вот ,пожалуй, самые простые
1)
помидоры, огурцы ,свежий лук, перец *красный болгарский*, лук репчатый, ананас ,и немного сока ананасового...соль и перец по вкусу
2)морковку через терку, чеснок, и майонез
3)помидоры свежие(перезрелые) ,укроп, кинза, лук зеленый ,и острый перец