Мы - люди!

[Темна_Я]

Ослаб))

а блины - это вегетарианство?

Все-таки надо придти к этому головой а не желудком. Я не готова. Да и просто не умею себе отказывать в слабостях, увы.

Вы такие сильные духом...

[intanella]

без курочки и ее грудки не могу))

[strANger_04]

А я к рыбе очень ровнодушна почему-то. Не вспоминаю аж месяцами.

Что касаеться курицы, люблю. Но тоже не умираю без нее.

Мясо не сказала бы, что обожаю. Но скажу вообщем вот так : - по мясным блюдам всегда скучать буду. Это одназначно. Совсем отказаться от них наверное не смогу. Например если недельку колбасы не ем, то ужас его мне не хватает. Все в меру как говориться. Я не говорю что нужно обьедаться, ожиреться, потолстеть и т.д. от мясо, ничего кроме него не признавать, но это не значит что мясо настолько вредное понятие. Вообще-то до 30-ти лет его есть нужно. В нем тоже есть свои обязательные плюсы для организма. Потом уже можно где-то до минимума сводить.

Короче, я не за мясо, но и не против него. И наверное всегда так будет.

[БАКИНОЧКА17]

К мясу как-то равнодушно, люблю курицу, индейку и рыбу...

[ля)]

Салат полу-оливье (без курицы, колбаски.. майонеза...).. - обед)

На ужин - овощи на пару.. + бобы.

Судя по тому, как у меня все протекает.. без мяса я смогу прожить очень долго)))

Странно, что на работе.. видя такое мое решение.. начинают меня жалеть, будто я недоедаю.. а мне почему-то жалко их...

Спецзназовец, а касательно того, что человек - хищное существо.. еще можно поспорить.. ибо рассмотрим ли мы челюсти, зубы или органы пищеварения..

строение их у человека близко напоминает их строение у травоядных животных...)

Изменено 23 апреля, 2010 пользователем ля)

[Organdi]

а мне сегодня реально плохо...

вчера перед сном наткнулась в интернете на страничке Др. Бауманна на статью о том, как режут свиней и коров для рынка. да, знала как- в общем, но тут всё было детально!

начала читать, сердце застучало... я уже старалась тщательно не читать, просто проехаться по строчкам, но увы не спасло. а статья всё не кончаеться и не кончаеться... под самый конец ещё там такая добавка была, я чуть с ума не сошла окончательно. какой там "слабонервным не читать!", тут крепконервные наврятли выдержат. закрыла интернет, пошла в кровать.... чувство было ужасное, как ещё уснула- не знаю. на утро продолжали мучать сомнения... хотя не ем ни говядину, ни свинину, ни баранину, а всё равно такое чувство вины. потому что жаль, потому что не могу сама остановить всё это.

посидела на кухне, аппетита никакого. мне почему то кажеться, что я теперь до конца жизни ни чего съесть не сумею.

к обеду засунула наконец кусочек хлеба в рот. лудше от этого не стало. коллеги стали спрашивать в сём дело, что это я не ем. стала рассказывать, разревелась...

шла домой, а в городе ярмарка и на каждом углу колбасу продают. захотелось сразу всех поубивать...

короче сегодня только чашка каппуччино и томатный сок. строчки не выходят из головы.

[Neva]

Есть очень хороший сайт о вегетарианстве, всем рекомендую его посетить.

www.vita.org.ru

[Темна_Я]

Нева, твой аватар - это психологическое давление!!!

Не могу так. =(

[ля)]

Нева, твой аватар - это психологическое давление!!!

Не могу так. =(

Зато твой.. полон нежности, любви и сострадания..)))))

[Neva]

Нева, твой аватар - это психологическое давление!!!

Не могу так. =(

Не ешь моего друга, Светлыш...

[Темна_Я]

если мне завтра кусок колбасы в горло не полезет... я приснюсь тебе... голодная и злая. (((((

[Neva]

если мне завтра кусок колбасы в горло не полезет... я приснюсь тебе... голодная и злая. (((((

Соевых бифштексов тебе, капустных котлет, картофельного азу и шашлыка из помидоров, дорогая!

с нетерпеньем жду завтрашней ночи - по крайней мере узнаю, ела ли ты на завтрак нессчастную колбасу!

[Ахмедыч]

В колбасу добавляют свининые мозги.А то что xрустит это свининые уши..

[Lёd Limon]

устрою завтра день овсянки на воде - чего не сделаешь у Невы на поводу.)

[Neva]

Темныш, кроме шуток, ты мне сегодня приснилась. Ты была в шляпе и в галстухе.

Сегодня ко мне заехали на почасика друзья, которые тоже вегетарианцы. Перекусили бутербродами из хлеба "Бурже" (ржаной хлеб с изюмом и семечками), с сыром, листиком салата и кружком помидора, добавили медово-сметанный тортик, кофе, чай, конфетки, мороженое.

Муж был на работе, так что обошлось без плова и колбасы на столе)))

Настроение - отличное, хотя торт был лишним.

Лед-лимон, умоляю, только без фанатизма! Эта неделя должна запомниться обилием вкусовых ощущений и лёгким настроением! Я аскетична, поэтому овсянка не была бы для меня испытанием, но ты не мучай себя!

Рекомендую тебе сходить в одно из кафе "Троицкий мост", одно из них на Кронверском пр., напротив Мюзик-холла, другое на Загородном проспекте, д.37 (напротив Джазовой филармонии), ещё на Малой Посадской (почти на углу с Каменноостровским пр., рядом с компьютерным магазином).

Это вегетарианские кафе, они существют уже более 10 лет, готовят очень чисто и вкусно. Цены умеренные.

Изменено 24 апреля, 2010 пользователем Neva

[Neva]

А вот ссылка для всех питерцев и гостей города на сеть этих вегетаринаских кафе. Это единственное место в городе, где я покупаю и с удовольствием ем салаты, потому что там действительно очень чисто на кухне и готовят их очень вкусно. Горячие блюда - просто нормально, а салаты - пять баллов.

http://www.t-most.ru

[Frühling]

Граждане веганы, помните, что при изготовлении сыра, в качестве закваски используется сычужный фермент, это органическое соединения не что иное,

как желудочный фермент новорожденных телят

[azerasi]

Граждане веганы, помните, что при изготовлении сыра, в качестве закваски используется сычужный фермент, это органическое соединения не что иное,

как желудочный фермент новорожденных телят

В изготовлении не всех сортов сыра используют сычуг.

Вот сыры, которые изготавливаются без сычуга некоторыми производителями:

Гарцер Роллер (Герм.)

Майнцер Кэзе (Герм)

Чечил

Валио

Ольтермани

Адыгейский

Брынза

Ламбер

Еще мягкие сыры - в основном все кисломолочные (не путать с плавленными!).

[Темна_Я]

Темныш, кроме шуток, ты мне сегодня приснилась. Ты была в шляпе и в галстухе.

Если так пойдет и дальше, я приснюсь у белых тапках.

Не ела, честно. Ну не могу, ты меня мучаешь... :plach: Хотела колбасу с паприкой... как вспомнила коровий язык, который слизывает с ладошки хлеб и соль. И еще ты со своим аватаром.. Хоть плачь.

Есть хочу!

Салат морковь+яблоко+капуста+майонез = ужин

свежеиспеченный хлеб+творог+сметана+орехи+коричневый сахар=завтрак.

На обед сделаю макароны... черт-знает с чем.

А потом съем Семен Семеныча.

[Ахмедыч]

Сливочное масло тоже нельзя?(

[Neva]

Сливочное масло тоже нельзя?(

Сливочное масло - можно. Это ведь продукт не убийства коровы, а доения)))

Ахмедыч, я прямо горжусь тобой. Держись, друг! Осталось тебе направить свой бизнес в гуманное русло)))

Изменено 24 апреля, 2010 пользователем Neva

[Neva]

Темныш, кроме шуток, ты мне сегодня приснилась. Ты была в шляпе и в галстухе.

Если так пойдет и дальше, я приснюсь у белых тапках.

Не ела, честно. Ну не могу, ты меня мучаешь... :plach: Хотела колбасу с паприкой... как вспомнила коровий язык, который слизывает с ладошки хлеб и соль. И еще ты со своим аватаром.. Хоть плачь.

Есть хочу!

Салат морковь+яблоко+капуста+майонез = ужин

свежеиспеченный хлеб+творог+сметана+орехи+коричневый сахар=завтрак.

На обед сделаю макароны... черт-знает с чем.

А потом съем Семен Семеныча.

Эх, нелёгкая это работа -

Из болота тащить бегемота!

Мась, аскеза (ограничение себя в каких-либо удовольствиях и наслаждениях) всегда вознаграждается!!!

[Neva]

Насчёт сычужных сыров - правда, сычуг - фермен из желудка телят, поэтому сычужные сыры вегетарианцы не употребляют в пищу. Их ещё называют "жёлтыми сырами" по цвету.

Но есть замечательные несычужные сыры, которые указала azerazi, их вполне достаточно.

Кстати, ничего не знаю о сыре с плесенью - есть ли там этот мерзкий сычуг?

[RA-DA]

А вот ссылка для всех питерцев и гостей города на сеть этих вегетаринаских кафе. Это единственное место в городе, где я покупаю и с удовольствием ем салаты, потому что там действительно очень чисто на кухне и готовят их очень вкусно. Горячие блюда - просто нормально, а салаты - пять баллов.

http://www.t-most.ru

Бог мой) Я уже думала мне к доктору сходить)

Все, кто отправляется со мной оттрапезничать) Становятся жертвами изнурительных походов и поисков той самой чистой кухни) Те места, где не удаётся взглянуть на кухню и на всё, что там происходит, автоматически бракуются)

Я очень стараюсь как можно меньше есть мясо.

Пару раз даже отказывалась от него. Не ела около 3-х месяцев.

Я в пути , надеюсь что справлюсь. О сроках не зарикаюсь

[Organdi]

а у меня сегодня завтрак почти отпал. я вчера в трауре забыла хлеб купить, пришлось сегодня на завтрак консервные фрукты есть. зато потом, после обильной закупки, приготовила такой вкусный салат из зелёного салата, красной паприки, помидоров, кукурузы с соусом кёрри-манго. к этому ещё антипасти (маленькие перчики заправленые мягким белым сыром).

щас жду друзей, обещаються личчи и чай с бизэ.

[azerasi]

Граждане веганы, помните, что при изготовлении сыра, в качестве закваски используется сычужный фермент, это органическое соединения не что иное,

как желудочный фермент новорожденных телят

В изготовлении не всех сортов сыра используют сычуг.

Вот сыры, которые изготавливаются без сычуга некоторыми производителями:

Гарцер Роллер (Герм.)

Майнцер Кэзе (Герм)

Чечил

Валио

Ольтермани

Адыгейский

Брынза

Ламбер

Еще мягкие сыры - в основном все кисломолочные (не путать с плавленными!).

Еще литовский сыр "Дваро" -Сваля

[Gulinha*]

Сливочное масло - можно. Это ведь продукт не убийства коровы, а доения))

- )) Высший пилотаж психологии вегетарианца. )

Нева, можешь гордиться и мной, потому как сегодня у нас дома было грандиозное застолье. Сестре исполнилось 18. ))

Стол ломился от всевозможных блюд, в том числе, и моих любимых курино-мясных. Но я видела перед глазами только салаты, грибы, закуски и ничего более. Искушение было огромным, учитывая исходящие со всех сторон ароматы и довольные лица заседателей. Но я внушила себе, что курица ничто, слово - все, быстро поела и исчезла - от греха. ))

Аутотренинг - великая сила ! )))))))))))

Вся квартира утопает в цветах. Большее искушение трудно представить. )) Нева, пощади, можно я съем хотя бы одну розу, тюльпан или орхидею, на худой конец ?! )))))

* Хорошо, я успела вернуться из Азербайджана к моменту объявления Акции. )))))) Ты очень милосердна, спасибо.

За прошедшие с момента старта Акции дни, я узнала много новых интересных блюд. Преимущественно, придуманных на ходу. )) Еще один плюс этой акции в том, что она удивительным образом развивает не только силу воли, но и воображение. ))))))) Бешеный какой угодно, но только не мясной )), ЛОЛ ! ))

С уважением,

готовая заменить мясные блюда - ароматными цветочными )), Гюля. )

Изменено 24 апреля, 2010 пользователем Gulinha*

[Суфий]

А про баклажаны приготовленные как мясо рыбы никто не рассказал....

Наверное их отмачивают в воде, что бы горечь вышла, а потом как то маринуют..... и ещё варят..... незнаю...

Очень вкусно было и сытно как после мяса.....

[osa aka Politician]

Сливочное масло - можно. Это ведь продукт не убийства коровы, а доения))

- )) Высший пилотаж психологии вегетарианца. )

Нева, можешь гордиться и мной, потому как сегодня у нас дома было грандиозное застолье. Сестре исполнилось 18. ))

Стол ломился от всевозможных блюд, в том числе, и моих любимых курино-мясных. Но я видела перед глазами только салаты, грибы, закуски и ничего более. Искушение было огромным, учитывая исходящие со всех сторон ароматы и довольные лица заседателей. Но я внушила себе, что курица ничто, слово - все, быстро поела и исчезла - от греха. ))

Аутотренинг - великая сила ! )))))))))))

Вся квартира утопает в цветах. Большее искушение трудно представить. )) Нева, пощади, можно я съем хотя бы одну розу, тюльпан или орхидею, на худой конец ?! )))))

* Хорошо, я успела вернуться из Азербайджана к моменту объявления Акции. )))))) Ты очень милосердна, спасибо.

За прошедшие с момента старта Акции дни, я узнала много новых интересных блюд. Преимущественно, придуманных на ходу. )) Еще один плюс этой акции в том, что она удивительным образом развивает не только силу воли, но и воображение. ))))))) Бешеный какой угодно, но только не мясной )), ЛОЛ ! ))

С уважением,

готовая заменить мясные блюда - ароматными цветочными )), Гюля. )

Гюля, поздравляю сестрёнку!!! Дай Бог счастья!!

Ты права - аутотренинг - великая сила.

[osa aka Politician]

Так как я вегетарианец (ну полу-вегетарианка) со стажем, даже не видела смысла отписываться, что ли. Мои дни проходят так же, как обычно, рацион- такой же.

Вот что я ела на завтрак - шпинат и брюссельская капуста, с соевым соусом, лимоном, маринованным имбирём. Позавтракала довольно плотно.

Кстати, неплохой гарнир для обеда или сам обед - пожарить мелко нарезанный лук, сверху бросить зелёный лобио, пожарить, в конце бросить мелко порезанный чеснок. Можно ещё карри посыпать. У меня все вокруг начинают спрашивать что это так вкусно пахнет, если я с собой беру обед)

Зелёный борщ - я не знаю, знает ли кто-то это понятие, но у нас как-то в семье было такое блюдо в ходу. Борщ из массы зелени, его принято делать на курином бульоне, но и без бульона прекрасно, я считаю. Когда разогреваешь, можно разбить и аккуратно вылить туда сырое яйцо (так можно делать с любыми супами), конечно же не трогать уже и не помешивать, пока не будет очевидно, что яйцо доведено до готовности, ну это уже сами знать будете, кто-то любит яйцо всмятку, кто-то вкрутую. Получается сытно и питательно и полезно тем, кому особенно нужно белки. Например, кто тренируется регулярно, как я) Да и вообще, это же получается практически яйцо-пашот, это же здорово)

Потрясный салат - любая зелень, руккола, например, шпинат, или же просто огурцы-помидоры с нарезанным авокадо - без авокадо нет такой же сытности. Авокадо к тому же дико полезный фрукт и содержит массу масла и витаминов. Дрессинг - оливковое масло и лимонный сок, соль-перец по вкусу.. Приятного аппетита!

[Nargile]

Люкси,написав ненормальные я имел в виду трудно у нас на рынке достать брокколи и артишок)

Мой второй день-

на завтрак тосты с сыром+кофе.

на обед спагетти с сыром пармезан.

На ужин будет творог перемешанный с арбузным вареньем.

Ослаб))

Похоже на страничку из дневника Робинзона Крузо))

[Neva]

А про баклажаны приготовленные как мясо рыбы никто не рассказал....

Наверное их отмачивают в воде, что бы горечь вышла, а потом как то маринуют..... и ещё варят..... незнаю...

Очень вкусно было и сытно как после мяса.....

Суфий, я работала когда-то в китайском ресторане, там готовили такие баклажаны. У китайцев очень много синтетических приправ, и вот там в ход шла именно такая приправа. Баклажаны солили, отмачивали с приправами и соусами, затем жарили в сковороде вог, тоже поливали специальным соусом. В открытой продаже таких соусов нет, только в спеиальных магазинах для китайских и корейских ресторанов.

[Neva]

Сливочное масло - можно. Это ведь продукт не убийства коровы, а доения))

- )) Высший пилотаж психологии вегетарианца. )

Нева, можешь гордиться и мной, потому как сегодня у нас дома было грандиозное застолье. Сестре исполнилось 18. ))

Стол ломился от всевозможных блюд, в том числе, и моих любимых курино-мясных. Но я видела перед глазами только салаты, грибы, закуски и ничего более. Искушение было огромным, учитывая исходящие со всех сторон ароматы и довольные лица заседателей. Но я внушила себе, что курица ничто, слово - все, быстро поела и исчезла - от греха. ))

Аутотренинг - великая сила ! )))))))))))

Вся квартира утопает в цветах. Большее искушение трудно представить. )) Нева, пощади, можно я съем хотя бы одну розу, тюльпан или орхидею, на худой конец ?! )))))

* Хорошо, я успела вернуться из Азербайджана к моменту объявления Акции. )))))) Ты очень милосердна, спасибо.

За прошедшие с момента старта Акции дни, я узнала много новых интересных блюд. Преимущественно, придуманных на ходу. )) Еще один плюс этой акции в том, что она удивительным образом развивает не только силу воли, но и воображение. ))))))) Бешеный какой угодно, но только не мясной )), ЛОЛ ! ))

С уважением,

готовая заменить мясные блюда - ароматными цветочными )), Гюля. )

Гюлик, передай сестре самые радостные поздравления, пусть будет счастлива!!!

Гюля, орхидея - это очень дорогое блюдо, хотя и изысканное)))

Вообще, у тебя красной нитью тема о цветоедении проходит в постах)))

Розу - так и быть, сделай нежный салат из рукколы, лоло-россо, добавь немножко розмарина, сбырызни оливковым маслом и посыпь лепесками роз. будет необыкновенно красиво, легко и вкусно!

[Ахмедыч]

Аxмедыча щи-мясо не ищи!))

[Neva]

Ахмедыч, прямо вот думаю о тебе, какой ты мужественный, раз держишься.

вот тебе мой рецепт салатика:

Состав салата из китайской капусты

Китайская капуста – 400 г.

Помидоры – 100 г.

Кедровые орешки – 50 г.

Сыр несычужный – 50 г.

Кусочек белого хлеба

Кусочек чёрного хлеба

Соевый соус – несколько столовых ложек

Оливковое масло – несколько столовых ложек

Кусочки белого и чёрного хлеба кладём в тостер или духовку и подсушиваем, пока хлеб не превратится в сухарики. Затем режем сухари кубиками.

Китайскую капусту рвём руками на кусочки, сыр режем тонкими ломтиками размером с кусочки капусты или кубиками. Перемешиваем все ингредиенты салата, поливаем соевым соусом и оливковым маслом. Можно украсить салат петрушкой или другой зеленью по вкусу. Салат из китайской капусты готов!

приятного аппетита!