я никогда не ела бозбаш с томатом, Mishka да??? а в кюфтяшки надо в фарш рис положить, иначе они будут жесткие, сары кок, перец в конце уже, лук я тоже не жарю, а к бозбашу надо порезать kрасный лук на кольца, залить его сиркя, и посыпать солью и сумахом)