Надир Ис

Я профессиональный винодел с 44 летним стажем. Работал на разных ведущих должностях в этой области, последняя, главный технолог винного завода. Сейчас на пенсии. Имею дачу в Бильгя. Много виноградников. Ежегодно готовлю красное и белое вино. Белое в основном бывает сухое, по желанию можно приготовить полусухое. Красное бывает сухое, полусухое и полусладкое. Готовлю эксклюзивное полусладкие вина из фруктов и ягод . Вина не обычное, с использованием своей собственной технологий, для сохранения свежего вкуса и аромата фруктов и ягод . Виноградные сорта использую для белого вина, Аг Шаны и Шардоне (80 х 20 %). Для красного вина Гара Шаны и Саперави (80 х 20 %) Для получения полусухих и полусладких вин, в купаже использую концентрированный виноградный сок (дошаб) собственного изготовления. Дошаб не продаю. Консервантами, используемые в виноделии, не пользуюсь. Купаж полусухих и полусладких вин готовлю непосредственно перед заказом. Не фильтрую, осветление вина, естественным осаждением. Не стерилизую. По этому, вина содержащие сахар, рекомендую брать для непосредственного использования, исключая выдержку. Цены в зависимости от сырья, разные. Окончательные. Вина находятся в Бильгя. Доставка: Можно приехать в Бильгя, на дачу, попробовать и купить. В неделю один-два раза отправляю заказы в город. Электронный адрес: nadir.ismaylov@mail.ru Телефоны для связи: 455 64 10. 050 644 15 60. Ватсап. Отвечу на вопросы по виноделию.