Есть какие-то общие человеческие ценности, собирательный образ достойного человека, но это не мешает оставаться ментальным, наоборот дополняет, делает более содержательным внутренний мир.
Хотите Вы или нет, но менталитет общества, в котором Вы живете будет влиять на Вашего ребенка, Вы же не можете изолировать его от общества: садик, школа, двор, друзья......, все равно он будет думать так, как принято думать в этом обществе, пока не сформируется сам как личность.
Вообще наши дети - дети тех, кто живут за рубежом - как гибриды, дома говоришь одно, в школе слышат другое, потом сами не понимают какое принять решение.
Достойный человек - обобщенное выражение, а конкретно в каких-то обстоятельствах каждый поступает по своему достойно.
А сравнивать менталитет с рассизмом мне совсем непонятно.