Ой у меня столько рецептов, сама всё и всех мариную))
Сливы мариную как демьянку, надрезаю сливу , вынимаю косточки и кладу туда начинку как для демьянки, а потом заливаю уксусом виноградным)) Закуска бесподобная.
и ещё мариную баклажаны крупные нарезанные как грибы