Да просто набери в поисковике "прошивка Nokia 8210", или свою модель телефона - уверRю тR, найдешь огромное количество полезных ссылок...
А длR прошивки нужно спец-оборудование, так что сам ты не прошьешь, можешь только скачать свежачок, дать мастеру на дискете, он те зальет енто дело в телефон.