Aushka

Позавчера острый куриный суп с карри,пирожки с мясом на творожном тесте и вишневый компот. Сегодня будет лосось в имбирном соусе и рис.

он))

Вчера на праздничный ужин,была барашкина ножка с овощами.Овощи поставила в поднос под решетку с ногой.Еще маринованные баклажаны и корейская морковь.На десерт тирамису.)

У меня осталась одна коробочка.Сегодня сфоткаю и переведу два рецепта.) Безе: 200 г кунжутa 3 белка 1 ЧЛ лимонного сока 150 г сахара 75 г натертого темного шоколада 1/2 СтЛ корицы 1. Kунжут поджарить на сковороде, постоянно помешивая до золотистого цвета. Остудить! (мне не стерпелось и кунжут не совсем остыл, поэтому такой коричневый цвет - шоколад поплыл..., не повторяйте моей ошибки) 2. Белки взбить с лимонным соком до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Вмешать кунжут и тертый шоколад. 3. Выложить ложкой на противень и выпекать 25 минут при 150°Ц, дать остыть на кухонной решетке. Шоколадные полумесяцы 180 г муки 80 г сахара 175 г масла (комнатной тем-ры) 2 желтка 100 г молотого очищенного миндаля (можно взять и неочищенный, в этом случае не принципиально) 50 г какао 1 стручок ванили 7 упаковок ванильного сахара (1 нем.упаковка – 8 г) для «обваливания» Масло взбить с сахаром, добавить желтки, взбивать до однородности. Всыпать какао, орехи и муку, добавить мякоть ванили. Перемешать и вымесить гладкое тесто. Разделить на три части, каждую из которых скатать в "валик", завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа или ночь. Сформировать из теста полумесяцы. Выпекать напротивне. застеленным пергаментом, 10 минут в предварительно разогретой до 180С духовке. Слегка остывшие полумесяцы обвалять в ванильном сахаре. У меня вместо миндаля был лесной орех,крупно порубленный.И вместо обваливания в ванилном сахаре,посыпала пудрой.

В этом году в качестве дополнительного подарка,к нашим друзьям ушли вот такие коробочки с 4 видами домашнего печенья: 1)Маленькие безешки с кунжутом и тертым шоколадом 2)Орео печенье с сыром филадельфия (абсолютный фаворит!) 3)Шоколадные полумесяцы с лесным орехом 4)Лимонное печенье с маком. Пекла в один день и все вместе с упаковкой заняло 6 часов.)

Збазиба,не надо.))) Люблю свечи,но неароматические,все остальное мимо. С подарками мне угодить довольно-таки сложно,надо или знать мой вкус или спрашивать заранее. На НГ хочу электронную книгу.)

Ого,а не суховато получится 3 часа,при 200 градусах полукилограммовый кусок готовить?

Тут женщины как-то попроще одеваются.Вот только сравнительно недавно,платья стали носить на работу и то,самые простые.Я и еще одна русская девочка всеравно одеваемся,как привыкли,но нет-нет спросят,что за важное событие сегодня?))) Юбка еще с коротким свитерком тоже модно будет.

Если юбка шерстянная,то будет хорошо с любым пальто или коротким или чуть короче длины юбки.С шубой,наверное,только если с короткой до талии. Люблю такие юбочки,но тут на работу такую не надеть..(

Амелия,вот фото с сайта,откуда брала рецепт. Вяленые помидоры,дословно переводятся,как высушенные на солнце.В домашних условиях их долго-долго сушат в духовке,потом в оливковом масле в банке держат.Кстати,те что у нас в супермаркете продают,они турецкие.) Я из них еще красное песто делаю,очень вкусное.) Картинки: http://www.passionateaboutbaking.com/2009/02/sun-dried-tomatoes-sans-the-sun.html Поцелуйчики: 250 гр творога 250 гр. муки 200 гр. сливочного масла 2 яйца (слегка взбитых венчиком) 2 ст.л холодной воды 1 чл. л разрыхлителя для теста 100 гр. сахара молоко Масло комнатной температуры смешать с 2 ст.ложками сахара,добавить творог,яйца,перемешать хорошо ложкой.Затем добавит просеянную муку,разрыхлитель,2 ст.л воды,вымесить мягкое тесто,завернуть в пленку и поставить в холодильник на два часа.Поделить тесто на несколько частей,раскатать и вырезать стаканчиком кружки.Каждый кружок посыпать сахаром,свернуть пополам,а потом еще раз пополам.Смазать печенье молоком,посыпать сверху сахаром и выпекать при 200 градусах 10-12 минут,до румяности. Из наблюдений:первые печеньки я раскатывала тонко,они получились тонкими и хрустящими,а под конец терпения уже не было и кружки получились толстые,но зато печенье было более мягкое.

Я вчера делала новое блюдо из курицы.В толстой части грудинки сделать карман,туда кусочек сыра моцареллы,листик базилика и вяленный помидор.Посолить,поперчить.Обмотать соленой парма ветчиной (ее или можно заменить или вообще пропустить),обжарить на сильном огне слегка ((я добавила еще пару капель бальзамического уксуса)) и дозапечь в духовке на 180 гр до готовности.Очень сочная внутри получается. На сладкое творожные поцелуйчики,единственная фотка:

Все от родителей зависит и от их четкой позиции. Например,мы не даем ребенку конфет.Всякую выпечку,мороженое,в разумных количествах-пожалуйста.Очень редко,шоколадные,но вот всякие леденцы с красителями нет.Ну разве,что на детском дне рождений один,за компанию. У бабушек шок,как так ребенок и без конфет? Сначала было возмущение,потом пытались как-то нас переубедить.Увидев,что мы очень однозначны в этом вопросе,смирились.Сейчас вздыхают,нет-нет да скажут,что вот лишает внука радости,но на этом все заканчивается.

Я,конечно,ни разу не отец,но интересен вопрос.В смысле бабушки-дедушки дают на карманные расходы внуку,вопреки родителям? А что еще делать,кроме как говорить со своими родителями? Ну вообще,это конечно надо пресекать еще в детском возрасте.Бабушки/дедушки,они по закону жанра должны баловать детей,но в каких-то четких вопросах надо настаивать,чтобы велась та же политика,что и у родителей.

А я чего-то зациклилась на сером и синем в этом сезоне.В прошлом же был зеленый с рыжим. Серый мне кажется очень модным всегда и с ним можно многое сочетать.Тоже люблю однотонную одежду,и как дополнение яркий шарф какой-нибудь. Я в другой теме писала про павло-посадские платки,мне тааак они нравятся.У меня вот такой,опять же синий в основе,но с любой рубашкой/кофтой и джинсами смотрится очень ярко. 100% тончайшая шерсть.

а пахнет чесноком при готовке?) Я никогда не ела ее.. У меня опять пельмени были на выходных и кята.

Это или в стиле павлопосадских платков или он и есть.На самом деле,очень модно сейчас.Я заказывала из Москвы себе и подругам-очень классно они смотрятся.

Ну торты я не первый раз делаю,у меня просто с одной стороны сын с буквами был,с другой коржи.) Крем расскажу почему жидкий,изначально взбился прекрасно,а потом позвонила подружка и сказала,что будет через 45 мин.Я второпях крем на теплые коржи намазала,сознательно.) И еще мне показалось,что каждый корж еще пополам можно разрезать,они достаточно плотные и долго пропитываться будут.Хотя,нам не помешало его слопать еще тепленким.)))))))

Ну вот,торт случился.) Никаких украшательств,ибо вечер буднего дня.Пришла подружка и мы вдвоем слопали половину.) Гюля,спасибо за рецепт!

а для этого у них фишка своя есть.) Они оттягивают веко и приклеивают его там,где глазная кость.)

Беррил,а чем отличаются быстропряники от фигурных? Фигурные,я подозреваю те,что тонкие и хрустят?Мед жидкий? Посмотри плз рецепт быстрых тоже.) Меди,банка кефира-это 500 гр или больше? Спасибо,все себе скопировала!

Medinecom,да если нетрудно.

Нара,я тоже люблю,но последние полгода все меньше.Я не могу печь и не есть.(( А кто-нибудь пробывал дома печь пряники? Настоящие,мягкие. Беррил?))))

Нара,всем бы так нечего было делать!))) Красавец какой получился! Я вчера весь день думала сделать вечером мужской идеал,но такая уставшая пришла,что только на куриный суп хватило сил.

А обсыпан крошкой или орехами? Спасибо большое!

Корж один выпекается? Орехи в тесто или сверху?