По поводу куличей.
Я бы не заморачивался. Как кто то здесь сказал (не буду вытаскивать палец из носа и показывать) кекс он и есть кекс. Просто у нас принято печь дрожжевое и сдобное тесто на Пасху. И через неделю надо на кладбище идти. Поэтому и пеку чтобы отнести на могилы своих усопших. Так у нас принято.