Berryl Опубликовано: 19 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 19 июля, 2011 (изменено) Сегодня я без пошагового рецепта) Некогда было щелкать) Нам понадобятся: 2 картофелины или 150 гр готового пюре грамм 400-450 муки 2+1 ст.л. масла оливкового 0,5 ч.л. сахара 1-2 ч.л. соли 1 ч.л. дрожжей сухих с горочкой 150 мл молока Картофель отварить в мундире, очистить и размять блендером или протереть через сито. Дрожжи развести в 2 столовых ложках теплого молока и добавить сахар. Отставить на 10 минут для активации. Сегодня у меня было топленое молоко и фокачча от этого была с приятным запахом. Через 10 минут смешать активированные дрожжи с оставшимся теплым молоком, пюре, мукой, солью и маслом (2 столовыми ложками). Тесто мешать долго. Минут 10-15. Сформовать тесто в шар, надрезать сверху крестом и выложить в смазанную маслом (1 ст.л.) посуду. На час отставить в теплое место, накрыв салфетой. Через час тесто снова хорошо вымесить и раскатать в лепешку толщиной 2-2,5 см. Выложить на бумагу для выпечки на противень. Дать фокачче подняться в течение 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Перед выпечкой фокаччу смазать смесью масла и воды. При желании можно посыпать крупной морской солью и розмарином. Выпекать минуть 20. Изменено 20 июля, 2011 пользователем Berryl Колючга заметила отсутствие пюре в рецепте) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Колючга Опубликовано: 19 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 19 июля, 2011 эмм а что с картошкой делать? она отдельно подается? Цитата Снег на зонтике становится лёгким, когда подумаешь о том, что это твой снег. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 19 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 19 июля, 2011 )) Поправила рецепт)) Эк меня Круз разозлил, что про картошку забыла написать)))))))) Кстати, чтобы получить более поджаристую корочку ставим в более горячую (240 град) духовку, правда на меньшее время Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Колючга Опубликовано: 20 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 ага ясно, спасибо за рецепт завтра надо попробовать Цитата Снег на зонтике становится лёгким, когда подумаешь о том, что это твой снег. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
A... Опубликовано: 20 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 (изменено) Беррил ,выставлять такие фотки ,зная что многие на работе...это бессердечно. Причем какой хлеб ,как свежие огурцы преподнесла,как все оформила . ...как призыв выглядит "садись и ешь "))) Изменено 20 июля, 2011 пользователем A... Цитата Когда вся грязь народного суда моей душе и сердцу докучала я посылал всех с гордостью туда где наша жизнь взяла свое начало.. /Есенин/ Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 20 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 )))))))) Вот именно)) Садись и ешь))) Очень вкусненько)) И просто с маслом оливковым, и с мидиями в соусе)) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
A... Опубликовано: 20 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 (изменено) )))))))) Вот именно)) Садись и ешь))) Очень вкусненько)) И просто с маслом оливковым, и с мидиями в соусе)) вспомнился кусочек фильма "Не Горюй".Помните диалог иноземца и Бенджамина в тюрьме ? вот и ваша картинка говорит : вкусно ? -да.Хочешь -да. Нету ))))) Изменено 20 июля, 2011 пользователем A... Цитата Когда вся грязь народного суда моей душе и сердцу докучала я посылал всех с гордостью туда где наша жизнь взяла свое начало.. /Есенин/ Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 20 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 )) Шикарный фильм) Очень люблю такие) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сицилианка Опубликовано: 20 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 20 июля, 2011 Аппетитно смотрисса,надо попробовать..Беррюш ,эт те за рецепт Цитата Джули..Джулияяя..)) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 21 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 21 июля, 2011 )) спасиб)) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ameliya-Mia Опубликовано: 24 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 Беррил, спасибо за рецепт) я вчера приготовила, здорово получилось, и всем фокачча понравилась) Цитата За самой темной ночью, всегда наступает рассвет. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 24 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 Амелия, всегда пожалуйста))) Рада что понравилось)) у нас дома этот рецепт любимый)) До вечера обычно не доживает)) А если еще не тонко раскатать, а толстенько, получается очень вкусный хлебушек)) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ameliya-Mia Опубликовано: 24 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 вот у меня толстенько и вышло) форма не большая была) Цитата За самой темной ночью, всегда наступает рассвет. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 24 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 )) Здорово)) Я иногда делаю пакость)) сыром посыпаю сверху)))) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ameliya-Mia Опубликовано: 24 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 а есть ещё другая фокачча, не картофельная?) Цитата За самой темной ночью, всегда наступает рассвет. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 24 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 я тут уже в кулинарии парочку выкладывала. И еще выложу)) Я пеку больше 15 видов фокач) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ameliya-Mia Опубликовано: 24 июля, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 поищу те два других вида)) Цитата За самой темной ночью, всегда наступает рассвет. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 24 июля, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 24 июля, 2011 )) Попробуй. Они все вкусные) Я только опробованные рецепты выкладываю) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Темна_Я Опубликовано: 5 сентября, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 5 сентября, 2011 А если не лапками месить, а в хлебопечке... и с сухими дрожжами, то как? (((((( Цитата Не ищу легких путей... Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 5 сентября, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 5 сентября, 2011 )) Темныш, дрожжи все равно активировать нуно. И в хлебопечке месить и выстаивать на основной программе. Только выпекать все равно ляпешечкой)) в духовочке. Кстати, последние три раза я пекла с картофельным пюре разводилкой без ароматизаторов (обленилась))). Развожу достаточно густо и оставляю остыть до комнатной температуры. Объем пюре так же - стакан. Получается вкусно очень. И возни с картошкой нету. Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Темна_Я Опубликовано: 5 сентября, 2011 Жалоба Share Опубликовано: 5 сентября, 2011 2:20... + духовка... Надо попробовать, када время будет) Спасибо! Цитата Не ищу легких путей... Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 5 сентября, 2011 Автор Жалоба Share Опубликовано: 5 сентября, 2011 Руками проще)))))) Мне))) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
MakOven Опубликовано: 9 июля, 2012 Жалоба Share Опубликовано: 9 июля, 2012 а вот скажите мне ...можно ли приготовить тесто для фокаччКИ в хлебопечке ...? Цитата Подбитый глаз уменьшает обзор, но увеличивает опыт!!!) Не покупайтесь на флирт - это не намек на симпатию , это стиль жизни ! ))) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Berryl Опубликовано: 10 июля, 2012 Автор Жалоба Share Опубликовано: 10 июля, 2012 Можно) Главное воврмя вытащить) Цитата Безвыходных ситуаций вообще не бывает, вернее, они - лишь следствие человеческой склонности считать всякий затруднительный случай безнадёжным... "Ворона на мосту" Макс Фрай Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.