PRIKOLISTKA

Janet Jackson - Feedback

Девочки, у моего мужа скоро день рождения + новоселье. Мы все делаем вместе дома. Так я думаю обязательно включить в меню бутербродный торт. Вах, сколько блюд надо сделать. Поможитее..

Ай даа, у меня мама это делала. Особенно летом. Даже и забыла про это блюдо. Я обожаю это. Гачым сабах базара.

Я в первый раз делала пиццу.Соус приготовила, овощи нарезала. Положила на тесто так красиво, и в духовку. Смотрю, поверхность готова, а тесто не поднимается. Короче, что то с дрождями не то. Вытащила с огорчением, поверхность сняла и на хлеб. Хорошо пошло. Начинка была вкуснятиной.

Я обожаюююю все итальянское. Пиццу, равеоле, ризотто, лазанью, пасты, спагетти. Увы, редко кушаю. Все мучное, жди и поправится можно. Я делаю лазанью " классический" Рецепт с интернета брала. Вкусно очень. Там с вином идет. Можно и без. Это на любителя. Для мясного соуса: 300 граммов говяжьего фарша, 150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой, 1 большая морковь, 2 черешка свежего сельдерея, 4 стол. ложки качественного оливкового масла, 1 стакан красного сухого вина, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, соль перец, 1 банка томатов в собственном соку (400 граммов) Для соуса "Бешамель": 0,5 литра молока, 2 стол. ложки муки, щепотка мускатного ореха, 1 лавровый листик, 100 граммов слив. масла, соль сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов. сыр Пармезан МЯСНОЙ СОУС В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут. БЕШАМЕЛЬ На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить. В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки.

У нас тоже совместный завтрак по выходным. Но, в эти дни мы едим в кафе-ресторан на завтрак. Или едим в Друзскую деревню кушать ихние лепешки с ихним сыром, с приправами, оливками, с ароматным чаем. . А так мы очень рано встаем, каша маша няди? нет времени на все это. Надо в пять утра встать, чтоб все сделать. Еще и с собакой надо гулять. Вначале пьем свежевыжитые соки. Дальше тосты с сыром, с колбасой. Сметана с творогом. Мед, варенья, джемы. Яйца. Чай, кофе с молоком, какао. Что душе хочется, то и кушаем.

Спасибо, Наиля. Подожду до понедельника. А кровь может, значит просто так тоже идти? У меня грипп был, может это повлиять?

я тоже подозреваю у себя фарингит.Например, в горле постоянно что то застревает, и течет по носовому каналу. Левое ухо под солнцем, или когда жарко, что то мешает слышать, как пробка или какбудто давление при снижении самолета.Так постоянно. Левый глаз из за этого болит. Задыхаюсь и тд. Пару лет назад, ударилась головой об раковину в ванне, снизу подняла голову и сильно ударилась.Из носа струей, потекла желтая вода. К врачу ходила, толком ничего не сказали. А вчера, из носа пошла кровь. К врачу пойду в понедельник. Но почему кровь? Клянусь, стояла, она сама пошла.

ААА, я тоже не болела. Мне тоже делать? А это обязательно?

Ха, Балакишиее ))) Наверное, жена требует вернуть ей мужа )) Как это жена не могла догадатся, значит, знала.

Мое произведение, 3 года назад, для праздника цветов. Материалы - атласные и сеточные ткани, железные проволки, бусы. Композиция цветов и бабочек. Размер 2 м, на полтора. Время работы 3 дня. Фотка с мобилы.

Из депрессии выводит прогулка, поход, екстрим, общение с друзьями, дискотека, выпивка, вкусная еда. У меня была недавно ужасная депрессия, с ума сходила. Собралась мыслями, муж, друзья поддерживали. В конце купили собаку ))

Anladım sizi. Siz iş axtarışındasız. Ola bilsin ki, bu mövzuda sizin postunuzu kimsə görsün. Sizə uğurlar arzulayıram.

Melek 1, əslinə qalsa problem bizdə internet şəbəkəsində Azərbaycandilli resursların, lüğətlərin çatışmazlığıdır. Ona görə əziyyət olur ki, ingilisdən rus dilinə,rus dilindən də Azərbaycan dilinə tərcümə etməli oluruq. Mən universitetdə oxuyarkən biz rusdilli kitablardan belə tərcümələr edirdik. Tərcüməçilər yığışıb belə lüğətlər düzəltsə idi, çox gözəl olardı. Hamı rus dilini bilmir axı. Həm də, özümüzün də nəsə bir şeyi olmalıdı ya yox? Siz yazdığınızla mən sizə nə kömək edə bilərəm? Nəsə başa düşmədim sizi. Bəlkə hansısa internet saytın ünvanını bilmək istəyirsiz?

Саголее, Токси. Незнала, что лахмаджун делают из дрожжевого теста. Все сделаю и напишу потом. Я суп по другому делала. Кипятила воду, 1 литр ,туда стакан чечицы, мелко наезанный лук и мелко нарезанную картошку. Сваривала, остывал, отравляла в блендер. потом сливочное масло добавляла и сухую нану. соль, перец и лимон по вкусу. тоже вкусно.

Как мы и знаем, это блюдо одно из самых спорных блюд. Армяне, например уверждают, что долма это ихнее, национальное блюдо. Интересно, тогда почему они называют ее не по армянски ??? Слово « Долма» - начиненное, фаршированное,от Азербайджанского глагола «долдурмаг» - начинять, фаршировать. Я понимаю, что у народов Кавказа много общего, но наглое утверждение, что якобы Долма это Армянское, плюс с таким названием , уже показывает ихнее вранье. Что, делать, им не чуждо присвоевать все чужое. Кстати, о чужих. В мире виноградные листья каждый народ начиняет по своему. В Иране, Турции, Греции, Румынии, Боснии тоже, любят фаршировать листья винограда.У кого рис, у кого лук, у кого мясной фарш. У нас, в Азербайджане мы используем баранину. Итак, Азербайджанская Долма из виноградных листиков. Ингредиенты: на четыре порции. Листики. Баранье мясо, 1 кг. Можно и говядину. Я в добавок к говядине, добавляю 150- 200 гр. бараньего жира. 2 средьних лука. Укроп – 1 небольшой пучок. Кинза – 1 неболшой пучок. Свежая нана(мята) – 1 пучок. Сухая мята – я на глаз беру, это как 3 ст. ложки. Рис – одно блюдце. Соль, перец. Пол лимона и 2 зубчика чеснока ( это мои фантазии))). Способ приготовления: Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Режим мелко всю зелень, плюс сухую мята добавляем. Рис моем, и тоже добавляем. Надавливаем чеснок. Соль, перец по вкусу. Я всегда люблю соленое. Все это смешиваем. Берем листики. Я обычно на базаре покупаю соленные, 10 минут их кипячу в воде, чтоб снять жесткость. Берем листик , та сторона где лист блестит, оставляем снаружи, тоесть, мясо кладем в другую сторону. На каждый лист по 20-25 гр фарша. Аккуратно и красиво заворачиваем.Я заметила, что каждый заворачивает по своему. У кого то круглые, у кого то квадратные , у кого удлинненые, у кого не аккуратные, красивые, маленькие, большие, в общем разные. Готовую долму кладем в кастрюлю, и так дальше заворачиваем и кладем в кастрюлю. После того, как закончили, радостно вздыхаем и моем руки. )) То, что не люблю в долме, это то, что после заворачивания ногти становятся черными )) Короче, добавляем сверху немного воды и плюс я выжимаю сок пол лимона. Можно лимон нарезать дольками и положить сверху, но снимайте кожуру, чтоб потом не горчило.Это придает изысканный аромат к долме.Сверху кладем тарелку, и на нее что то тяжелое. Я кладу посудину с водой. Это, чтоб при кипении воды долмушки не раскрывались. Закрываем крыжкой и на медленном огне готовим 35 - 40 минут. Подаем на стол с кислым молоком - простоквашей, в которую надавлен зубчик чеснока. Можно и без, это на любителя. Ну что, приятного аппетита! )) А вот и фотографии, сделанные мной, по ходу приготовления. Только, снимки с телефона.

Melek, sizə mətn tərcüməsi lazımdır?

Тохiс, а лахмаджун случайно не знаешь? и еще настоящий чечевичный суп. И пахлава турецкая ))

Знаешь, я иногда лаваш кладу, вкусно получается, вкусно и с картошкой. Но я хочу газмаг. Обычно, делаю обычное тесто. Тесто потом выкидываю.

Nosh yoxdu, var. ))) Ты мне рецептик скажи ))

Скажу честно, я лично, обожаю курицу, но котлеты из нее, фуу, не люблю, поэтому и не делаю. Лучше шницеля делать. А если фарш без лука пожарить, то, как моя мама говорит " qindirga'' будет, тоесть, будет жестким. Лук придает нежность мясу. Ой, хорошая тема. У меня вопрос созрел - У меня не получается газмаг для плова. Помогите советом. Как правильно делать газмаг??

В роли жаренной рыбы - окунь.

Şəxsən Məlahət barədə heç nə deyə bilmərəm. Eşitdiyimə görə Putin onu öz yanına .rıb. Vaxt vardı mən də falçıya gedirdim. Qızlarla gedirdik, gələcəyimizə baxmaga.)))) Hər falçı başqa- başqa şeylər deyirdi. Yəni biri kofe ilə, biri kartla, biri də Quranla. Düzün desəm kofe və kartla pulla baxmağa yaxşı baxıram, ancaq, o ki müqəddəs kitabla pulla fala baxırlar, o mənə çatmır.

Lulu, я вспомнила как мой папа сделал суп ))) Папа был один дома, обед никто не успел сделать. Позвонил, узнать как делать легкий суп. Короче обьяснили. Пришла домой, какраз и бабушка к нам пришла. Он говорит - Бир суп биширмишям, бир суп биширмишям ки бях бях. открыл кастрюлю, а там одни макароны - озю дя ракушки )))) Бабушка говорит - puffff, yimerem men onu, Allah bilir sen onu nece bishirmisen. )))А он в ответ - aa niye, men yedim, ele daddi idi ki, и гордо закрыл крыжку ))))) Oldume gulmekden.

Сафи, здесь продают готовое тесто алладушек. Их просто надо пожарить в масле, или ты про блинчики? блины делаю и ложу готовое мясо, бюкюрям и в морозилку. Например к завтраку, хочешь, вытащи, пожарь. Еще, у меня лежит сало, домащнего приготовления. подруга с Украины привезла. когда хочу обмараживаю и ем )) да, еще когда жарю фарш, иногда часть остается, тоже в морозилке держу. после разморозки использую, как гарнир к макарону. Еще забыла написать, я и гутабы держу там. Делаю много например, что осталось в морозилку. Потом когда душа хочет гутаб, вот тебе гутаб готовый. Щяс думаю и пирожки так сделать. Все это хорошо, когда есть время, сделала, а потом когда нет времени, вытащил и сьел.