Битва за долму: покой нам и не снится

[=Zaman=]

Лаваш, долму, кочари и яллы отстояли: теперь армяне позарились и на тюркский саз…

Армянская пропаганда продолжает выдавать историко-культурное наследие азербайджанского народа в качестве своего «национального достояния». Благодаря титаническим усилиям удалось отстоять лаваш, долму, танцы кочари и яллы, а сейчас взоры армянских плагиаторов обратились на музыкальный инструмент саз.

Так, научно-аналитический фонд «Гегард», созданный осенью 2023 года для «борьбы с антиармянской пропагандой», заявил, что музыкальный инструмент саз на самом деле не может быть азербайджанским и является армянским.

«Изображение похожего на саз струнного музыкального инструмента в армянской миниатюре засвидетельствовано еще в XIII веке. Упоминание об этом инструменте сохранилось и в армянском народном эпосе», — отмечают плагиаторы.

[=Zaman=]

Для начала плагиаторам нужно знать, что в средние века слово «cаз» использовалось в большинстве случаев для обозначения музыкальных инструментов в целом. Со временем этим словом стал обозначаться инструмент, на котором играют ашуги. Ввиду широкого распространения ашугского искусства у многих тюркоязычных и других народов, саз является одним из немногих инструментов, известных под одним названием на огромной территории, охватывающей Кавказ, Иран, Афганистан, Сирию, Турцию и Балканы.

Таким образом, этот музыкальный инструмент является незаменимым атрибутом ашугского искусства. Самое интересное, что большинство армянских ашугов творили на азербайджанском языке. Этот факт признавали многие армянские авторы. К примеру, писатель Газарос Агаян отмечал, что армянские ашуги создают песни не на армянском, а на азербайджанском языке. Он также утверждал, что дастаны стали переводить с азербайджанского на армянский язык.

Армянский историк Аракел Бабаханян, более известный как Лео, отмечал, что лишь самую малую толику созданного армянскими ашугами можно отнести к армянской литературе, так как большая их часть (дастаны, былины) созданы на азербайджанском языке.

Собиратель фольклора и издатель Гегам Тарвердян утверждал, что собранная им у армянских ашугов определенная часть стихов полностью составлена на азербайджанском языке. А литературовед Микаэл Налбандян отмечал, что он бывал во многих местах, где живут армяне, и всегда стремился услышать что-то, сказанное чисто по-армянски. Но до сих пор слышать такое ему не приходилось. Подобного мнения придерживался и литературовед Гурген Антонян заявляя о том, что у армянских ашугов нет ни песен, ни сказаний, все это только на азербайджанском языке.

 

Из вышеприведенного можно сделать вывод о том, что музыкальный инструмент саз все же принадлежит историко-культурному наследию азербайджанского народа. Ведь если армянские ашуги исполняли на этом инструменте произведения на азербайджанском языке, то логика подсказывает, что они переняли его у азербайджанцев, то есть у настоящих владельцев саза. И сами армянские авторы это подтверждают. Чего нельзя сказать о научно-аналитическом фонде «Гегард».

Почитали бы вышеупомянутого Г.Агаяна, который в ясной и доходчивой форме отмечал, что «представление о том, что можно петь по-армянски, среди наших (армянских – ред. ) ашугов пока не распространилось». Зачем им тогда присваивать азербайджанский саз?

[=Zaman=]

Азербайджан отстоял свои права на 20 сортов винограда, присвоенных Арменией

Азербайджанским ученым удалось доказать принадлежность Азербайджану 20 сортов винограда, которые ранее были включены в Международный каталог Vitis (Vitis International Variety Catalogue — VIVC) как армянские, в каталог VIVC внесены соответствующие изменения.

Об этом Report сообщил директор Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана Вугар Салимов.

По его словам, самыми древними и ценными среди них являются Мелеи, Хиндогны, Мисгалы, Аг Алдара, Гусейны, Гюляби, Новраст и другие.

 

«Молекулярно-генетический анализ подтвердил азербайджанское происхождение этих сортов, и в каталоге VIVC были внесены соответствующие изменения. Помимо этого, в прошлом году в каталог VIVC были включены 10 местных азербайджанских сортов винограда с чистым геномом», — добавил В.Салимов.

Директор института отметил, что одними из важнейших задач НИИ является изучение, сохранение и устойчивое использование генетического разнообразия местных азербайджанских сортов винограда, возвращение исконных названий сортов, присвоенных армянами.

 

По его словам, согласно исследованиям, в Азербайджане, который является одним из старейших мест возделывания винограда, выращивалось около 600 сортов винограда. Но на данный момент в международных базах данных содержится информация о порядке 400 азербайджанских сортах винограда.

«С 2019 года в сотрудничестве с Институтом селекции винограда Гайльвайлерхоф (Германия) проведены молекулярно-генетические исследования более 350 местных сортов и форм винограда», — отметил он.

[=Zaman=]

Без тандыра не получается выпечь лаваш, с которым можно есть долму…

Азербайджан достиг очередного успеха в деле отстаивания своего историко-культурного наследия. Так, нашей стране был вручен сертификат номинации «Искусство изготовления тандыра и выпечки хлеба», включенной в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.

 

Решение о включении национальной номинации «Искусство изготовления тандыра и выпечки хлеба в Азербайджане» в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО было принято на 19-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, состоявшейся в Асунсьоне. Тем самым, число элементов азербайджанской культуры, включенных в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, достигло 24-х.

 

В результате археологических раскопок выяснено, что на территории современного Азербайджана, начиная с неолита, практически во всех поселениях и городищах существовали тандыры. Самым древним из них считается обнаруженный в ходе раскопок в поселении Кюльтепе, которое датируется V—IV тысячелетиями до н. э.

Несмотря на то, что тандыр распространен во многих регионах и странах, Армения заявляла, что этот элемент является ее «культурным наследием». В Армении тандыр называют тонир, а с 2012 года в стране проводится фестиваль «Тонратон» — кулинарный фестиваль блюд, приготовленных в тонире. С учетом того, что армянские плагиаторы считают тандыр своим «культурным наследием», то они заявляли, что родиной лаваша является Армения. По той простой причине, что лаваш пекут в тандыре. Хотя, если разобраться в этимологии слова «лаваш», то можно прийти к печальному для армян выводу о том, что он имеет тюркское происхождение, также как и блюдо «долма».

Впервые «лаваш» как слово фиксируется в древнеуйгурских текстах и в первом произведении, написанном на языке древних тюрков и полностью сохранившемся «Кутадгу Билиг» («Благодатное знание») под авторством Юсуфа Баласагуни. А в армянских словарях XVIII-XIX и начала XX века данное слово отсутствует, что является свидетельством заимствования армянами названия «лаваш». Хотя армянская пропаганда из кожи вон лезла, чтобы доказать обратное.

 

Коллективная заявка в ЮНЕСКО в 2016 году от Азербайджана, Турции, Ирана, Казахстана и Кыргызстана «Культура приготовления и преломления хлебной лепешки — лаваша, катырмы, жупки, юфки» окончательно пресекла незаконное присвоение лаваша со стороны Армении. А недавнее решение этой организации о включении национальной номинации «Искусство изготовления тандыра и выпечки хлеба в Азербайджане» в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО окончательно развеяло в пух и прах тщетные попытки армянских фальсификаторов присвоить чужое культурное наследие.

Многие могут задаться вопросом – к чему этот спор, ведь все изобретения и достижения принадлежат всему человечеству, независимо от места происхождения. Но в конкретном случае мы имеем дело с армянскими фальсификаторами, у которых далеко идущие планы. Ведь они не спроста прикрепляют к лавашу, долме, кюфте, бозбашу и пахлаве слово «армянский».

 

Тем самым они внедряют в сознание окружающих постулат о «величии» своего народа и оправдывают территориальные претензии к соседям. Дескать, армяне жили на этих территориях испокон веков, а в качестве доказательства приводят долму и лаваш.

А дальше пускаются в разговоры о том, что для приготовления этих блюд необходимо развитое сельское хозяйство. В свою очередь это один из основных и важнейших элементов цивилизации, что подразумевает у народа не только наличие оседлости, но также государственности и высокого культурного развития. А дальше окружающих подводят к сакраментальной для армян мысли об их уникальности и великом вкладе в развитие человеческой цивилизации. А в конце получается, что даже Баку, не говоря уже о Москве и Киеве, был построен армянами и посему территория от Черного до Каспийского морей является их исторической родиной.

 

Этим путем подготавливается почва для безосновательных территориальных претензий к Азербайджану. И вся эта история начинается с малого: о том, что лаваш и долма являются блюдами армянской кухни. А очередной успех Азербайджана в ЮНЕСКО рушит их коварные планы. Без тандыра не получается выпечь лаваш, с которым можно есть долму…

[=Zaman=]