Рейхенбахский водопад находится, если я не ошибаюсь в Швейцарии. Но в фильме "Последнее дело Холмса" съемки вели у Гегского водопада, который находится в Абхазии. И, кстати, рядом с этим водопадом установлен памятник Холмсу )
Вы, наверное, имели ввиду какой вид единоборств использован в советском фильме? если так, то, если мне не изменяет память, это псевдо-единоборство.