Азербайджанский плов.

[(바람)]

Девушки, умею прекрасно готовить, но вот плов не получается рассыпчатым. Научите мужчину, как приготовить его, что бы он именно таким получился. Буду очень благодарен. Сорт риса тоже играет роль и какой именно нужно брать?

ПС: Мужики тоже могут чего-то)

Вот тут обсуждали.)

ТЫЦ

Спасибо щасьтье моё)))

Мурлыська, тебе тоже спасибо)

Девушки, большое спасибо за тему. А я думал, что это у меня не получается, оказывается не так готовил как надо. Вот, век живи, век учись. Теперь научился правильно и плов готовить))

Надо изучать китайский язык Не знаю как обращаться к вам ) На пофигиста вроде бы не похож )

Статистика показывает , что мужчины готовят лучше, чем женщины ))) Попробуйте с каждым разом будет лучше .Опыт )) Так что не горюйте ))

Какой вы умничка ! Побольше бы таких как вы )

Мурлыська, вообще-то мой ник на корейском написан. В переводе значит Ветер)))

А за комплимент спасибо, я всегда стараюсь быть таким. Вот бы только найти себе девушку (женщину), я ей буду хорошим мужем)

[murliska]

Девушки, умею прекрасно готовить, но вот плов не получается рассыпчатым. Научите мужчину, как приготовить его, что бы он именно таким получился. Буду очень благодарен. Сорт риса тоже играет роль и какой именно нужно брать?

ПС: Мужики тоже могут чего-то)

Вот тут обсуждали.)

ТЫЦ

Спасибо щасьтье моё)))

Мурлыська, тебе тоже спасибо)

Девушки, большое спасибо за тему. А я думал, что это у меня не получается, оказывается не так готовил как надо. Вот, век живи, век учись. Теперь научился правильно и плов готовить))

Надо изучать китайский язык Не знаю как обращаться к вам ) На пофигиста вроде бы не похож )

Статистика показывает , что мужчины готовят лучше, чем женщины ))) Попробуйте с каждым разом будет лучше .Опыт )) Так что не горюйте ))

Какой вы умничка ! Побольше бы таких как вы )

Мурлыська, вообще-то мой ник на корейском написан. В переводе значит Ветер)))

А за комплимент спасибо, я всегда стараюсь быть таким. Вот бы только найти себе девушку (женщину), я ей буду хорошим мужем)

 Ну извини пожалуйста ! Я с иероглифами не дружу ))) Спасибо за перевод ! Я не сомневаюсь,что ты будешь хорошим мужем , если за плов взялся ))))))))))))) 

[(바람)]

Девушки, умею прекрасно готовить, но вот плов не получается рассыпчатым. Научите мужчину, как приготовить его, что бы он именно таким получился. Буду очень благодарен. Сорт риса тоже играет роль и какой именно нужно брать?

ПС: Мужики тоже могут чего-то)

Вот тут обсуждали.)

ТЫЦ

Спасибо щасьтье моё)))

Мурлыська, тебе тоже спасибо)

Девушки, большое спасибо за тему. А я думал, что это у меня не получается, оказывается не так готовил как надо. Вот, век живи, век учись. Теперь научился правильно и плов готовить))

Надо изучать китайский язык Не знаю как обращаться к вам ) На пофигиста вроде бы не похож )

Статистика показывает , что мужчины готовят лучше, чем женщины ))) Попробуйте с каждым разом будет лучше .Опыт )) Так что не горюйте ))

Какой вы умничка ! Побольше бы таких как вы )

Мурлыська, вообще-то мой ник на корейском написан. В переводе значит Ветер)))

А за комплимент спасибо, я всегда стараюсь быть таким. Вот бы только найти себе девушку (женщину), я ей буду хорошим мужем)

Ну извини пожалуйста ! Я с иероглифами не дружу ))) Спасибо за перевод ! Я не сомневаюсь,что ты будешь хорошим мужем , если за плов взялся )))))))))))))

Приготовление плова, это моё единственное упущение. Всё остальное могу, кроме выпечки тоже. Не всё могу испечь, торт например не могу. Вот хлеб умею выпечь, ну и многое другое тоже. Жизнь учит. Готовлю тоже неплохо)

[xavva]

Возьмите рис Мумтаз Басмати ,это хороший и ароматный рис.И лучше рис не доварите ,чем переварите.

Остальной процесс плов "дямдя" приготовится.))

Вместо газмах из теста можете нарезать картошку кольцами разрезать посолить и уложить на дно под рис.

Приятного аппетита!

[(바람)]

Возьмите рис Мумтаз Басмати ,это хороший и ароматный рис.И лучше рис не доварите ,чем переварите.

Остальной процесс плов "дямдя" приготовится.))

Вместо газмах из теста можете нарезать картошку кольцами разрезать посолить и уложить на дно под рис.

Приятного аппетита!

Кстати, я тоже кладу картошку на дно. Получается очень вкусно.

ааааа. чёрт.. я только что понял, какой я хозяйственный пофигист))) выдал себя с потрохами)

Изменено 26 августа, 2009 пользователем (바람)

[xavva]

Возьмите рис Мумтаз Басмати ,это хороший и ароматный рис.И лучше рис не доварите ,чем переварите.

Остальной процесс плов "дямдя" приготовится.))

Вместо газмах из теста можете нарезать картошку кольцами разрезать посолить и уложить на дно под рис.

Приятного аппетита!

Кстати, я тоже кладу картошку на дно. Получается очень вкусно.

Только масло не забудьте положить,и сверху риса немного сары кёк.))

[Angel Morena]

Я в этот раз из Баку привезла иранский длинный рис около 10 кг))) У нас тут конечно бывает длинный рис, но такого как в Азербайджане я найти не могла))

[(바람)]

Только масло не забудьте положить,и сверху риса немного сары кёк.))

А я так и делаю. Кстати, у нас одинаковые вкусы...

ПС:Впрочем не удивительно, что мать 2 детей, так прекрасно умеет готовить)))

[Nargile]

картошку кольцами

неее, мне не нравится вкус картошки в плове...в крайнем случае, я ее кладу под ериште плов, когда с газмагом возиться неохота и лаваша под рукой нет...

хя, из обычного пресного лаваша тоже хороший газмах получается, а еще из куринной кожици..я ее обязательно снимаю с курицы, мы ее так не едим, а под рис очень даже вкусно и ароматно)

[SAFINA]

Морен, а у нас здесь очень хороший рис на продаже в иностранных маркетах. Наверное, у нас пакистанцев много, а они рис много кушают.

[interesno]

Я покупаю рис у иранцев. Басмати.

Сарыкек не кладу в рис, только зяфяран.

Масло только топленное.

Газмаг из теста.

[anyhay]

Я покупаю рис у иранцев. Басмати.

Сарыкек не кладу в рис, только зяфяран.

Масло только топленное.

Газмаг из теста.

Бу няди? Шафран?

[Angel Morena]

да, оно самое

[senorita la bella]

Недавно приготовила с сушенным кизилом.

Волшебница! Очень красиво и аппетитно!

[Alvero Bazaretti]

Флуд.

Предупреждение.

Изменено 27 августа, 2009 пользователем SAFINA

[(바람)]

Чат.

Предупреждение.

Изменено 27 августа, 2009 пользователем SAFINA

[anyhay]

да, оно самое

Оно самое..в смысле шафранО? ))

[Alvero Bazaretti]

Я покупаю рис у иранцев. Басмати.

еще у них есть весовой рис. советую покупать.

[xavva]

Недавно приготовила с сушенным кизилом.

Волшебница! Очень красиво и аппетитно!

Я тоже люблю с кизилом,но на этот раз попробовала вместо кизила зириндж,и рис шюйют плов,это не описуемый вкус,попробуйте.

[(바람)]

в каком магазе у иранцев покупаете рис? где он находится?

[xavva]

Во всех иранских магазинах есть ,от метро Низами по Губанову посмотрите найдёте.Кстати там и можете зириндж купить,только его надо класть мало в гарнир,а то совсем кислый будет.))

[Nargile]

Недавно приготовила с сушенным кизилом.

Волшебница! Очень красиво и аппетитно!

Я тоже люблю с кизилом,но на этот раз попробовала вместо кизила зириндж,и рис шюйют плов,это не описуемый вкус,попробуйте.

Хавва, попробуй в сезон приготовить плов с вишней...вкус и аромат неописуемый..

[senorita la bella]

Нара ханум, вишню в рис на дяме класть надо или в гара?

[Nargile]

Нара ханум, вишню в рис на дяме класть надо или в гара?

Сеньорит, как гара..Я тушу много много лука, а потом добавляю очищеную от косточек вишню и продолжаю тушить яга дюшяня гядяр...так же делаю с гранатом, как раз скоро сезон. мои домашние обожают такой плов..

[murliska]

Пожалейте !!!! Не могу ! Слюнки текут !

[senorita la bella]

ой, уже хочу приготовить.

Надо будет у мамы замороженную вишню взять и приготовить дома.

Спасибо за рецепт.

[interesno]

эээ, Наргиля, у нас вишни не найти(( с киви можно?или с манго?

[Nargile]

эээ, Наргиля, у нас вишни не найти(( с киви можно?или с манго?

бый! даже замороженной?

а насчет киви и манго - дело вкуса...лап с ананасом

[Nargile]

Нара ханум, вишню в рис на дяме класть надо или в гара?

Сеньорит, как гара..Я тушу много много лука, а потом добавляю очищеную от косточек вишню и продолжаю тушить яга дюшяня гядяр...так же делаю с гранатом, как раз скоро сезон. мои домашние обожают такой плов..

ещё одна нашлась, кто любит гранат в плове?

я вообще то кислое не очень люблю, но с рисом получается необычно вкусно

ой, уже хочу приготовить.

Надо будет у мамы замороженную вишню взять и приготовить дома.

Спасибо за рецепт.

на здоровье, мась, всегда пожалуйста

[xavva]

Нара,я кладу крупными кусками курицу, потом нарезанный кольцами лук ,а сверху ваша фантазия,кизил,вишня,зириндж .

Очень вкусно.А потом рис приправленный маслом. Курица как газмах жарится под рисом.

[(바람)]

девушки, вы бы попробовали курицу с дыней по китайски. необычный вкус и за уши не оттянешь)) кстати, потом кожицу этой курицы, можно будет бросить на дно в плов, как поджарку с картошкой))

Кстати, вы пробовали добавлять в плов жареный банан? попробуйте, советую)

Изменено 27 августа, 2009 пользователем (바람)

[senorita la bella]

Тема плавно перешла из "Азербайджанского плова" в тему "Варианты приготовления риса"

[Angel Morena]

у меня свекровь делает с вишней плов. Тоже как гара , но просто тушит в масле. Муж обожает, я тоже. Но кислое не каждый любит, убедились в этом давно на деле )

[Alvero Bazaretti]

а я люблю дошямя-плов с изюмом.

[xavva]

девушки, вы бы попробовали курицу с дыней по китайски. необычный вкус и за уши не оттянешь)) кстати, потом кожицу этой курицы, можно будет бросить на дно в плов, как поджарку с картошкой))

Кстати, вы пробовали добавлять в плов жареный банан? попробуйте, советую)

Вот этим же рецептом ты и выдал себя)))))))

Для личных разговоров существует ЛС-ка.

Хавва, строгое предупреждение.

Изменено 28 августа, 2009 пользователем SAFINA