Ты что то путаешь
Я несколько разных роликов смотрела как делать султан кябаб ( кстати,везде с курицей преставлен этот кябаб !) и нигде не было что полностью надо макать
Везде говорили только о кончике...
Что я и делала
А сверху уже полить соусом и маслом с паприкой.