Lurdes Опубликовано: 9 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 9 июля, 2002 Насколько она полезна и какие есть рецепты? Вообще буду благодарна за любые рецепты из любой печенки Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Lanner Опубликовано: 9 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 9 июля, 2002 Насколько она полезна и какие есть рецепты? Вообще буду благодарна за любые рецепты из любой печенки Лурдес, печенка, купленная в Сев.Америке, вынута у гуся со специально увеличенной для этого дела печенью :gusmag: Самый первый аватар был лучше всех! это как любовь, чем первее, тем лучше Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Lurdes Опубликовано: 9 июля, 2002 Автор Жалоба Share Опубликовано: 9 июля, 2002 Lanner, poluchaetsya chto ee est vredno :( A ya tak lublu.... Avatar skoro pomenyayu, takaya ya vot devushka - ne postoyannaya Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
abvgdeyka Опубликовано: 9 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 9 июля, 2002 Не знаю как готовить гусиную... но говяжью... хорошо нарезать как можно по-тоньше и обжарить буквально несколько секунд... на каждой стороне... иначе она затвердеет. Все остальные блюда... что тебуют длительной термической обработки... обречены на потерю истинного изысканного вкуса печенки Кста... рекомендую... испоробовать утиную печенку... в NYC(Brooklin)... в ресторане "Atlantic Grill"... вспомните меня Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Firehorse Опубликовано: 10 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 10 июля, 2002 Не знаю как готовить гусиную... но говяжью... хорошо нарезать как можно по-тоньше и обжарить буквально несколько секунд... на каждой стороне... иначе она затвердеет. Все остальные блюда... что тебуют длительной термической обработки... обречены на потерю истинного изысканного вкуса печенки Кста... рекомендую... испоробовать утиную печенку... в NYC(Brooklin)... в ресторане "Atlantic Grill"... вспомните меня Машь, а ты в NY стейки пробовала ? ммм.... просто объедение. По-моему, там они самые лучшие. Так как готовит Маша, я тоже люблю печенку. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
abvgdeyka Опубликовано: 10 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 10 июля, 2002 Гдейка стейки не ест... гдейка рыбку любит Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Firehorse Опубликовано: 10 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 10 июля, 2002 Гдейка стейки не ест... гдейка рыбку любит Ну рыбку и ваще сифуд мы тож оч-оч уважаем. Да... но щас мы говорим про печенку... Как мне кажется, самыми большими почитателями "фуа гра" ( печени) являются французы. У них во всех ресторанах, в меню можно найти по несколько видов паштета. Кстати, как мне рассказывали, для того чтобы получить , печень больших размеров, в древние времена французы откармливали гусей и кур инжиром. Но к сожалению, никаких рецептов из печенки предложить не могу, так как, кулинар я неважный. -_- Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
KLF Опубликовано: 10 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 10 июля, 2002 Терпеть не могу... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
umnitsa Опубликовано: 12 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 12 июля, 2002 Паштет из гусиной печенки. Ем с удовольствием, как готовят - понятия не имею :( Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Che Guevarra Опубликовано: 12 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 12 июля, 2002 Нэ знаю, полэзни - не полезни, но вкуснииииииии Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
abvgdeyka Опубликовано: 13 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 13 июля, 2002 То Uma: а ещё бывает паштет из плаценты(женской)... ей-ей!... в передаче одной... демонстрировали... процесс "добычи", приготовления и дегустирования Если изначально... не подозревать о сырье... приготовления... выглядит... очч даже аппетитно на крекерах... ещё и зеленью... в качестве эстетического штриха... посыпано :garabala: Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
umnitsa Опубликовано: 14 июля, 2002 Жалоба Share Опубликовано: 14 июля, 2002 Буеееее :( Гдейка, ну что ж ты делаешь, а? У меня теперь будет фиксированная ассоциация при виде гусиной печенки :( Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.