Перейти к содержимому

DEZERE

Members
  • Публикации

    12430
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Days Won

    32

Все публикации пользователя DEZERE

  1. Это еще не все,еще есть рецептики,но как времечко найду написать.С твоими креветками
  2. Двоих хочу мальчик есть,теперь девочку,но как я родила сына,еще пока буду думать о втором
  3. DEZERE

    Мамин клуб

    Вот здорово,нам до таких кружков несколько лет ждать,осталые от всех
  4. DEZERE

    Мамин клуб

    А я так и поняла,спомибо, мая мама тоже против была соков,я тоже .
  5. DEZERE

    Мамин клуб

    Спосибо Оса !за мной знаете какой уход был со стороны мамы,ее подруг(соседки),что бы всегда питалась хорошо твердили,хочеш не хочеш,а есть должна,что бы молока была,он такой толстенький был у меня.А вот одна еще соседка русская женщина?она моему сыну имемя мне посоветовала поставить,мне говорила пить пиво с сливками,буде прибывать молоко,жирное.Это когда ее дочь в Греции родила первого ребенка в 36 лет,в больнице было мало молока у нее,так она своему зятю сказала,что бы все это принес.И молоко у нее прибыло.Хотите верьте,хотите нат. Оса я не поняла немного о том,что вы про сок в 2 месяца написали,что нужно давать или нет ?
  6. DEZERE

    Мамин клуб

    Шоко у нас то же самое,когда его кормлю,то сама вся еде.Своему вчера сок зделала,не понравилось,только чай и водичку пьет,всякие йогурты не ест.У подруг дети только так наяривают все это Поздравляю Вас,теперь она будет каждый деть шаги прибавлять.
  7. DEZERE

    Мамин клуб

    Ой,что-то не так влепила
  8. DEZERE

    Мамин клуб

    Я своего до 6 месяцев не чего не давала,наши врачи даже говорят воды не давать,как это не давать? мол в молоке матери 96% воды,я давала,жара в Ташкенте какая,засохнуть можно.Прикармливать стала после 6 месяцев все по чуть-чуть,мне мама во всем помогает,она дает советы,что и как нужно,все таки 3 детей выростила,опыт большой.Супчики,пюрешки,голубцы и котлетки размяхчим и даем и всего по немного.Кислое молоко он у меня любит,ест он у меня плохо.Мы своему каши Нестле и д.т.не даем,многие здесь мамаши кишечник детям своим этими кашами испортили,кашу манную,рисовую я своему даю.Мы еще сисю кушаем
  9. Это я скатала с сайта,надеюсь угодила <H1 style="FONT-SIZE: 16px"> ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" 1</H1>Ингредиенты: 12 яиц, 1 1/2 ст муки, 3 ст сахара, 1 стл желатина, 250 г масла, 100 гводы. Глазурь:5 стл какао, 3 стл молока, 1/2 ст сахара, 50 г масла. Приготовление: Крем-суфле: замочите желатин в теплой воде на 5 часов, закипятите и процедите. Отделите 6 белков и взбейте, вмешав 1 1/2 стак сахара, затем медленно влейте желатин и добавьте размягченное масло. Поставьте в холодильник. Корж: отделите 6 белков, взбейте, добавив 1 1/2 стак сахара, затем все 12 желтков по одному за раз. Вмешайте муку. Выпекайте в форме, покрытой фольгой и посыпанной мукой. Выпекайте 40-45 минут. Как только корж остыл, разрежьте его вдоль, промажьте кремом внутри, накройте второй половиной, залейте растопленным шоколадом или глазурью (смешайте все компоненты и доведите до кипения). Украсьте орехами и фруктами. Торт "птичье молоко" Рецепт приготовления блюда "Торт "птичье молоко"": Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части. Крем: желатин развести в 150 мл теплой кипяченой воды и настаивать 30 минут. 10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить 1 стакан молока, размешать. Всыпать 1 столовую ложку муки, размешать и довести на водяной бане до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 грамм растертого сливочного масла, ванилин. Белки (10 штук) взбить миксером с 1 стаканом сахара в густую пену. Быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Смешать первую массу с белковой. Полученный крем влить на корж, предварительно по периметру коржа проложить ленту бумаги, закрепив ее в круг, чтобы масса крема не вылились. Сверху накрыть вторым коржом и вынести на холод. Глазурь: 5 столовых ложек какао, 3 ложки молока, пол стакана сахара, 50 грамм сливочного масла. Довести до кипения и покрыть торт. Сверху торт обсыпать тертыми грецкиими орехами и красиво выложить дольками мандарина (смоченными в сахарном сиропе). Продукты, используемые в рецепте "Торт "птичье молоко"": - яйцо - 4 шт. - сахар - 1 стакан - мука - 1 стакан - сода для крема: - яйцо - 10 шт. - желатин - 40-50г - вода - 150 мл. - сахар - 2 стакана - мука - 1 ст. л. - молоко - 1 стакан - сливочное масло - 300г - ванилин - по вкусу для глазури: - какао - 5 ст. л. - молоко - 3 ст. л. - сахар - 1/2 стакана - сливочное масло -50г - орехи. <H4 class=blue>Рецепт торта птичье молоко</H4> Тесто: 130 гр. масла, 1 стакан сахара, 4 яйца, 1 ч.ложка соды, 1 ста- кан муки, 3 ч.ложки какао. Растопить масло, всыпать сахар и размешать. По одному влить яйца, соду погасить уксусом, постепенно всыпать муку. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. Выпечь 2 коржа. Остывшие коржи разрезать на 2 части, промазать кремом слоем в 1,5-2 см. Верх и бока торта покрыть глазурью. Крем: 300 гр. масла, 1 стакан сахара, 2 лимона. Сварить манную кашу из 2-х стаканов молока и 3-х ложек манки. Натереть на мелкой терке лимоны вместе с кожурой и положить в остывшую кашу. Туда же положить частями масло с сахаpом. Крем взбить и поставить на холод на 20 мин.
  10. DEZERE

    Мамин клуб

    кто,что хочет то и делает,мы мамы разные и дети наши,хотим стрижем,хотим нет,об этом мы не спрашиваем чужих людей,наше дело.Так,что не спорти делайте как желаете нудным.
  11. Бретонское рагу (французская кухня) Мякоть баранины(грудка)500г Бекон-250г Лук репчатый рубленый-10 головок Пормидоры-5шт Чеснок-2 зубчика Зелень петрушка,сельдерея,чабера-1 пучок Фасоль стручковая-50г Сосиски-6шт Соль,перец красный молотый по вкусу Бекон нарежьте крупными кубиками и обжарьте, пока не вытопиться жир. Добавьте промытое и нарезанное мясо и жарьте до образования корочки. Затем положите лук и жарьте еще несколько минут. Помидоры ошпатре, снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, соедините с мясом, залейте водой так, чтобы она покрыла рагу. Доведите до кипения, снимите пену и тушите на слабом огне около 1 часа. Через 30 минут приправьте специями, опустите букет трав, чеснок. По окончании тушения травы и чеснок выньте. Фасоль переберите, отварите 30 минут и обсушите. Фасоль и сосиски нарежьте кусочками, добавьте к мясу и тушите до мягкости фасоли. Выложите рагу на керамическое блюдо и запекайте в предварительно нагретой до 180С духовке до образования золотистой корочки. На 6 порции Голубцы по-французски Капуста белокочанная-1 кочан Свинина постная-200г Шпик-50г Говядина или мясо птицы-100г Яйца вареные-2шт Листья зеленого салата-50г Сыр швецарский-60г Лук репчатый-2 головки Чеснок-1 зубчик Рис ¼ стакана Масло оливковое-2ст.ложки Морковь-1шт Вино белое сухое-1стакан Зелень сельдерея и петрушки Лавровый лист-2 шт Соль, перец молотый и горошком по вкусу Свинину,шпик,говядину,яйца,салат,сыр,1/2 лука, чеснок пропустите через мясорубку. Фарш смешайте с отварным до полуготовности рисом, слегка обжарьте на масле, посолите и поперчите по вкусу. Зачистите кочан капусты, вырежьте кочерыжку, положите кочан в кипяток и варите 5 минут. Выньте из воды, остудите и разберите на листья. Черешки листьев чуть отбейте. Выложите фарш на листья, заверните их конвертиками. Уложите голубцы в жаровню, добавьте нарезанную кружечками морковь, оставшийся лук, лавровый лист, нарезанную зелень, перец горошком, влейте вино и 1 стакан мясного бульона. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности. Голубцы выложите на блюдо и залейте подливкой. На 6 порции Котлеты «СОФИ» Телятина-500г Ветчин-40г Масло сливочное-20г Сливки-30г Сок лимонный-1ч.ложка Яйца-2шт Соль,перец молотый по вкусу Телятину нарежьте порционными кусками, хорошо отбейте, посыпьте солью, перцем и сбрызните лимонным соком. На каждый кусок телятины положите ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сверните мясо рулетиком и перевяжите ниткой. Обжаривайте котлеты на масле 10 минут, затем удалите нитки, влейте сливки и потушите котлеты под крышкой 7 минут. Подавайте с отварными овощами. На 4 порции Бельчонок все для тебя, угощай своих гостей фирменными блюдами
  12. бельченок я тебе рецептики написала,загляни

  13. DEZERE

    Мамин клуб

    Я наверно Вам Оса очень понравилась,что не можете ко мне не придраться ,но извените в каких книгах это написано увы я не знаю. Давайте жить дружно!
  14. Kапуста в горшочке по-французски СОСТАВ: 1,3кг капусты (без кочерыжки), 2 луковицы, 1 морковь, 2 ст ложки растительного масла, 300~400г ветчины, 150г бекона, соль, перец, белое сухое вино или лимонный сок, мясной бульон, 4~6 лавровых листьев, 1~2 зубчика чеснока Ветчину и бекон порезать. В сковороде разогреть растительное масло, положить бекон и обжаривать его до мягкости и до частичного выплавления жира. Добавить ветчину и обжарить до лёгкого зарумянивания. Мясо выложить со сковородки.В жир, оставшийся на сковороде, положить порезанный лук и обжаривать на среднем огне до прозрачности. Положить морковку, потёртую на средней или крупной тёрке, и продолжать обжаривать при помешивании до мягкости овощей.Капусту порезать квадратиками или соломкой. Если капуста зимних сортов, то проварить её в подсолёной воде 10 минут. Если капуста летних сортов, то достаточно для уменьшения объёма залить её кипятком, подсолить и оставить на 5 минут. Воду слить. На дно большого глиняного горшочка положить 2 или 3 лавровых листа. Смешать капусту с мясом и обжаренными овощами. Уложить в горшок. Сверху положить чеснок, пропущенный через пресс, и лавровые листы. Залить бульоном примерно на 2/3 высоты капусты. Бульон должен быть достаточно солёный и перчёный. Горшок закрыть крышкой или затянуть фольгой в несколько сложений. Поставить в холодную духовку. Выставить температуру t=220~230°C. Тушить примерно 1~1,5 часа. Горшок вынуть из духовки и добавить в капусту лимонный сок или белое сухое вино по вкусу. Поставить в духовку без крышки ещё на 10 минут. При подаче можно посыпать порезанной зеленью.
  15. Лимоный пирог испекла к 8 марту. муки- 0,5 кг сахар-0,3кг масло или маргарин-200г разрыхлитель-1пачка яйца-4 молоко-0,5л цедру лимона кишмиш или орешки грецкие можете положить Маргарин или масло растереть с сахаром,добавить яйца перемешать,муку,разрыхлитель,молоко,цедру лимона все перемешать.Выложите на лист для пирога и пеките при температуре 200 С.
  16. DEZERE

    Мамин клуб

    Поздравление мои малышке !А мы уже во всю ходим,ползать уже не хотим.
  17. DEZERE

    Мамин клуб

    Мы еле его подстригли,четверо человек его отвлекали,это надо было выдеть
  18. DEZERE

    Мамин клуб

    Он у меня родился длиными волосами,а летом у нас жара не выносимая,мне все взрослые говорили ему волосы убрать,я не хотела не люблю лысых.Родовые волосы обязательно нужно отстригать.Но потом они еще больше стали, заде волосы до плеч были и кудрявые,в годик хотела убрать,но подумала,какие они у него будут в годик И как я думула они у него сново длиные отросли,если бы те не убрала бы, мне пришлось ему косу заплетать
  19. Да не за что ,у меня несколько рецептиков есть фрынцусской кухни в моей книге ,но времени нет написать ребенок все время ко мне лезит когда я сижу у компьютера,а ночью темно в комнате свет выключаю,клавиш не вижу.Как-нибудь буду с Вами делиться рецептами. <H2 style="MARGIN: 0.75pt 0cm 0.75pt 0.75pt">Французский яблочный пирог</H2> 75 г размягчённого масла, 150 г сахара, 1 щепотка соли, 4 яйца, 100 г муки, 50 г пшеничного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 750 г кислых яблок, 150 г сметаны, 1 ст. л. сахарной пудры. Сливочное масло взбить с 100 г сахара, 1 ст. л. ванильного сахара с солью, постепенно добавить 2 яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и постепенно ввести в массу. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать кружочками толщиной 1/2 см. Духовку нагреть до 180oC. Тесто выложить в слегка смазанную маслом форму. Нарезанные яблоки выложить на тесто в форме венка и слегка вдавить в него. Пирог выпекать в нижней части духовки 35 мин. Сметану взбить с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Полить этой массой яблочный пирог и продолжать выпекать уже в СЕРЕДИНЕ духовки ещё 45 мин. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. на 8. порции
  20. Меня сразу понравилась,добрая и вежливая,не дерзит,я таких люблю и с ними нахожу общий язык. Оставайся такой рыбка золотая
  21. <H1 style="MARGIN: auto 0cm; TEXT-ALIGN: center" align=center>Пирожное "Персик" </H1> 200 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды (погаcить уксусом), муки взять столько, чтобы получилось крутое, но мягкое тесто. Начинка: 1 банка сгущенного молока. Яйца хорошо взбить миксером, постепенно добавляя сахар, соду, маргарин, муку. Замесить тесто. Скатать шарики и выпекать в духовке до тех пор, пока они зарумянятся. Из остывших шариков чайной ложкой вынуть середину, мелко ее покрошить и добавить сваренное сгущенное молоко. Половинки соединить. Из морковки и свеклы (при натирании) получаем сок. Затем окунаем готовые шарики сначала в морковный сок, а потом одним бочком в свекольный. Обкатываем в сахаре и укладываем на блюдо.
  22. Это я не пекла,скатала с сайта Печенье с творожной начинкой "Полумесяц" Тесто: 200 гр слив.масла, 250 гр сметаны, 2 стакана муки - растереть и на холод. Начинка: 1 стакан муки, 1 пачка творога, 1 стакан сахарного песка. Из теста сделать лепешки размером с ладонь, положить начинку и скрепить край, придав печенью форму полумесяца. Выпекать при температуре 180 С в течение 45 минут . Приятного аппетита!
  23. DEZERE

    Мамин клуб

    Мы сегодня своего балашку отвели в парекммахерскую стричся, такой сладкий с этой прической.На лыса его в 5 месяцев збрили,а теперь с прической,скоро же нам годик исполняется дай бог. Завтра с фоткаю и прикреплю.
  24. DEZERE

    Мамин клуб

    Поздравляю Вас!
×
×
  • Создать...