Если любите хлеб и охота возиться, то,наверное,стоит))
Помню бабушка (папина мама) всегда сама хлеб пекла, они никогда не покупали.
А так у нас в семье дочка,к примеру, не всякий хлеб ест, а только нарезной батон белый, я ем серый, муж любой, папа кирпич. Нам легче покупать))))