White_Chocolate

Лулу, куда так много? У вас праздник?)) Сегодня салат сделала по рецепту Моренки из сельдерея и яблок, а также куриную грудинку пожарила. Еще борщ доедаем.

Аушка, они только формой у меня, как булочки получились из-за неимения кулинарного шприца, а вкус все-равно печенья

Да, Оса, дорого(( Но только в частных клиниках. Обычное государственное узи почти бесплатно, вернее платишь только 22 евро в кассу за визит и все. А у вас как?

Сафи, хотела поинтересоваться, как называется печенье, которое ты нашла? Я никак не могу найти мягко печенье, которое в жидкости сразу тает.

Сафи, я так жалею, что дала Айлуше чай..Муж был в командировке в Питере и привез оттуда специальный детский чай, один со вкусом вишни, другой фенхелевый. Попробовала ей вишневый дать, а он такой кислый, даже для меня! Естественно, дочка не стала его пить. Фенхелевый чай же имеет специфический привкус и от него она тоже отказалась. Раньше обожала сок -яблоко с морковью и пила воду, а теперь 4 дня уже, как видит бутылочку, отталкивает ее(( У нее после этого чая неприязнь осталась и перестала пить другие напитки((

У нас на государственном уровне обычные УЗИ делают 2 раза за всю беременность, первые-на сроке 12-13 недель и вторые, на сроке 18-19 недель. Пол уже давно перестали говорить, тк были ошибочные случаи по определнию пола и даже до судов дело доходило. Многие родители заранее подготваливали комнату для малыша в определнных тонах, покупали одежду и в конце концов рождался ребенок другого пола. 3Д и 4Д узи делают в частных клиниках, где также определяют и пол ребенка. Мы пошли с мужем в частную клинику на 26 неделе, где нам точно определили пол ребенка. Также выдали снимки, где довольно отчетливо были видны черты лица малышки. На 3х-или 4х-мерное узи, лучше идти в период с 21 по 28 недели беременности, когда вероятность точного определния пола наиболее высока. Так нам посоветовал врач. У нас здесь частные клиники-дорогое удовольствие и чеснто сказать, я осталась не очень довольной. Нам пообещали выдать ДВД с записью узи, но, когда мы пришли домой, ДВД оказался пустым. Я позвонила в клинику, пожаловалась и мне, в качестве возмещения, назначили вторые узи через неделю. Мне не очень хотелось соглашаться, ведь лишнее облучение ребенку ни к чему, но ДВД с записью ужасно хотелось получить, чтобы в будущем осталась память об этом прекрасном времени. И что вы думаете? Я пошла второй раз на узи, уже без мужа, плюс ребенок закрыл лицо руками и его даже толком не было видно. Ну, думала, ничего, хоть что-то. Врач дает мне в руки ДВД и уверяет, что все в полном порядке и на этот раз никаких казусов не ожидается. Пришла домой, включаю плейер и опять та же история. Я в недоумении и гневе, звоню в клинику, объясняю им ситуацию, они конечно в шоке, ничего не понимают и обещают поговорить с врачом. Я им четко сказала, что больше идти на узи не намерена, и что больше им не верю, так что пусть возвращают полную сумму (250 евро), иначе обращусь в высшие инстанции. Только после упоминания о бюро потребителей, у них появился страх и они вернули мне деньги. Я была поражена, ведь мы помимо желания узнать пол ребенка , пошли в часнтую клинику именно из-за этой записи. Оказалось, что в 1 случай, они неправильно подключили аппарат, а во второй попался бракованный диск. Везет же мне. Так что, со второй беременностью, дай Бог, уже к частникам не пойду или же, обращусь в другую клинику. Честно сказать, в частную клинику обратилась только из-за большого желания мужа узнать пол нашего ребенка, а так мне и обычных узи хватает.

Сегодня вздумала делать курабье, но, когда пришло время выкладывать тесто на противень, вспомнила, что у меня нет кондитерского мешка, а курабье на самом деле должны быть в виде висячего инжира или груши. Решила просто сделать курабье кругленькими, как булочки и вот, что из этого получилось)) Рецепт на 1кг. выхода: Для теста: 4 стакана муки, 350г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 2 яичных белка, 0,5 стакана измюма. Сливочное масло смешивают с сахарной пудрой, белками яиц, добавляют муку и замешивают до получения кремообразной массы. Из кондитерского мешка на сухой противень отсаживают в виде висячего инжира или груши. Во внутрь каждой курабье осторожно вводят изюминку и выпекают при температуре 250-270С 10 мин. Девочки, за 10 минут они сразу подрумяниваются и изнутри слегка сырыми остаются, так что я уменьшила на 180С и допекала еще где-то минут 10. Опять-таки это у меня на плите так, может у вас сразу испекутся и изнутри.

Борщ и курабье.

Сафи, я в куриный салат еще и молотые грецкие орехи добавляю + тертую свежую морковь. Мой любимый салат рисовый, с крабами или креветками. Отвариваем рис, как немного остынет, кладем в ситечко и промываем под холодной водой. Рис выкладываем в блюдо, нарезаем мелко соленые огурчики, зеленый лук, 2 вареных яичка, добавляем крабы/креветки (кто как любит) и консервированную кукурузу. В конце соль, перец, майонез и все перемешать. Вкуснятина!

Если б даже и простила, напоминала бы ему о его измене при каждой нашей ссоре, ибо обида и отвращение в глубине души по-любому останутся, плюс я еще очень эмоциональна. Не смогла бы сдержать гнева, утаить то, что знаю о его шашнях, так что на вряд ли бы наша семья сохранилась.. Раньше однозначно считала, что никогда не прощу, но сейчас задумалась. Если бы он пришел просить прощения, вполне возможно, что я бы его приняла, не получается у меня долго держать на человека зло, но тем не менее, отношения бы стали иными, с подозрениями, с бесконечными проверками на честность итд итп. Сложно все это, не хочется и мысли допускать, что такое возможно в моей семье..Измена-предательство, плевок в лицо спутнику жизни и неважно имела ли измена место с любовницей или проституткой. Грязь остается грязью.

Да, Сафи, очень вкусно и сытно, но калорий мореееееееее. Я съела совсем немного, а такое ощущение, будто целого барана слопала))

Мой жульен по рецепту Сафи)) Вместо сметаны/майонеза добавила нежирные сливки и шампиньоны консервированные

Результат хороший, только стормозила со странами бывшей Югославии и Бенелюкса. Примерно знаю где они находятся на карте, но совсем маленькие забываются))

Спасибки)) Жульен в процессе)) Только я вместо сметаны/майонеза сливки 7% жирности добавила и консервированные шампиньоны, свежих не было(( Попозже фотку выложу в нашу любимую тему))

Сафи, у меня еще вопрос)) В духовку на сколько градусов кладешь жульен и сколько времени?

Сафи, МашАллах! Она у тебя топ-моделью наверное будет Жанна, поздравляю! Муж наверное сияет от счастья)) Об имени уже думали? Аушка, поздравляю!! Я даже не знала, что ты в положении)) Токс, дай Бог тебе скорее хороших новостей! Целую

А у нас я Нан-3 не видела, только 1 и 2. Надо поинтересоваться, есть ли у нас он в продаже. У нас во втором меньше протеина.

Сафи, фольгой как, сверху накрываешь? Ой, честно сказать насчет творога не могу(( Сама не знаю, для чего делаю. Просто фиснкие врачи говорят, что до года коровье молоко не рекомендуется, но все же с 10 месяцев можно начать давать гатыг и йоргурты, содержащие мало сахара и я подумала, чем готовый гатыг покупать (хотя здесь все отличного качества), сделаю сама ей творожок свеженький. Ты веришь, у меня уже фантазии не хватает, что ребенку покушать сделать, мне кажется, что ей все надоело, а хочется, чтоб ребенок питался разнообразно. Ах да, ты забыла мне ответить про грибы для жульена))

http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=228 Сафи, я как-то раз делала по этому рецепту, но советую вместо 8 слоев, сделать хотя бы 12, иначе тoнкой получится.

Сафи, моя мама всегда делает лобие из такого красного лобие в банке. Так и называем это лобие, а не салатом)) Рецепт прост: жаришь лук, потом перемалываешь в блендере вместе с лобие, выжимаешь чеснок и соль с перцем добавляешь. Вкусно! Я по праздникам обычно его делаю. Я тебя спросить хотела, для жульена ты свежие шампиньоны берешь или те, что в банке продаются? Аушка, а у меня духовка вообще дебильная. Каждый раз нервничаю, когда пироги пеку. Пирог зарумянивается, проверяю спичкой, вроде готов, в итоге оказывается, что середина внутри полусырая. Не знаю даже, что придумать. Все методы перепробовала, не хляет. Девочки, еще хотела у вас поинтересоваться, вы малышам как творог готовите? Я недавно попробовала пару раз дочке творожок самой сделать, но он получился твердым и она все выплюнула. Рецепт простой: вскипятить поллитра молока, затем влить поллитра кефира/гатыга. Помешать, как образуются комочки, вылить в марлю и подвесить над мойкой, чтобы вода стекла. В 1 раз я передержала на огне и думала, что твердость из-за этого, но и во 2 раз твердым получился, хотя сразу сняла с плиты.

Я не сомневаюсь, что вкусно!)) А еще, некоторые с майонезом его едят, но это на любителя.

Я большой любитель первых блюд, то есть супчиков. Хотя бы 2 раза в неделю в наш рацион должны входить жидкие блюда. Супы полезны для желудка, да и вообще после них поднимается настроение)) Думаю, что мне подобных здесь найдется немалое количество, так что давайте обмениваться рецептами. Один из моих любимых супчиков-грибной. Этот рецепт я узнала от двоюродной сестры, который стал одним из самых любимых в нашей семье. Итак, лук нарезать мелко, обжарить его в сковородке до золотистого цвета, добавить тертую морковку, грибы шампиньоны и томатную пасту. Все потушить. Отдельно поставить кастрюлю с водой, дождаться, пока она закипит и после, добавить нарезанную на средние кусочки картошку и пшенку (кто не любит пшенку, можете рисом заменить). Когда картошка с пшенкой приобретут мягкость, смесь на сковородке добавить в кастрюлю и проварить все вместе еще несколько минут. В конце можете добавить зелень и чеснок для вкуса.

interesno, спасибо за рецептики, очень кстати, а то уже с фантазией проблемы, не знаешь, что готовить. Кстати, насколько мне не изменяет память, чили кон карне делают также, как подливку. На гарнир неплохо подойдет пюре, например (это если уже по-нашему делать) ))

Вау, оказзтся у меня тут темка весит, а я и не знала. Спасибо за внимание)) Фаджитас-это наверное американский вариант? По-испански звучит фахитас))

interesno, я тоже фахитас люблю)) Вообще, в последнее время подсела на мексиканскую кухню, но свой вариант намного мягче, чем натуральный мексиканский остряк)) И еще, про макароны вместо хингяла. Я тоже так часто мухлюю, когда на хингял тянет, а охоты возиться с тестом нет)) Сафи, я тебе хотела давно идею подать с вафельницей, из башки вылетело. У нас соседка еще в Баку делала классные трубочки. Делаешь обычным способом фавельки, а потом их скручиваешь в трубочки, наполняешь заварным кремом (сгущенка + масло)и сверху сахарная пудра. Получается просто суперрррр! До сих пор этот вкус у меня во рту, надо и самой как-нить попробовать, когда вафельницей обзаведусь . По теме:позавчера курицу зажарила целиком с майонезом и чесноком в духовке. С ней картошка и помидоры. Вчера пиццу готовую замороженную сделала, сегодня мясной супчик