А вы любите вафли,блины и т.д?

[SAFINA]

Ой,наконец-то решила испечь вафли с помощью недавно приобретённой вафельницы.Девочки,это просто отлично! Во-первых,не надо много времени тратить,во-вторых,очень вкусно.

Рецепт:2 яйца+3 ст/л сах.песка+100 г масла+300 г молоко+200 г муки+1 ч/л кардамона+0,5 ч/л разрыхлитель (или ч.соды)+соль.

В продаже еще было блинопечка.У кого есть? Какие отзывы? Где лучше-там или на сковороде?

Короче,тема посвящается блинам,блинчикам,вафлям,начинкам.)))))

[Angel Morena]

Делала сама домашние вафли, намного вкуснее магазинных, но времени нет со всем этим возиться:(

Люблю блинчики, но жарю их в сковородке, а про такую штуку которая блины делает в первый раз слышу ))

[SAFINA]

Делала сама домашние вафли, намного вкуснее магазинных, но времени нет со всем этим возиться:(

Люблю блинчики, но жарю их в сковородке, а про такую штуку которая блины делает в первый раз слышу ))

Моренка,блинопечка почти копия вафлипечки.Просто норвежские блины толще чем наши блины.Посмотрим,у кого есть из девочек.)))

[Organdi]

блины не люблю.

а вафельница у нас есть, люблю вафли с немецким киселём только готовит вафли мой муж, я нет. у него очень вкусно получаеться, а у меня не очень, хотя делаем одно и то же тесто и всё равно...

П.С. Сафина, а муж тесто делает на кефире, вафли оочень нежные получаються. мы пробовали без или с Крем Фрешом, но с кефиром лудше всего.

Изменено 26 января, 2008 пользователем Organdi

[strANger_04]

Я тоже хочу приготовить уже давно вафли в вафельнице. Просто у нас дома есть один прибор - маме никогда им пользоваться особо не нравилось. А вот мне наоборот, даже без какого-либо крема, там джема, сам процесс приготовления этих вафель и вообще само вкус вафельного тесто изготовленное в приборе очень нравиться.

Думаю все же нужно приобрести новый прибор. Посоветуйте если не трудно, какую лучше купить из нынешних, если есть из вас кто недавно в Баку приобретал и успел уже попользоваться.

Что касается блинов - их только всегда в сковороде готовили. И всегда просто и вкусно получалось. О блинопечках тоже в первые слышу.

Изменено 27 января, 2008 пользователем strANger_04

[SAFINA]

Органди,интересный рецепт с кефиром.У меня тоже такими мягкими получились...))) Но всё равно попробую с кефиром.Пасибки!)))

С.жер,по-моему сейчас везде одинаковые марки.Моя Вилфа мне понравилось.Спросите,а может в Баку есть.

[Aushka]

У меня тоже вафельница Вилфа,очень хорошая.Сафина,делала уже несколько раз вафли по разным рецептам,а в это воскресенье сделала по твоему.Вкуууусно!))) Блины пеку на обычной сковороде,тоже очень неплохо.

[RS 6]

вы где вафельницы покупаете?

у нас с советских времен еще осталась, не работает (

[Aushka]

Советские вафельницы делали хрустящие вафли (обажала их в детстве),а те,про которые мы говорим,выпекают мягкие.Уверена,что в Баку они обязательно есть в продаже..

[RS 6]

не хочу мягкие, хочу именно хрустящие советские, которые потом в трубочку сворачивали с кремом )

[SAFINA]

Аушка,очень и очень рада.)))) На самом деле отечественные вафельницы делали такие хрустящие вафли.У нас дома была и обычная,и электрическая вафельница.Пользовались обычным,ну тот кот.на газовой плите можно делать.Честно говоря,мне эти мягкие вафли еще больше понравились.)))

[ПОХИТИТЕЛЬНИЦА]

У меня мама тоже вафли печет в вафельнице. Вкусно. Но я больше люблю "орешки и грибочки",внутри которых вареная сгущенка))).

[SAFINA]

Девочки,вафли будут еще пышнее и ароматнее,если в тесто добавить кардамон и оставить тесто на 20 минут.

вы где вафельницы покупаете?

у нас с советских времен еще осталась, не работает (

Уверена,что в Баку на продаже они имеются.

Изменено 30 января, 2008 пользователем safina

[White_Chocolate]

А вот и мои вафли

Сделала их по рецепту Сафины, понравились, но честно говоря, покупая вафельницу, думала, что у меня получатся трубочки с заварным кремом, как у соседки в детстве, а из этой вафельницы, к сожалению, не получаются трубочки. Вкус мне больше напомнил блины)) Взбила сливки с сахаром к ним и малиновый джем подала.

[Toxic]

Я тоже покупала вафельницу в надежде, что я смогу приготовить хрустящие вафли. А один единственный рецепт который был написан в инструкциях получился как что между блинаму и оладьями. Кто подскажет, рецепт хрустящих вафель?

[White_Chocolate]

Я тоже покупала вафельницу в надежде, что я смогу приготовить хрустящие вафли. А один единственный рецепт который был написан в инструкциях получился как что между блинаму и оладьями. Кто подскажет, рецепт хрустящих вафель?

Токсик, в интернете я нашла один рецепт, правда печь не пробовала, но мне кажется он как раз для тех трубочек, о которых мы говорим:

Вафельные трубочки с кремом

Ингридиенты: Для теста: 1 1/2 стакана муки 6 яиц 150 г сливочного масла 2 столовые ложки сахара 200 г 30%-ныхсливок. Для крема: 200 г сливочного масла 1/2 банки сгущенного молока с сахаром.

Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить размягченное масло, растереть в однородную массу. Вместе со сливками взбить в миксере, добавить взбитые в густую пену белки. Тесто оставить на холоде на 20-30 минут. Выпекать в вафельнице в течение 1-2 минут при температуре

200. Горячие вафли свернуть в трубочки или конусы, остудить и заполнить кремом. Для приготовления крема размягченное сливочное масло смешать со сгущенным молоком, взбить до получения однородной массы и увеличения объема в 2 раза.

[SAFINA]

Шоко,ммммммм...

Девочки,для хрустящих привычных вафлей,вам надо приобрести отечественную вафельницу.С этими только так.)))

Кстати,я сегодня на завтрак сделала.Слопали с сыром и клубничным джемом.))))

[orxideya5]

А сколько стоят эти вафельницы ?И легко ли в них готовить вафли?

[White_Chocolate]

А сколько стоят эти вафельницы ?И легко ли в них готовить вафли?

Я купила за 17 евро, но случайно увидела в продуктовом магазине Лидл. В магазинах техники, я думаю они стоят дороже.

[Toxic]

Спасибо Шоко, обязательно попробую этот рецепт.

У меня вафельница и тостер в одном. Только надо насадки менять. Стоил он примерно 40 евро

[SAFINA]

А сколько стоят эти вафельницы ?И легко ли в них готовить вафли?

Оооочень.))))) Джан рахатлыгы! ))))

p.s. я где-то за 25-27 евро.

[PUSSYCAT_SHE]

я люблю домашние вафли (типа трубочек) Их заворачивают и внутри со сгущенным кремом....мммм ))

[PRIKOLISTKA]

Я люблю Бельгийские вафли. У нас тут есть кафе этих вафель. Там столко вкусного. Начинки какие хочешь. Столько калорий, ужас. Поэтому редко хожу. Дома никогда не делала, еще в Баку у нас мама делала, в спец штуке. Была и штука для кондитерских орехов. Кондитерские орехи тоже любю. Боже, что я не люблю ))

А блины нам сковородке делаю. Тут я видела блинопечки, в торговом центре есть место, где делают прям там у тебя на глазах, а начинку выбираешь сам. Тоже вкусно. Еще есть тоже кафе блинов. Блин, и туда редко хожу. Там такое... Блины такого размера, такой толщины ваау

Изменено 13 февраля, 2008 пользователем PRIKOLISTKA

[mafiozka]

Cегодня пыталась блины делать,почему-то постоянно прилипают,не могу переворачивать,не знаю что не так делаю (

Изменено 8 октября, 2008 пользователем safina

[Aushka]

сегодня пыталась блины делать,почему-то постоянно прилипают,не могу переворачивать,не знаю что не так делаю (

Мафиозка,попробуй смазать растительным маслом сковороду перед каждым блином.

Изменено 8 октября, 2008 пользователем safina

[Angel Morena]

Мне кажется перед каждым блином смазывать сковородку маслом - намучаться )) Я делаю проще, масла в само тесто побольше добавляю) Ничего не прилипает.

[White_Chocolate]

сегодня пыталась блины делать,почему-то постоянно прилипают,не могу переворачивать,не знаю что не так делаю (

Я когда пеку блины, сковородку перед каждым блином смазываю. Беру обычно немного раст. масла, наливаю на блюдечко, пол картошки режу, чищу, надеваю на вилку и ею макаю в масло.

Изменено 8 октября, 2008 пользователем safina

[mamulya]

всем доброго часа суток! насмотрелась на ваши шедевры. золотые руки у девочек. молодцы какие!

... и теперь, вот ищу электоровафельницу советского образца. хочется детей и семью побаловать трубочками. может кто подскажет где в Баку можно достать ее.

пасибки

[DEZERE]

У нас можно поискать на барахолках даже новые вафельницы.а вот новые модели как у Сафи интересно посмотреть есть ли у нас.Потому-что у нас огромный рынок апаратур,кузонные приборы, короче все для дома есть,там все продают.

[mamulya]

У нас можно поискать на барахолках даже новые вафельницы...

спасибо,попытаю счастье. муж на днях едет в столицу. хочу попросить его привезти мне ее

[nazlim]

<H1 class=rcptitle align=center>Вафли "Хрустящие"</H1>

Состав

яйца - 4 шт,

сливочное масло или маргарин - 200 г,

сахар - 1 стакан,

сахарная пудра - 1/3 стакана,

ванильный сахар - 1 ч. ложка,

мука - 1 стакан

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности.

Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы.

На нижнюю полуформу налить 3-4 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки (при этом начнется интенсивное выделение пара - будьте осторожны, чтобы не обжечься (!).

Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т.к.когда вафля остынет ее не удастся свернуть - будет очень ломкой).

Готовые вафли выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

[elMarlboro]

Советские вафельницы делали хрустящие вафли (обажала их в детстве),а те,про которые мы говорим,выпекают мягкие.Уверена,что в Баку они обязательно есть в продаже..

РСко,

я на 8км видел продавали

внизу на лестницах уже ближе к м.Нефтчиляр

Кстати, там один русский дяденька занимался ремонтом советской бытовой техники

Так что если вернешься виком Баку ))) то прямиком на 8ой базар

Девочки, а рецепт блинов напишите да плиз

я знаю он очень прост в инэте полно информации, но я вам больше доверяю )))

сам себе печь тут буду

[miss_kiss]

у меня тоже есть вафельница..раньше иногда пекла,но потом поняла,что это опасно и перестала..обажала в горячем виде с корицей и медом...

[miss_kiss]

по теме....

вафли также люблю с варенной сгущенкой...очень тоже вкусно..но теплые классные

Изменено 6 сентября, 2009 пользователем SAFINA

[xavva]

Люблю блины, и готовить люблю ,могу поделиться самым простым рецептом.

На 1 литр молока,3 яйца,соль 0,5 ч. л.,песок 1 ч.ложка,2 ст. ложки под.масла,чайная сода 0,5 ч.л.и мука сколько пойдёт до констистенции

густой сметаны. Всё сбиваем и нагреваем сковороду ,смазываем под.маслом и начинаем печь.

Приятного аппетита))