Томатный Суп

[Belushka]

Девочки может кто знает рецепт томатного супа, Кажется туда еще рис добавляют. Я его ела в итальяском ресторане причем не в Баку так что спросить рецепт не могла ввиду языкового барьера а понравилось очень.

[guste]

idiosh http://www.google.lt tam pishesh ( tomato and rice soup ),potom nazimajesh (search) i tebe budet sto receptov,vyberi samij luchij.

[guste]

prosti ne( search ) a levoje okoshko.

[IceBabyGirl]

Белушка

Нужно:

2 луковицы

2 ст.л. оливкового масла

250 граммов татара

150 граммов "длинного "риса

1 литр томатного сока

1 ч.л. соли

1 ч.л. тмина

щепотка сахара и кайенского перца

2 ст.л. зелени петрушки

Мелко нашинковать лук.

Разогреть масло и обжарить в нем лук.

Добавить татар и рис.

Помешивая, обжаривать несколько минут.

Добавить томатный сок, соль, сахар и перец по вкусу.

Варить 20 минут на слабом огне.

Положить тмин.

Перед тем, как подавать блюдо к столу, его следует посыпать зеленью петрушки.

Совет: если суп подается в качестве основного блюда, вместо томатного сока лучше использовать свежие помидоры, а перед тем, как подавать суп к столу, в него следует добавить сметану.

Удачи!

[guste]

a chto takoje "tatar"

[IceBabyGirl]

guste

Его можно не использовать, т.к сложно найти, это сорт риса.

[guste]

Ice Baby GIrl,

mozet znaech recept liulia kebab.

[Belushka]

Ice Baby Girl

Спасибо только один вопрос- рис надо замачивать предварительно?

[Malish]

Belush, ne obyazatel'no, dostatochno tol'ko pomit' ego

[Alisa]

Belushka

Держи рецепт из ресторана моего папашкии

Итальянский томатный супчик

2 головки чеснока

2 картошки

200 грам мяса говядины(фарш)без добавок

Пол литра томатной пасты.

перец(черный),соль,лавровый лист 3 штуки

Значит так фарш солить,перчить и обжарить на оливковом масле, на сковороде.

Картошку порезать ,покидать в кастрюльку в кипящей воде разбавить 2 кубика Магги (можно в бульене но будет очень жирно..)

Через 10 минут соль ,перец,лавровый лист ,обжаренный фарш.Поварить минут 20 на очень медленном огне .Потом добавить баночку томата (но я кетчуп обычно так острее получается)Можно 1 десертную ложку оливкового масла...Поварить еще на медленном огне минут 15 порезать мелко чеснок и зааакинуть в кастрюльку

Все можно лопать .

Мне больше нравится на 2 -ой день.....

,

[Alisa]

guste

Я знаю рецепт люляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя если хочешь напишу

[Alisa]

Belushka

Забыла можно рис положить но его сначало надо отварить и потом добавить перед томатной пастой....

[Alisa]

500 грамм мякоти баранины,150 грамм почечного бараньего жира,1 средняя луковица,1 ломтик белого хлеба,2ст.ложки топленного масла,1 лимон,50гр.зеленого лука,черный молотый перец,соль по вкусу.

Баранину измельчить,посыпать перцем,посолить ,добавить рубленный лук,перемешатьи оставить на 2-3 часа.Затем эту смесь и вымоченную и отжатую булку пропустить через мясорубку,влить в фарш 1 стакан воды,перемешать и отбить фарш о доску смоченную водой. Из получившейся массы слепить не большие колбаски и обжарить их в горячем масле,Подают на стол сразу,посыпав крупно нарезанным зеленым луком и обложив ломтиками лимона..

[Alisa]

guste

Это тебе люляяяяяяяя извини забыла дописать....

[Belushka]

Девочки всем большое спасибо.

Алиса я только не поняла картошку бросаешь в воду с МАгги? И сколько этой воды должно быть. И еще можно то же самое но без фарша?

[Alisa]

Можно и без фарша тогда побольше риса..(можно добавить красную фасоль )по желанию только ее надо отмочить за день до варки...

Картошку можно и с магги ,а можно и перед магги поварить не много....

Это на 4 нормальные порции.

Воды литра 2 в поцессе варки останется чуть меньше....

[guste]

Alisa ,bolshoe spasibo tebe.

[Alisa]

Всегда пожалуйста ))