Оса, не возражаешь?))
"Курица в духовке на крупной соли. Есть такая крупная соль, она не совсем белая....думаю, что все знают.
Так вот, на противень сыплете эту соль, прямо пригоршней соль возьмите и сыпьте, не жалейте - курица не получится слишком солёной, а возьмёт такое количество соли, какое нужно. Кладёте сверху курицу, никакое масло не нужно. Запекайте в духовке до готовности. Получается очень вкусная корочка и сама курица бывает очень вкусной. Попробуйте, не пожалеете." © by Osa aka Politician )))