White_Chocolate

Да, сырые. Ты же не в России или Баку, где сырые яйца опасно делать)) Чего боишься? Если очень страшно, можно на водяную баню поставить.

Шоко,ты по какому рецепту тирамису делаешь? Ауш, я вчера столько рецептов проштудировала в интернете, но в конце-концов сделала так: 3 желтка взбила добела с 75г сахара, добавила 250г сыра маскарпоне, отдельно взбила сливки(тут я немного промахнулась, взбила целых 5дл, хотя надо было наполовину меньше брать) и добавила к этой массе. Отдельно сделала пропитку: 2 ст. ложки растворимого кофе на стакан кипятка, остудила, добавила 3 ст. ложки молочного ликера, можно взять и Bailey's и амаретто, что душе угодно) и вылила в глубокую миску. Далее берешь форму прямоугольной формы, печенье дамские пальчики (lady fingers, но у меня их не было, и я взяла печенье Digestive, с ними тоже очень вкусно получается) и быстрым движением окунув каждый кусочек в кофейный раствор, укладываешь в ряд формочку (надо делать очень быстро, чтобы не размякли). Сверху кладешь половину крема и разравниваешь аккуратно. Затем второй слой печенья также и сверху оставшийся крем. Накрываешь фольгой и кладешь в холодильник минимум на 3 часа (желательно даже на ночь). Перед подачей хорошим слоем через ситечко обсыпаешь черным какао (некоторые еще к какао и тертый шоколад добавляют, но я делала без, тк для меня это слишком получается. Вкус получился обалденным, только я переборщила со сливками, в результате у меня крем слишком жидким получился и торт в целом мягким. В оригинальном рецепте вместо сливок ты взбиваешь белки добела и добавляешь к массе остальной массе, но и со сливками классно. Я в ютубе нашла классный рецепт, там все подробно описано и рецепрт чуток другой, правда на мой взгляд слишком огромная порция яиц.

Ха-ха-ха, прикол))) Я столько смеялась)) И в историю верю, почему бы и нет? Тем более, что у нас в МcDonalds' в вечерних платья ходили)) Да-да, я помню этот ролик, супеееер Ну дык в Европе такого понятия как "шадлыг еви" не существует)) Это только в Азербайджане)) (и в странах СНГ), поэтому люди и отмечают свадьбы кто в пабах, кто в отелях, а кто и в столовых)) Ха-ха-ха, мне почему-то вспомнилось, когда моя подруга вместе со своей семьей из Баку приехали в Хельсинки, а ее папа такой типичный наш бакинский азербайджанксий мужчина (ни в коем случае не "новый азербайджанец), любящий посидеть в ресторане, выпить, закусить. Короче, пришли мы в ресторан, я как переводчик помогала и он к блюду захотел водку, а официантка его спрашивает: "Вам сколко сантилитров"? Он с недоуменным взглядом на меня смотрит и грит: "Сантилитры что еще такое? Пускай мне бутылку водки принесут"! Он долго не мог понять, почему в Финляндии нельзя в ресторане заказать бутылку водки, да еще надо в сантилитрах указывать рюмочку)) Ну потом долго обвинял меня в том, что я плохой переводчик и такого не может быть Так что, менталитет.

Да, там очень красиво) Это Турция, Алания)) Я была в Алании в 99 году. Очень понравилось! Кстати, там на побережье еще стоит дискотека под названием "Bistro Belmann"?

Ооо..Мой папа начиная с 95 года каждую Божью субботу играет в лотерею и каждый раз жутко расстраивается, когда 7 цифр ему не удается отгадать. Я говорю, пап, ты уже за эти годы миллион свой положил на это лото, а толку нет)) Правда один раз, он на футбол поставил и выйграл 1500 евро. Если честно, то сама играю тоже, даже онлайн страничку себе зарегистрировала, где можно ставить на цифры. Несколько раз отгадывала 4 цифры из семи, но там копейки платят, а вот пару недель назад у нас 7 млн евро разыгрывали и какому-то одному (!) финну достался этот куш. Повезло мужику однако)) Вероятность отгадать цифры конечно мизерная, но все же интерес есть, тем более я человек очень азартный.

Сева и Blessed Woman, что отмечаете? Такие нарядные, лучезарные)) xavva, интересно было на вас посмотреть, понравились

И все-таки, нравится мне, когда у мужчин щетина)) Только Орхан, тебе гладко выбритое лицо больше подходит , но for a change можно поносить (твои фотки мне всегда нравятся, такие необычные) Лулу, сладкая Ты на фотке копия дочери, точнее она копия тебя)) Такие же ямочки сладкие. bunny, как красиво! Это случайно не в Греции?

Сегодня вкуснятинки наготовила. У нас день индийской и итальянской кухни. Курица тикка масала с рисом, салат с тунцом и тирамису. Жду не дождусь, пока тирамису можно вытащить из холодильника и слопать)) Красотааа

На днях канеллони делала, суп с фрикадельками, салат. Вчера курицу в духовке с карри и молодая картошка жареная+салат. Канеллони получились очень вкусными, только вот убедилась, что итальянская кухня однообразна. Везде сыр, томатная паста и белый соус. Никакой разницы между лазаньей и канеллони не увидела. Но сегодня собираюсь тирамису сделать. Вот это я люблююю

Zul4ik, без яркого макияжа вам гораздо лучше. Так вы намного нежнее.

Ооо, обожаю тирамису!! А можно рецептик ваш?

Ужас..просто ужас..Такой красавицей была и молодой...Царство небесное.

Лулуш, класс! Я сразу поняла, о чем речь, как увидела эти "волосы" Боссyн демишкен)) Я в Греции это ела, a в арабских странах, также в Турции-это очень популярное блюдо.

Сафи, спросила у мамы, марципановая масса продается разного цвета, так что красить не надо. А мастика вроде как из конфет делается мягких, они у нас "конфеты-пена" называются. Растапливаются и как-то потом делаются, мама пробовала, не получилось у нее. Ауш, а ты что имеешь ввиду?

Нет, я не еврейка, я азербайджанка. Уже писала об этом выше, читайте пожалуйста. За фото спасибо.

Гениально!! Надо запомнить это))

Приготовила лосось в сливках в духовочке и воздушное пюре, а также супчик для сына.

Я у мамы попозже спрошу, как она делала на Айлушин торт. Она щас на работе.

Ржунимагу http://www.youtube.com/watch?v=4DKO6Z3IZ78

Поздравляю!!! Желаю счастья и успехов в любимом деле!!

Поздравляю Севиндж! Желаю тебе много счастья, радости и теплоты в окружении близких тебе людей!! :rose:

Поздравляю Диди!! Пусть ваш мальчик растет здоровеньким и всем близким на радость!!

На здоровье, надеюсь хорошо получится Кстати, а китайцы вообще не парятся по поводу риса, кидают в воду без соли, без масла и он у них как каша пресный и слипшийся)) Но мы так не привыкли..

Мореночка, лучик света ты наш, поздравляю тебя с днем рождения!! Пожелать я хочу тебе в первую очередь легко и благополучно разрешиться!! Чтобы малыш (а кто там фантик или бантик совсеееем неважно)родился здорвеньким и крепкеньким! Чтобы твои детки радовали тебя и никогда не огорчали, а любимый мужчина носил на руках и всегда старался делать так, чтобы жизнь твоя была сплошным курортом!! Будь счастлива, любима и оставайся всегда такой же нежной, красивой и доброй!! Крепко целую и люблю!!!

Ауш, советую попробовать сделать салат Цезарь по тому рецепту, который я выкладывала. Ну просто обалденно получается! На НГ делала и смели его за несколько минуток!! Ага,почитала. У тебя заливка другая,у меня проще она (майонез смешиваю с таким французским соусом,по вкусу напоминает горчицу с чесноком, и оливкое масло),еще у меня в рецепте черри-помидорки и тонкие пластинки красного лука и сыра нет. Вообщем,вольная интерпретация.)))))) Твой рецепт тоже попробую в следующий раз.) Ауш, там весь кайф в этой заправке. Обалденноооо получается. Я кстати на НГ вместо яиц вареных сверху, положила помидоры-черри и мне так гораздо больше понравилось, так что лучше с черри делай. Ну а пармезан обязательно, что за Цезарь без пармезана?