Извините за поздний ответ.
Филе курочки посолили, поперчили и обваливаем в сухариках, жарим с двух сторон.
Обрезать концы спаржи, выложить на фольгу. Туда же кусочек сливочнего масло, соль, перец. И в духовку.
А сливочный соус готовый у меня, из маркета. Добавила только масло и молоко.