))))
В чем вы меня хотите убедить? Сначала говорите не о вкусе, а о технике. И если вдруг у меня не будет возможности "быстро мешать", то борщ будет вообще без яйца. Т.к. в том варианте, которому Вас учили, яйцо у меня остается в тарелеке нетронутым.
п.с. и вообще столько споров из-за какого-то яйца ))))))))))