Infiniti_kz

я тоже считаю что от 1 яйца котлеты жестче не станут,главное отбивать хорошо и все!!!

А по подробние? поподробнее,можно увидеть в темке "Что вы приготовили сегодня?" вот там все пишут что готовят каждый день ДОМА!!!!

я кстати тесто именно к форме не прижимала, а вот тесто к тесту я прижимала,боялась что раскроются. аа когда испеклись они то я просто пальцем поддела и они от формы отошли!!!!

Вы знаете у меня первая партия не получилась,я когда раскатывала слишком много муки сыпала и они когда стали выпекаться то раскрылись!!! А вторую партию когда раскатывала вообще не сыпала муки и они к форме хорошо прилипли и когда выпекались не раскрылись,вот со второго раза у меня и получилось!!!! Я форму не смазыалаа,тесто слоенное само по себе очень жирное и по идее не должно прилипнуть. А вы форму чем обернули пергаментом или как я фольгой????

Кюфта-бозбаш, это то, что на картинке ниже А если поподробнее, то это национальный суп из крупных тефтелек (чаще из мяса баранины), картошки, гороха-нохуда, кислой алычи и сары-кёк (куркумы). Вкуснятина необыкновенная! а ну то что на картинке я знаю мы такой готовим,просто мы это блюдо прсото называем Кюфта без бозбаш!!!! А так когда я делаю я еще целое перепелинное яйцо во внутрь тефтельки ложу!!! Или небольшие куринные яица!!!! Так мужа тетка делает!!!! Я обожаю это блюдо, а муж не очень!!!

доедаем вчерашнее((( скажите, а что такое Кюфта бозбаш????

Я думаю те которые мы готовим дома!!!

вот с этим согласна полностью,народу ооочень добрый если и смотрят на тебя в упор то когда ваши взгляды втсречаются не отворачиваются, а улыбаются!!! Иил если толкнут или наступят на ногу всегда подойдут извинятся и спросят все ли нормально, у нас же где я живу еще и нахамят и дальше пойдут!! а еще был случай у нас там у машины колесо спустило, и вы не поверите ,но почти каждая машина останавливалась чтоб предложить помощь независимо от стоимости машины!! А у нас так можно с поднятой рукой и весь день прсотоять!!! да, я это тоже заметила, в очень даже откровенных, и я это озвучила тому самому дяде который мне запретил майку ту одеть,на что он сказал,что их и не назовешь порядочными девушками. Вот это я запомнила. Но это в Баку самом, а вот мы были в Нахичеване мужа родственники оттуда,так там я таких откровенных наарядов не видела!!!!

Ок,буду знать!!!

Девочки,скажите а в этой темке можно допустим писать и рецепт,если кому-то он интересен? или для этого есть другая тема,где чисто рецепты??? Просто мне много чегго тут интересует!!!

овощной суп,салат из курицы и ананасов,суп с фрикадельками и пирог абрикосовый!!!

испекла сейчас абрикосовый пирог по этому рецепту: http://www.say7.info/cook/recipe/536-Pirog-abrikosami.html и вот что получилось,общий вид: а вот в разрезе:

А я делаю по-моему как и все! Фарш-яичко-лук (иногда не ложу)-мякишь белого хлеба вымоченного в молоке-соль-перец.У меня фарш такой аж жидковатый получается. Не в чем не обваливаю и жарю с двух сторон, а потом довожу уже на медленном огне,складываю их в одну сковороду или сотейник и каплю бульона или воды и как бу тушу!!!! А раньше делала вообще сразу в духовке,выкладывала их сразу на противень и запекала,но были немного суховаты. А вот подруга моя большая выдумщица,она любит в фарш добавлять и помидорку и картофель и морковку и даже перчик болгарский!!! И всегда запекает!!! На удивление вкусно получается!!!! А на счет котлеток из куринного филе,так я согласна полностью с Ат кой чтто вкуснее именно рубить мяско, а не через мясорубку. А когда рыбные котлеты делаю, я так много жидкости не лью!!!

нет,к сожалению готовое бездрожжевое!!! Я сама наверное никогда не решусь сделать слоенное тесто дома,да и зачем если есть готовое!!! Так мучиться!!! Хотя если безвыходная ситуация,то тогда другое дело!!!

да,полностью согласна, наверное есть какие-то различия,но они так ничтожны!!!! Вот-вот. Причем тут воовще мусульманская страна или не мусульманская. Инфинити, вы так можете немного в заблуждение ввести иностранных читателей. У нас светское мусульманское государство, а это другое и в корне отличается от стран, как например Иран или Саудовская Аравия)) ДА, у нас тоже одно лишь название,что мусульманская страна,как говорят, а на самом деле даже можно такое увидеть на улице!!! Нам до ОАЭ и Ирана итд далеко!!!! Хоть сама не в Баку живу, но у нас девушки молодые ведут такой же насыщенный образ жизни, как и девушки в других развитых странах. Учатся, работают, проводят время с друзьями, да и вечеринки устраивают, у нас же не аул в конце концов У кого дети, те детьми занимаются. В общем, все, как у всех. Вы знаете,когда я была у родствеников мужа в Баку это был 2006 год, у меня была майка с закрытыми плечами,не прозрачная,но на ней взади на спине было напсиаанно Sexy 21,так вот мне дядя мужа запретил ее одеввать на улицу, я была удивленна немного да и муж тоже!!Но все-таки из-за уважения к вашему народу сняла без всяких проблем!!!! White_Chocolate да ерунда с кем не бывает, а вообще да я про свою страну писала!!!))))

Эхх, я бы с удовольствием напсиала,про свой распорядок дня,но я увы живу не в Азербайджане, у меня муж Азербайджанец. Так,что я тут не в теме была бы!!! А так мне совсем не сложно было бы!!! Я живу в Восточной-мусульманской стране тоже и у нас тоже отличается жизнь от вашей в России))))

кстати Ат ка я же делала крем масло+сгущенка,так вот трубочки как были так и остались хрустящими даже на следующий день,вообщем не намокли))) правда одна проблема то что их если сразу не ешь т о лучше в холодильник, а то крем течь начинает,тает же от масла)))) Ат ка а если раскатать тесто потоньше и сделать как коржи,будет как настоящий почти,тонкие коржи и побольше??? Надо попробовать мне!!!

ну здесь же у всех ники и ни у кого нет настоящего имени и фамилии)))) или же вы все там так же по никам общаетесь???

вот у меня профиль закрытый и как мне попасть к вам в группу???? можете дать ссылку и я по ней пройду в группу ))) если конечно это можно для всех)))

первая часть ника,марка моей машины, а второе откуда я собственно)))

кореянка)) я тут одна кажется!!

158 см)

я родилась в Казахстане в г.Алматы и живу тут же)))

Всем Здравствуйте!!!

да очень понравилось, и маме моей тоже,хотя она совсем не любитель сладкого!!! Сказала,что очень вкусно,конечно теперь я в следующий раз попробую с белковым кремом обязательно!!! А на счет наполеона, а почему именно резать треугольниками??? и можно как всегда поподробней!!!! Крем итд???? Спасибо большое!!Старалась))))