Перейти к содержимому

lulu*

Members
  • Публикации

    14860
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Days Won

    43

Все публикации пользователя lulu*

  1. я сегодня сделала пару снимков)))
  2. я сегодня ездила с малыми в зоопарк))) куча эмоций ,особенно у рафули)))
  3. девочки сделала сегодня мусаку ))) получилось фикс))) только в место мясного фарша положила индюшиный и в место помидоров в своем соку положила свежие. налила на но чуть чуть воды , т.к. индюшиный фарш получается суховат( а башемель у меня вышел густой) поставила запекать без сыра , а потом добавила сыр. слов нет))))) завтра муж оценит , посмотрим )))
  4. я думала я одна с бриллиантовыми правами, оказывается что нет)))))
  5. bruxim xa baim))) манишма мотек))) когда вернулась, даныш как в баку было. Органди у нас хамсин , жара на той неделе была 40 градусов , на этой 35 . Амеля присоединяюсь к поздравлениям
  6. Яблочный пирог "Неженка" Состав для теста сливочное масло - 100 г, творог - 100 г, сахар - 100 г, мука - 200 г, разрыхлитель - 1 чайная ложка, щепотка соли для яблочной начинки яблоки - 600-700 г (4-5 шт), сок лимона - 2-3 столовых ложки, сахар - 2 столовых ложки, изюм - 70-80 г, коньяк - 2 столовых ложки для сметанно-яичной заливки сметана - 180-200 г, яйца - 2 шт, сахар - 1 столовая ложка, ваниль - на кончике ножа, картофельный крахмал - 2 столовых ложки для украшения готового пирога кокосовая стружка или сахарная пудра Приготовление Приготовить тесто. Масло порубить ножом на разделочной доске и переложить в миску. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. К маслу добавить сахар, ванилин, щепотку соли, творог и муку смешанную с разрыхлителем. Все перемешать и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Приготовить яблочную начинку. Изюм вымыть, обсушить и залить 2 столовыми ложками коньяка. Яблоки вымыть. Каждое яблоко разрезать на 4 части, вырезать серединки с семечками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Отложить в сторону 6-7 четвертинок - они будут использованы для украшения пирога. На каждой четвертинке сделать несколько разрезов не прорезая насквозь - в процессе приготовления, дольки раскроются в виде веера. Остальные яблоки порезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, всыпать сахар, влить лимонный сок (~1-2 столовых ложки сока лимона, в зависимости от кислоты яблок - чем кислее яблоки, тем меньше сока). Кастрюльку с яблоками накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая, ~10 минут или пока яблоки не станут мягкими Тесто достать из холодильника, немного раскатать и выложить дно и бока формы, формируя небольшие бортики. Поставить форму с тестом в нагретую до ~180-190°С духовку и выпекать ~10-12 минут. Приготовить сметанно-яичную заливку. В миску положить сметану, яйца, сахар, ваниль, добавить крахмал и хорошо размешать до получения однородной массы. Форму с тестом вынуть из духовки. По всей поверхности теста разложить яблоки и посыпать изюмом. Аккуратно разложить, отложенные для украшения, яблочные четвертинки. Пирог залить сметанно-яичной заливкой. Выпекать в нагретой до ~200°С духовке ~20-25 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. я правда сверху не украшала
  7. дезере для тебя ))) торт панчо Состав яйца - 6 шт, сахар - 3 стакана, сода - 1/3 ч.л., какао - 4 ст.л., лимонный сок - 1/2 ст.л., мука - 2 стакана, замороженная вишня - 200 г, орехи (любые) - 1 стакан, густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г, темный шоколад - 1/2 плитки Приготовление Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см. Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом. Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. рецепт Торт Шоколад можно не растапливать, а натереть на терке и посыпать торт.
  8. арианна очень просто . тесто на наполеон я беру которое по толше . с тоненького не такой рассыпчатый получается. весь рулон разматываю , чтоб растаял, затем нарезаю его на 5 равных частей и одну небольшую полосочку для верха. раскатываю каждый корж на прответь и выпекаю . а потом заварной крем и собираем тортик))) вот и все)))
  9. аушка я тоже не верила , но когда сталкиваешься , начинаешь верить. у меня брат когда устроился на работу ( туда очень тяжело попасть без тапша и протекции , а его фактически взяли с улицы, то все поражались как это так , не такие люди пытались устроится , а он раз и попал. так после того как вышел в течении месяца вывихнул пальцы на изнанку, 2 раза подвернул лодыжку , что нога у него месяца 2 была синяя, и в глаз попала металлическая стружка и еще в придачу начала ржаветь. и как после этого не верить . с мужем было тоже самое, когда взяли его на эту же работу. но он отделался 2 переломами.))) королевишна поздравляю)))
  10. Аушка да по нашенски)) у меня есть узеррик вот по жгу его и похожу по дому . а еше сегодня мне сказали как снимают по другому ( я не делала ни разу , но подруга моя так делает ) берется миска с водой и спички. зажигая спичку произносишь имя и бросаешь в воду если потухла сразу значит не этого человека глаз. она делала , говорит не поверила бы если не на ее глазах это делали бы. я дома и домашним узерикем сама снимаю , читаю слова и жгу. мне рафушку очень часто глазят ( он шубутной и глаз сразу хватает) маленький был каждый день почти жгли)
  11. а я как всегда самоя последняя )))) извиняюсь что с опозданием. поздравляю с первым днем рождения . желаю всех благ, здоровья и счастья)) и еще много любви)))
  12. шоко мои поздравления пусть бедет счастливой , здоровенькой и умницей на радость папе и маме))))
  13. я тоже присоединяюсь ко всем поздравлениям))))
  14. ой девочки а у меня все никак не клеиться((( куда ни ткнусь , везде облом. аж тошно уже от этого , хоть бери все бросай и ничего не делай(((. посмотрим что завтра скажут( жду деловое предложение). как будто чей то глаз остался или ктото очень сильно не хочет чтоб у нас все получилось. завтра буду глаз снимать. посмотрим . может поможет)))))
  15. я тоже очень люблю беремушек)) обожаю это состояние))) даже при своей тяжелой переносимости))) сейчас как вижу пузико - сразу загораюсь желанием(правда потом начинаю себя успокаивать) я себе тоже нравилась .хотя была приятной наружности ,очень круглой окружности)))) обожаю когда муж тоскается как с ребенком))) и еще пытается разговаривать с пузом . он когда первый раз болтал с пузом и положил ухо на пузо , наргизка ему такую оплеуху въехала ногой , я аж подскочила))))
  16. лучше всех))) никто не завидует))) ну а если серьезно то нормально , нас в баку практически не бывает . а со своими я справляюсь)))) моя половинка относиться нормально))) мама недавно при нем по шутила - разговор зашел за затьев., и мама говорит при нем- а мой зять меня очень любит , пусть попробует сказать что нет)))) и еще говорит - я иде жить к вам , а муж ей только с условием , что капусту будите солить хрустяшую)))
  17. до замужества был 36.5-37. а сейчас 37.5-38 зависит от обуви и фирмы . могу иногда и в 36 залезть и 39.5( недавно себе найк купила , от размера была в шоке))) проблем нету ( работаю в обувном) а в союзе мне мама всегда привозила или заказывала знакомой ( у нас размер был один .) а здесь практически все беру у себя
  18. вчера делала торт панчо. а сегодня пожарила баранину в вине и котлеты для детей)))
  19. Лабелла- мне понравилось . люблю такие фасончики)))
  20. вот это мой яблочный пирог по новому рецепту( всем понравился- я даже не ожидала) и сегодня я еще приготовила торт панчо. белое - сметанный крем.
  21. спасибо)))) сейчас почитаем))) если я не ошибаюсь то фотка с пальмой и сигаретой на одном из сайтов тоже хорошо выглядит)))
  22. ребят а может вы неграмотных( то бишь таких как я - ничего не понимающих в фотка и их программах) научите хотя бы чуть чуть . что такое шумы например, ну и всякие там тонкости , с программами. я вот на пример кроме автоматических настроек ничего не знаю в пикасе. и то я даже не понимаю иногда где пора остановиться или еще прибавить свет или четкость. давайте , организуйте нам небольшие объяснения))))
  23. кузуш я только сейчас посмотрела ))) сильно сделано , мне понравилось)))
  24. а я еще яблочный пирог спекла
  25. Шоко у мня в начинке вареный рис. по рецепту макароны . но я дкмаю можно начинить чем угодно, я в следущий раз грибы хочу положить.
×
×
  • Создать...