эх ты, бизнесмен) 8 копеек =$0.10=0.68 юаней в америке 1 яйцо в среднем стоит $0.15

а сколько это в юанях?

короче, обращайте внимание на пузырьки в яичнице... а вкрутую лучше не варить.

Лично я не пробовала (я так думаю)), но вот что об этом говорят: Подделки очень похожи на настоящие, имеют скорлупу, желток и белок. Но при их готовке можно почувствовать запах химикатов, а их скорлупа более хрупка, чем у реальных куриных яиц. Проблема в том, что при всей “химии” искуственные яйца мало отличимы от настоящих, хотя отнюдь не так полезны для здоровья. Они, как уже было сказано, отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того, если поджарить химическое “яйцо”, белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт. Хотя отметить этот факт могут только опытные хозяйки и повара (привлеченные нами эксперты из холостяков признали, что никогда не обращали внимания на такую мелочь, как пузырьки в глазунье). Конечно, поверить в такое изобретение трудно. Основой для данного материала послужила заметка в онлайновой версии международного “Журнала Токсикологии” на сайте IsPub, который занимается публикацией научных трудов в интернете. В конце заметки в оригинале приводится список источников. Ни заметка, ни сайт не похожи на розыгрыш или желтую прессу с научно-фантастическими страшилками. Как бы там ни было, это очень похоже на правду. В конце концов, искуственная курица, которую подают в пекинских ресторанах, и которая не отличима от настоящей (косточки из бамбука, кожица, мясо) – это факт. В любом случае, если это правда, то, учитывая наше соседство с Китаем, мы еще услышим о “пищевых пиратах” и химических яйцебомбах.

Сразу возникает мысль: а у нас какие яйца продают??

Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).

Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой. Основные отличия искусственного яйца от натурального: 1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто. 2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.

Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.

Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины даю в переводе с китайского, поэтому полностью не уверен, что они верны. Для скорлупы используется углекислый кальций (碳酸钙), для желтка и белка – альгинат калия (海藻酸钠), калиалюминиевые квасцы (明矾), желатин (明胶), пищевой хлорид кальция (食用氯化钙) и пигмент (色素). Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту (苯甲酸), квасцы (白矾). Полученная смесь будет заменять белок. Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.

яйцо и яичница..

Как китайцы подделывают яйца В свое время мне запомнилась информация о том, что китайцы начали подделывать куриные яйца (см., например, здесь). Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности. И вот на днях я обнаружил в китайском интернете рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно. Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.

Я прочла сегодня о том, что китайцы подделывают куриные яйца! Ужас какой-то... Решила поделиться... Продолжайте тему, не у всех есть время в интернете лазить, а от жизни отставать не хочется))

Smotru seychas tseremoniyu pokhoron Maykla Djeksona v pryamom efire.. CNN soedinilo svoy efir online s polzovatelyami Facebook.. Millioni ludey seycas sledyat za sobitiyami Staples Centre v Los Anjelese. Vi toje mojete k etomu prisoedinitsa, cnn.com Rest in peace, Michael

А я пила Ред Булл во время сессии, в ночь перед экзаменом.. на вкус он мне не понравился, как лекарство противное, но после маленькой баночки у меня, уже угасающей энергетически ( в 2 часа ночи), глаза вылезли на лоб и не закрывались до 6-ти утра...у меня открылось второе дыхание))) "энергизирует", конечно, очень здорово))) Но злоупотреблять им, конечно же не стоит, я рекомендую пользоваться им (а также Mountain Dew, 5-Hour Energy и т.п.) только в крайних случаях. Но я знаю людей, на которых никакие энергетические напитки не действуют, наверное, бывшие наркоманы, но не признаются же :-)

Мда.. культура нашей эстрады - наша боль... Черт с интеллигентностью, хотя бы если культурными были..) Интересно, кого на нашей эстраде из певцов сейчас считают культурным? Я имею ввиду из современнных музыкантов, старые все были культурные.. Зульфия Ханбабаева? Больше пока никто на ум не приходит...)

Спасибо, Оса)) really amazing.... Он был в хорошей форме..

Нева, я все мечтаю провести отпуск в Питере, увидеть белые ночи и Эрмитаж.. Ты знала,что на Аляске тоже есть белые ночи? Сейчас там 19-20 часов светло, и так будет до сентября! моя подруга там сейчас на практике, говорит, там тааак красиво! На Аляску тоже как-нить поеду.. летом.. а этим летом я поеду в бостон и пиццбург, ну, и в нью йорке уже была))))))))))))

Ой как нескромно получилось..

Ооо, Кажется, я могу отнести себя к интеллигенции)) Культура и хорошее образование у меня есть, я не умею скандалить и ругаться.. И еще меня очень трудно вывести из себя. Я обожаю человечество, флору и фауну... во мне даже есть зачатки космополитизма) и еще я добрая! Вот...

Любовь к людям!! и к животным тоже..

Вот именно, самоконтроль, умение сохранять достоинство и не опускаться до низкого уровня.. неумение ругаться и скандалить..

Скорпи, пьянство не есть поведение, достойное образца ))) И классическое определение все еще не утратило свою силу)

Да, второе определение более растяжимое. Какие у вас возникают ассоциации, когда говорят, что он\она из интеллигентной семьи? Лично у меня такие: высшее образование, один из родителей или школьный учитель, или профессор в университете, или связан с искусством (писатель, художник, музыкант, актер). И самое главное, хорошие люди!! семья не может быть интеллигентной, если родители-профессоры, но ведут себя аморально и берут взятки.. есть еще такое выражение: интеллигент до мозга костей. это про тех, которые подпадают под оба определения (в моем первом посте) одновременно. Но в последнее время в Азербайджане говорят "интеллигентная семья" даже про очень культурную семью, в которой все с высшим образованием и поведением, достойным образца.