Новогодний стол 2013

[Berryl]

))))) Честно признавайтесь))) Кто что будет готовить?))))

[StoneDwarf]

Салаты:

- Селедка под шубой

- Куриный

- Оливье.

Мясные закуски:

- Бужанина,

- Запеченая баранья нога.

Прочие закуски:

- Набор колбас.

- Печень трески

- Паштет куриный

- Килька

- Селедка(с лучком мням мням!)

Горячее:

- Жульен

Прочие мелочи:

- Соленья(огурцы. зеленые помидоры, перец)

- Капуста квашеная

- Свежие огурцы/помидоры/зеленюшка

Сладкое:

- Пирожные "картошка"

- Покупной торт от Жанны (каждый раз забываю название! - тот что с толстым слоем взбитых белков и медовыми коржами)

Фрукты:

- Апельсины

- Бананы

- Киви

- Ананасы(свежие+консервированые)

- Яблоки

- Мандарины

Вроде ничего не забыл =))

Изменено 29 ноября, 2012 пользователем StoneDwarf

[Berryl]

)) Мальчик, ты же лопнешь))))))))

[Gyulya]

подальше от монитора, шас нас разбрызгает)))

[Бастет]

))))) Честно признавайтесь))) Кто что будет готовить?))))

Берри,я уже несколько дней собираюсь открыть такую тему,но никак времени не было.....))))))

Обязательно салаты оливье и шубу - эти салаты я готовлю только на НГ.

Курочку запеку в духовке,и еще может быть рыбку тоже .

И еще много чего ,но пока думаю,хочу новенькое что-то)))

[Berryl]

)) мы все еще спорим что готовить)))

Муж хочет фондю)))))

[StoneDwarf]

)) Мальчик, ты же лопнешь))))))))

раньше было больше. но раньше готовила мама =(

[Asif1986]

Буду есть, пить и спать... Есть, пить и спать и ничего больше )))

[Mia-Ameliya]

ничего не лопнет .. меню похожее, но только часть))

наше пока не составлено) как только, так сразу запостю))

[Mia-Ameliya]

все-таки, составлю примерно по списку Дворве))

Салаты:

- Селедка под шубой

- Оливье.

- не знаю, как называется из цветных перцев.

- грибной

Мясные закуски:

- Бужанина,

- Запеченая баранья нога.

- курица в духовке

Прочие закуски:

- Набор колбас.

- балык, и всякие другие рыбные копчения

- Селедка(с лучком мням мням!) - это тоже включу))

Горячее:

- Жульен

- плов

- долма

Прочие мелочи:

- Соленья(огурцы. зеленые помидоры, перец)

- Свежие огурцы/помидоры/зеленюшка

- маслины

Сладкое:

- конфеты всякие разные

- варенье

Фрукты:

- виноград

- яблоки

- хурма (если найду)

- киви-бананы

Вроде ничего не забыл =))

Напитки! :

- вина из Ивановки (ужасно вкусные и разные)

- ликеры оттуда же

- соки, лимонады.

Вроде ничего не забыла)))

[Mia-Ameliya]

и никто не лопнет! ))

[Berryl]

)) Мия))) Деточка, ты ж тоже лопнешь)))) (и не говори мне А ты налей и отойди)))))

Мы просто зажрались дома.... Вчера сидели и обсуждали, что хотим на НГ стол. Никто ничего уже не хочет. Вот в чем минус огромный когда женщина любит готовить((( Сошлись только на фондю и седле барашка под орехово-чесночным соусом. Все. Остальные предложения сопровождались пренебрежительным выражением мордашек. Мелкой и не очень)))

[Mia-Ameliya]

нас много - 5 человек))

и кроме того, в последующие дни готовить почти не нужно будет)))

кто не хочет, пусть попробует не поесть!))

я все это обожаю, и сама справлюсь)))

иногда можно и лопнуть))))

Изменено 30 ноября, 2012 пользователем Mia-Ameliya

[intanella]

)) Мия))) Деточка, ты ж тоже лопнешь)))) (и не говори мне А ты налей и отойди)))))

Мы просто зажрались дома.... Вчера сидели и обсуждали, что хотим на НГ стол. Никто ничего уже не хочет. Вот в чем минус огромный когда женщина любит готовить((( Сошлись только на фондю и седле барашка под орехово-чесночным соусом. Все. Остальные предложения сопровождались пренебрежительным выражением мордашек. Мелкой и не очень)))

вооот)) я это всегда говорила))))))))

мы обычно собираемся с родителями, тетей, дв.сестрами, поэтому готовим вместе))) т.е. что-то я (обычно это что-то только салаты)), другое-родители и т.д.

Поскольку столичный уже приелся, его готовить вряд ли будем))

Хочу приготовить какой-нибудь салатик с новогодним оформлением, видела такие в инете, очень интересно выглядят))

+ обязательно тот салат с шариками (помните мы на флешмоб делали))

[Суфий]

Могу посоветовать рецепт салата: Рис, маринованные грибы, кукурузные зёрна, 1-2 яйца, майонез....можно добавить немного тонкого белого куринного мяса.... Идёт на ура..))

[Nargile]

Обожаю маринованные шампиньоны. Я их сама мариную...Заморачиваться не буду со списком. Мне очень понравился список Стона, может чуть-чуть подсокращу, а так возьму его за руководство....

[Суфий]

А мне понравился микс из списков Стоуна и Амелии...))))

И действительно, потом несколько дней готовить не нужно... Фаршированная баранья ножка 2-3 дня крутится на столе...))

[Skorpionn]

каждый год обещаю, что буду готовить по минимуму, но не получается ((

по традиции будет запеченная в духовке рыба, курица, соленья, салаты (не столичный и не селедка под шубой), икра, коньяк, рыба соленая, колбасы, сыры, оливки, грибы, а также торт, сладости, из фруктов обязательно мандарины

разнообразие горячего зависит от свободного времени, долма стараюсь готовить всегда, плов не готовлю, никто его не ест )))

Изменено 30 ноября, 2012 пользователем Skorpionn

[Nargile]

Я вообще НГ редко готовлю, потому что за день до этого ДР моих близняшек..так что мы доедаем)))))

И еще мне ооочень нравится салат с черносливом. Ну очень вкусно получается..

Нужно пожарить шампиньоны с луком и начать все складывать. Шампиньоны+отварные яйца+отварная куриное филе+чернослив, заранее замоченный в кипятке и нарезанный соломкой+маринованный огурчик...и все это чередовать майонезом...Попробуйте

[Nargile]

)))))))))))))))) это не НГ, а праздник живота называется)

[Суфий]

Блин, ну когда же уже этот НГ наступит!))))

[Skorpionn]

да, Новый год "ужасный праздник"

из салатов наверное буду готовить слоеный куриный и салат из авокадо, бекона и креветок... ооо, еще греческий, обязательно )))

[Mia-Ameliya]

с черносливом я тоже люблю салат ... включу его, пожалуй, тоже ))) или вместо грибного ..

а вместо просто огурцов-помидоров - зелени греческий сделаю))) и вкуснее и удобнее))

Изменено 30 ноября, 2012 пользователем Mia-Ameliya

[Бастет]

Слюнки потекли уже))))))))

Смотрю на ваши списки и свой уже пишу))))

Будет готов ,выложу)))))А Вы пишите,пишите ....))))))

[A...]

да, Новый год "ужасный праздник"

из салатов наверное буду готовить слоеный куриный и салат из авокадо, бекона и креветок... ооо, еще греческий, обязательно )))

[Mia-Ameliya]

нужно ещё куда-то мясной пирог пристроить ))

[intanella]

а еще у нас коронное блюдо - лявянги из курицы - мама его шикарно делает))

[Skorpionn]

А..., да, да, именно )))) салат как-то заказывала в ресторане, очень понравился, готовлю теперь сама, уже лет 5 наверное...

в состав салата входит (примерно, поскольку на глаз делаю):

авокадо - 2 шт,

хорошо обжаренный бекон (ну можно заменить на говядину в/к ) - 400-500 гр. ,

яйцо -4-5 шт,

очищенные креветки - 300 гр.

и, не удивляйся, мандарина - 3-4 шт.

заправляется майонезом

ингредиенты нужно резать соломкой )) готовить его нужно непосредственно перед подачей, мандарины добавлять в последнюю очередь) вкус необыкновенный

п.с.: А..., а причину удивления можно спросить?

Изменено 30 ноября, 2012 пользователем Skorpionn

[A...]

))))

[intanella]

бекон - из свинины ,поэтому))

[Skorpionn]

ну я и сосиски кушаю и колбасы и бекон тоже....

А... не убивай, но я не привередливая )))))))))

Изменено 30 ноября, 2012 пользователем Skorpionn

[medinecom]

я даже не думала пока еще об этом)

Меню Стоуна точно бывает всегда, с небольшими добавлениями каждый год..

бекон бывает и из говядины тоже, но из свинины вкуснее))

мы тоже все (в семье!) оч. любим его)) хмм.. ну и тема.. пойти покушать что ли))))))

[StoneDwarf]

Могу посоветовать рецепт салата: Рис, маринованные грибы, кукурузные зёрна, 1-2 яйца, майонез....можно добавить немного тонкого белого куринного мяса.... Идёт на ура..))

вместо куриного мяса - добавить нарезаных крабовых палочек и будет саоме то!

[A...]

А... не убивай, но я не привередливая )))))))))

плохо,что не привередливая .

В колбасе и сосисках ,говорят ,есть все ..кроме мяса.Потому здоровее быть привередливой в еде .

Подумай ))

[Nargile]

Могу посоветовать рецепт салата: Рис, маринованные грибы, кукурузные зёрна, 1-2 яйца, майонез....можно добавить немного тонкого белого куринного мяса.... Идёт на ура..))

Этот салат называется "Йеменским"..но каким боком он имеет отношение к Йемену не понимаю, тем более что я его ела будучи у раввина Мейера Брука в гостях