Мучные блюда

[DEZERE]

Пельмешки

[DEZERE]

Бешпармак

[White_Chocolate]

Девочки, у меня уже несколько дней не получается увеличивать прикрeпленные файлы. Пытаюсь открыть, а там непонятный текст выходит. Это с сервером что-то? У вас тоже так?

ДЕЗЕРЕ, поделись пожалуйста рецептом бещбармака.

Изменено 21 сентября, 2008 пользователем White_Chocolate

[DEZERE]

Девочки, у меня уже несколько дней не получается увеличивать прикрeпленные файлы. Пытаюсь открыть, а там непонятный текст выходит. Это с сервером что-то? У вас тоже так?

ДЕЗЕРЕ, поделись пожалуйста рецептом бещбармака.

Шоко это очень просто,делаете тесто как хингяль инарезаете квадратиками побольше немного,потом мясо хороший кусок отвариваеш до готовности,что бы от косточки отлеплялся.Лук режиш и в отдельную кастрблю наливаеш бульен с казана где вариться мясо и в ту кастрблю лук ложиш и красного перчика посыпь ,на медленом огне пусть вариться.

Тесто выкладываеш на тарелку,туда мясо нарезанное как нравиться крупно или мелко,лук с верху всего этого.И все бешпармак готов.В переводе пять пальцев,его едят руками.

[DEZERE]

Пригатовила Колдуны

Колдуны

Для теста:

8 картофелин, яйцо, мука, соль

Для начинки:

Говяжий фарш, лук, чеснок, соль, перец

Приготовление:

Картофель натереть на мелкой терке. Я для быстроты и удобства пропускаю через мясорубку взяв насадкку с самыми маленькими дырочками. Излишки картофельного сока слить. Добавить яйцо, соль по вкусу и муки на глаз, чтоб тесто не было очень жидким, примерно 3-4 ст.л.

В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль и перец, хорошо перемешать.

Разогреть сковородку с маслом. Выкладывать картофельное тесто тонким слоем так, чтобы получались небольшие блинчики.

Сверху на блинчики кладем фарш, слегка приминаем.

Затем на фарша кладется еще 1 тонкий слой теста так, чтобы оно полностью закрыло начинку.

Ставим средний огонь и сковороду накрываем крышкой, печь пока низ неподрумянится. Затем перевернуть колдун другой стороной и печем до румяной корочки.

Сложить колдуны в огнеупорную кастрюльку накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку минут на 15-20. Я использую противень, т.к. лучше складывать колдуны одним слоем, потому что они имеют свойство слипаться между собой.

Подавать со сметаной. (рецепт не мой и не я писала)

[DEZERE]

Девочки, у меня уже несколько дней не получается увеличивать прикрeпленные файлы. Пытаюсь открыть, а там непонятный текст выходит. Это с сервером что-то? У вас тоже так?

ДЕЗЕРЕ, поделись пожалуйста рецептом бещбармака.

Шоко это очень просто,делаете тесто как хингяль инарезаете квадратиками побольше немного,потом мясо хороший кусок отвариваеш до готовности,что бы от косточки отлеплялся.Лук режиш и в отдельную кастрблю наливаеш бульен с казана где вариться мясо и в ту кастрблю лук ложиш и красного перчика посыпь ,на медленом огне пусть вариться.

Тесто выкладываеш на тарелку,туда мясо нарезанное как нравиться крупно или мелко,лук с верху всего этого.И все бешпармак готов.В переводе пять пальцев,его едят руками.

Забыла-тесто варите на мясном бульене,где варилось мясо,вкуснее будет,чем на кипящей воде.

[DEZERE]

Как-то недавно мы с мамой пригатовили ПИГОДИ,вот фотку сейчас прикрепляю посмотрите.

[lulu*]

Dezi a 4to eto i s 4em edat eti PIGODI?

[DEZERE]

Dezi a 4to eto i s 4em edat eti PIGODI?

Это корейское блюдо,варят на мантышнице,только тесто там дорожжевое и начинка капуста и мясо.И пигоди пышное.На любителя это блюдо,я иногда хочу его есть,но на базарах не покупаю брезгаю,я видела просто как при домашних условиях корейцы готовят,на продажу.А моя подруга маму в тот день попрасила сварить нам и она пригатовила.

[DEZERE]

СЫРНИКИ

Состав

творог или сладкая творожная масса - 250 г,

яйцо - 1 шт,

сахар - 2 - 3 ст. ложки,

мука - 0,5 стакана

Приготовление

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.

* в сладкую творожную массу сахар можно не класть

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.

Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подавать сырники со сметаной или вареньем.