Mehin10

Так?

Из за муки может быть, когда она слабая или если ее количество мало. Еще когда недостаточно в тесте яиц, тоже блинчики рвутся при заворачивании начинки.

Тогда - чиабатта. Минимальное количество дрожжей, замешал , забыл на сутки, потом в посыпал мукой и в духовку.

Итак, творог. 1 литр молока (желательно не магазинного) прокипятить , остудить до 40 градусов и добавить 2-3 ст л 10% раствора хлорида кальция (продается в аптеке ) Поставить на слаб огонь и постоянно помешивая ждать когда отделиться сыворотка. Не кипятить!!! Иначе творог выйдет сухим. Сразу откинуть творог на марлю уложенную в сито. На оставшейся сыворотке можно приготовить блинчики или заменить ею воду при приготовлении хлеба.

Чиабатту приготовьте, легко и не нужно несколько раз тесто месить до одурения. Я рецепт клочке бумаги записала в итальянском ресторане , найду прикреплю здесь. Багет там специальная техника замеса; тесто вытягиваешь и складываешь несколько раз. Только тогда получается правильный мякиш. Про творог помню, напишу в соот теме.

А тоже сама это не делаю и вообще не люблю вкус вареного фарша в вареном тесте . Но кроме меня еще есть люди, поэтому все эти блюда дома готовятся.

Тесто какое было? Там есть много нюансов. Я не углублялась, мне нужен был хлеб из хороших продуктов, поэтому я пекла его сама по оптимальному рецепту.

И еще по этому рецепту пекла тоже хорошо выходило.

Ржаной хлеб Мука ржаная - 100гр мука пшенич - 380 гр сухие дрожжи - 2 чл вода - 350 мл соль поваренная - 1.5 чл сухое молоко - 1,5 ст л мед или сахар песок - 1,5 ст л уксус ябл - 2 ст л можно не доб , но от него мякиш очень хороший бывает раст или слив масло - 2 ст л На стадии 2 замеса Доб семечки , любые . Я доб тыквенные или обычные подсолнечника . Можно доб тмин или разьяна . Можно ржаную муку поменять на цельно зерновую . Неизменно вкусно получалось .

У меня есть рецепт для хлебопечки, пекла его всю пандемии, всегда хорошо получается.

Ну да, у меня терпения не хватает на мелкие мучные изделия. Чему удивляетесь))))

Ничего себе, вы сами лепите эти вареники?!

Рецепт кальцинированного творога могу чуть позже дать, сейчас не дома, я сама делала для детей.

Твердые сыры можно, творог домашний кальцинированный тоже у некоторых не дает негативной реакции. Нежирный гатыг и йогурт тоже можно.

Обычно так и проявляется , внезапно. Но если у вас незадолго до первого проявления непереносимости была какая либо кишечная инфекция, то возможно это остаточные явления связанные с заболеванием тонкого кишечника. В этом случае временно исключите молочку и потом все будет ок.

Никто не хотел автобус какой был у Де Ниро в «Знакомстве с Факерами»? Забыла как они называются ))

Они 40-50х годов)) как жили уныло, такие и игрушки были после пошли космонавты и снеговики)))

Эта свеча кот трещит при горении

Вот эти брала на время

Я столько обещала сфоткать , начну со свечи с треском и игрушек , я наконец то убрала елку. Помнишь я хотела украсить елку только старинными игрушками, но таких у меня только три своих было. И две взяла напрокат у да брата))) Не получилось превзойти рекорд @gasiga, его елка уже 2год не убирается ))

В моем букете все розы так раскрылись, обычно они никнут не успевая раскрыться, радуюсь )))

Он переехал контрольный пункт во время ковид карантина. Скандал

Конечно же сережки, я им так радовалась, так радовалась, что думаю скоро у меня к ним появиться кольцо из этой же серии.