Здравствуйте, почитала ваши рецепты очень много интересного спасибки)))
Хочу поделиться с вами.
Я готовила семгу вот таким способом.
Порционный кусок семги полить лимонным соком дать немного постоять посолить поперчить, берем фольгу и заворачиваем так чтобы края фольги были сверху, для начала закрываете полностью, рыба даст сок и будет в нем тушиться, потом приоткрыть края фольги чтобы сок испарился когда сок выпарился посыпать зеленью и залить сливками и еще дать немного потушиться в сливках. Объеденье)))) А на гарнир можно просто обжарить цветную капусту или брокколи. Приятного аппетита. Пока писала слюнки потекли от воспоминаний)))).
И еще один рецептик на скорую руку, мне было лень возиться с духовкой.
Кусок порционный семги или форели положить на сковороду смазанную раст. маслом залить водой и закрыть крышкой, так рыба приготовиться очень быстро, когда рыба готова крышку открыть чтобы выпарилась вода, потом можно налить немного масла и добавить немного шампиньонов слегка обжарить и залить сливками и посыпать зеленью (укроп петрушка) дать немного потомиться в сливках. Отдельно отварить капусту цветную или брокколи и можно закинуть все в рыбку со сливками получается тоже очень вкусно)).
