Нарочка ,специально для тебя.
Из кефали можно приготовить гургут...Это только не очень из больших особей.
Берём кастрюлю снизу укладываем очищенный и нарезанный лук,сверху можно рыбу целиком .а можно поделив на две части,заранее посолив и поперчив,потом зелень-петрушку,алчу свежую,потом это всё повторить,Можно несколькими слоями,закрыть крышку,чють чють приготовить тесто,и тестом как пластелином прищемить края крышки кастрюли,для того чтобы воздух туда не проникал.Соль по вкусу между слоями положить.Очень вкусно,пальчики оближите.))Приятного аппетита.
Спасибо, Хавва...Но алычу я ни в свежем виде, ни в обеде не люблю...а можно вместо нее помидоры добавить? Думаю вкус не испортит))
Можешь помидоры,а можешь лимон очищенный от кожуры попробовать.