Оазис

 

 

 

 

 

 

Как Ваши дела, Айлинка?)

 

И де холода, которыми меня все пугали?))

 

Не то, чтобы я против теплой погоды, но я ж огроменный чемодан теплой одежды притащила)

 

А тут лето в разгаре))

 

Ну и класс, с другой стороны)

 

12 минуты назад, Anis сказал:

 

Как Ваши дела, Айлинка?)

 

И де холода, которыми меня все пугали?))

 

Не то, чтобы я против теплой погоды, но я ж огроменный чемодан теплой одежды притащила)

 

А тут лето в разгаре))

 

Ну и класс, с другой стороны)

 

Добрый вечер)я ничо 

как и всегда цвету и пахну от любимых брендов)))

Погодка шалит 

сегодня и  вчера  вполне можно было на море  вода теплая была 

Сегодня думала о Вас )

 

пробки на дорогах

как Вы сами?

Как Ваш питомец?)

 

погодка шалит 

 

 

 

Может случиться катастрофа, погода может резко испортиться, сборная может проиграть финал… Но в Британии есть вещи, которые не обсуждаются..... Одна из них - Five o’clock tea....

В пять часов стрелки часов могут остановиться, мир может перевернуться с ног на голову, но чашка чая должна оказаться на столе.... Потому что для британца чай - это не просто напиток.... Это традиция....

Но это было не всегда..... Да, пиво было - а вот чая не было....

А как все это начиналось....

Представьте, Английский королевский дворец. XVII век....

Комната Екатерины Брагансской , жены короля Карла II...

Входит дворецкий: - Ваше Величество, прибыл важный голландский торговец.... Привёз подарок из далёкого Китая....

-И что же?

- Какой-то чудесный напиток....

Екатерина Брагансская : - Просите, пусть войдет...

Голландский торговец входит  в зал, достаёт из  сундучка небольшую коробочку..

- Ваше Величество, это китайский чай..... Разрешите, я вам его заварю....

 

Приносят кипяток, чайные листья заливают водой.....

Королева пробует: - Хм… интересно.....

- А теперь,  Ваше Величество, попробуйте с сахаром.

Пробует:

- О! Уже  лучше.....

Королева: - А если добавить  немного молока?...

Приносят  молоко... Добавляют....

- Вот теперь хорошо. А этого чая у вас ещё много?...))

 

На самом деле , чай действительно постепенно стал популярен сначала среди английской знати, а потом среди богатых горожан, ну а затем  уже распространился гораздо шире.... И британцы, похоже, вошли во вкус...

А дальше вот что случилось….

Чайные кусты выращивали и производили в то время  в Китае....Британцам он  пришелся  по  вкусу и  стал  у них очень  популярен.... Чая требовалось  в больших количествах....

Итак....

Британия: - Нам бы ещё чая....

Китай: - Без проблем..... Только платите серебром....

Британия: - А можно чем-нибудь другим?...

Китай: - Нет....

Британия: - Хмм....

Вот тут и возникла проблема.... Британия в огромных количествах покупала у Китая чай, шёлк и фарфор, а Китай британские товары  почти не покупал.... Британцы посмотрели на это и подумали: - " Так мы скоро всё свое серебро китайцам отдадим!"....Непорядок.....

Стали думать... и придумали.....вернее, вспомнили...

Вспомнили про свою  колонию Индию, где под британским контролем производилось огромное количество опиума....

- А если попробовать продать китайцам опиум ? задались вопросом  британцы....

Попробовали.... Продали.... Китайцам понравилось....

Опиум начали массово завозить в Китай, в основном нелегально.....

Китай стал платить британцам их же серебром за опиум....

И тут возникает логичный вопрос: - " А почему просто не поменять опиум на чай?"

Потому что всё было сложнее, опиум был незаконным товаром, а закупка чая шла через отдельную торговую систему и оплачивалась серебром... Поэтому, задача была не просто обменять один товар на другой, а развернуть поток серебра обратно.... И это получилось....

Вот только для Китая эта схема оказалась катастрофической.....

Опиумная зависимость  широко распространялась, серебро уходило из страны...

И тогда китайское правительство решило.....

- Всё....  ребята побаловались и хватит..... Назначили  одно из  правительсва, главным по этому делу.....

Тот приехал в порт,   конфисковал  всю огромную партию опиума у иностранных торговцев и приказал всё это уничтожить.....

Китай: - Всё....  в  Китае снова жизнь без наркотиков, больше опиума не будет......

Британия: - Вы это  сейчас серьёзно?

Китай:- Абсолютно... серьезно....

Британия: - Ну тогда мы идем к  вам.....

И британский флот приплыл.... Началась Первая Опиумная война ….

Китайцев было много,  но они были слабые, сильно уступали Британии в оружии и военно-морской технике....

Китай под  чистую проиграл британцам  и по договору передал Британии остров Гонконг и выплатил им еще и компенсацию.....

И все вернулось как и прежде.... Чай  за серебро в Британию, Опиум  за серебро в Китай ... 

 

Но через несколько лет Китай снова запротестовал и началсь Вторая Опиумная война, но на этот раз к Британии присоединилась еще и Франция.....

Европейские державы хотели ещё больше получить торговых и дипломатических привилегий в Китае.... Англичане с французами снова побили китайцев и дошли  аж до Пекина....

И здесь произошёл очень печальный эпизод этой истории....

Англичане с французами мало того  что разграбили , а потом вообще, сожгли Старый летний китайский дворец .... А там хранились произведения искусства, рукописи, фарфор, драгоценности и огромное количество других культурных ценностей....

Многое вывезли, но  многое было и уничтожено.....

 

Китай:- Ладно ограбили, но  зачем дворец-то сожгли ?!

Британия: - Ну… извините, дипломатия не  совсем  как  хотели сложилась.....

 

А дальше, история делает ещё один поворот..... Британия поняла, что зависеть от Китая в вопросе чая как то не очень удобно.... И начала активно развивать чайное производство в Индии....

С того момента началсь уже история индийского чая....(об этом  я расскажу  в другом рассказе )

А спустя 155 лет Британия, все же вернула Гонконг  Китаю....

 

И всё это из-за желания регулярно иметь чашку чая на столе....

Так что теперь, когда кто-нибудь скажет, А что такого в этом чае ?....

Ответ будет простой: - Да ничего особенного.... но только из-за него, однажды две империи умудрились устроить две  войны....

В первой половине 19 века, в плане чая Британия была буквально зависима от Китая... После Опиумных войн британское влияние в Китае значительно усилилось, но проблему с чаем это не решило... Европейцы пили огромное количество китайского чая, а Китай практически контролировал производство и экспорт этого продукта... Британцам это очень не нравилось... Деньги уходили в Китай, а сам Китай совершенно не спешил делиться своими секретами....

А Британии по прежнему нужен был чай, причем, в больших количествах.... А значит, нужна была собственная чайная промышленность.

В первой половине 19 века, британцы обнаружили в Ассаме, на северо востоке Индии, местное чайное растение....

Это было настоящим открытием.

Оказывалось, что чай можно было выращивать не только в Китае.....

Но найти чайный куст было недостаточно...

Можно посадить тысячи растений, но что делать потом с листьями?.....

Как их правильно завяливать?...

Как скручивать?...

Как сушить?...

Как добиться нужного вкуса и аромата?....

И самое главное...

Как из обычного зелёного листа получить тот самый чай, который потом можно продать в Лондоне?.....

Китайцы занимались этим столетиями и накопили огромный опыт.....У них были разные сорта, разные способы обработки и целые регионы, которые специализировались на производстве чая.

Британцам нужны были не просто семена.

Им нужны были знания и люди, которые умели превращать лист в готовый чай.....

Но самой главной проблемой было то, что китайцы держали в строгой секретности технологию производства. Иностранцев к ним не допускали...

И тогда в игру вошел шотландский ботаник Роберт Форчун... который до этого уже был в Китае, объездил много мест и был знаком с флорой Китая.....

Ему нужно было пробраться туда, куда иностранцам вход был запрещен, узнать секреты производства чая, вывезти растения и самое сложное, найти специалистов, которые потом смогут повторить все это в Индии...

Шотландец переоделся китайцем. Сбрил волосы спереди, прикрепил длинную фальшивую косу, надел китайский дорогой шелковый халат и отправился в путешествие вместе с местными проводниками... Но европейское лицо все равно никуда не делось, хоть и было довольно загоревшим под солнцем....Впереди него шел его слуга китаец и представлял его как господина из далекой провинции.... Местный народ был малограмотным не знал хорошо географии Китая, и как могут выглядеть жители из далеких провинций.... Поэтому этот обман сходил им с рук.... Но одной деревне, крестьяне начали что-то подозревать.... Кожа все же была слишком светлая... странный вид... и особенно его пальцы и ногти.....Слуге китайцу пришлось срочно придумывать объяснение... Типа его господин якобы страдал редкой болезнью, из-за которой его внешний вид немного отличался... Каким-то чудом ему поверили... Форчун добрался до чайных районов и начал изучать производство изнутри... В процессе, он обнаружил вещь, которая для европейцев была настоящим открытием...

Как оказалось, зеленый и черный чай делаются из одного и того же растения....Вся разница лишь в обработке листа...

Но на этом сюрпризы не закончились...

Форчун утверждал, что видел, как предназначенный для экспорта зеленый чай, китайцы подкрашивали и смешивали с различными веществами, среди которых он называл берлинскую лазурь и гипс... Листья должны были выглядеть красивее и свежее... В Британии эта история вызвала большой скандал и сильно ударила по репутации китайского чая.....

Форчун начал вывозить в специальных ящиках с землей и под  стеклом  в виде  мини теплиц кусты чая в Индию.... В общей сложности, он выез более 20 тысяч кустов.... Но если никто не знает, что с ними делать, то от этих кустов пользы мало... Поэтому Форчуну понадобились китайские специалисты знающие хорошо этоспроизводство...

И тут началась уже настоящая вербовка... Он не говорил китайцам, что отправляет их работать на британцев в Индию.... Он представлялся богатым китайцем с большим поместьем на юге Китая и предлагал им хорошо оплачиваемую работу.....Некоторые мастера согласились... Они взяли с собой все нужные инструменты и оборудование для производства чая..... А настоящую цель поездки они поняли уже тогда, когда оказались на корабле...  Но корабль уже шел в сторону Индии...

Когда корабль отплыл , на его судно напали китайские пираты... Команда запаниковала... А ботаник вместо того, чтобы прятаться, схватил свое английское ружье и стал отстреливаться..... Убив нескольких пиратов, пираты отступили....

Форчун вывез из Китая огромное количество семян и растений, а также 8 китайских специалистов...

Но тут произошел неожиданный поворот... Большая часть китайских чайных кустов в Индии не прижилась....

Казалось бы - вся операция зря...Но нет... Главным приобретением оказались не сами кусты, а знания этих 8 китайских мастеров...

Британцы смогли применить эти технологии к местному чайному растению из Ассама...

Там были самые первые плантации у британцев...

Цейлон поставлял британцам кофе, чая там не было, только после того как ржавая болезнь поразила кофейные плантации, они поменяли кофе на чай.....

А Форчун попутно чая вывез из Китая еще множество других растений... Кинкан... азалии... глицинии.. хризантемы... магнолии...

То есть ботаника которого отправили за секретами чая, фактически стал одним из самых известных ботанических контрабандистов XIX века...

 

Изменено 3 часа назад пользователем Shuvalan

Всем добрый вечер!

Приятного вам чаепития с хорошей фоновой музыкой... 

А пока вы будете пить чай, предлагаю почитать о том, как Британия  украла у Китая секрет его производства чая...

 

17 минут назад, Shuvalan сказал:

Всем добрый вечер!

Приятного вам чаепития с хорошей фоновой музыкой... 

А пока вы будете пить чай, предлагаю почитать о том, как Британия  украла у Китая секрет его производства чая...

 

Добрый вечер 

Чай это святое 

Спасиб Музыка релакс для души 

Чай бальзам для мозга)

 

сервировка арттерапия для глаз)