Перейти к содержимому

nazlim

Members
  • Публикации

    2306
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Days Won

    1

Все публикации пользователя nazlim

  1. спасибо девочки у меня молочный сладкий хлеб - с изюмом
  2. домашний хлеб с тмином -со семечками тыквы
  3. спасибо )) да бисквит ! отлично сочетается )
  4. спасибо у меня все нормально рада что меня тут помнят вот мой тортик- не судите строго - еще учусь про крем_ рецепт скопирую сюда из другого форума Крема Пломбир Нам понадобится 2 баночки сыра Альметте комнатной тем-ры пачка Сливок для взбивания 35-38 %- 200 гр 100 гр. сах. пудры пакетик загустителя для сливок ( я беру шанти белый с ванилью обычный -фирмы кент -кентон- 1 пакет 75 г ) В миску наливаем холодные сливки и засыпаем содержимое пакетика загустителя для сливок, начинаем взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая ее. Не перестаем взбивать где-то мин 5-7, взбили до пышности ( главное не перевсбить) Сыр Альметте вместе с сах пудрой и ванилью взбиваем в отдельной посуде на низкой скорости 1 мин. Аккуратно к этой массе добавляем взбитые сливки, вмешивая их в сырную массу скребком или деревянной ложкой до однородной массы, тоже где-то 1 мин. Вот и все невероятно вкусный и легкий крем готов. фотки тоже не мои этот крем отлично сочетается с фруктовым тортиком - очень вкусный и легкий крем!
  5. на данный момент готовлю фруктовый тортик с кремом пломбир а на обед у меня гречка с подливкой
  6. ой давно сюда не заходила - сорри ! спасибо- это ручная работа - по словам продавца здесь брала- - в седерей - только не помню номер магазина (( сама хотела бы заново туда попасть но потеряла визитку в этом магазине все было со вкусом - только стеклянные посуды продавал
  7. cпасибо радость взаимно ! ой кажется оффтопим -все удаляюсь ))
  8. дочка уже как 2 года болеет -лунтиком ))) и другие смотрит-но лунтика больше
  9. ну что сказать -она все лучше и лучше !!!!!! молодец !!!! очень хорошие картины
  10. зайка- бебишим -принцесса ( дочку ) сына по имени -он уже мужичок у меня -вырос ))
  11. напрасно вы так - я тоже сижу на том форуме- очень уважаю ее! многому научилась у нее всегда помогает от и до все объясняет с ее помощью научилась печь тортики - раньше не получалось ее не просто так хвалят и любят ! от ваших ссылок -лично у меня в отношении к ней ничего не изменилось ! ( хотя в реале ее не знаю )
  12. поддерживаю! они всегда хотят быть выше жены! а женщине этого не нужно - им наоборот нравится когда муж сильнее их , гордятся своим мужем )) как то так
  13. если им хорошо вместе ........ не хотела бы быть на месте родителей парня
  14. Поздравляю Аллах габул етсин! амин
  15. nazlim

    Мамин клуб

    )) а моя свекровь красила волосы заловки хыной из за того что у нее были очень светлые - стыдилась ))) а меня обзывали метиской ___________________ вчера дочка говорит - мам какая ты у меня класивая , какая я у тебя заяяяя .... откуда знает она такие слова ))))) обожаю свою принцессу !!!!
  16. nazlim

    Мамин клуб

    у меня доча светлинкая совсем ,и вот у меня тоже цвет волос темно русый был и на днях перекрасилась в темный шатен так у нее такая истерика пошлаа!!! ужас!!! она как увидела меня - заплакала кричала что зачем у тебя черные стали волосы!!! и у папы черные !!!! а у меня желтые!!!!! я тоже хочуу! я не знала как успкоить ее ))) и смешно )) потом еле-еле успокоила ее ))) но так смешно было))) я потом ей объяснила что у тебя суперский цвет! бедная мама никак не может перекрасить на этот тон ))) ну как это все объяснить 3 летнему ребенку! потом ходила вокруг меня и вздыхала - какая ты класивая мамочка )))))
  17. Турецкие булочки-Ачма(Açma) ( ОТ нигяр /нигем с другого форума ! ) Ингредиенты: 2 ст. тёплого молока 10 гр. сухих 1 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 1 ст. раст. масла 5 ст. муки примерно 100-150 гр. мягкого слив. масла черные оливки порезанные на четвертинки Яйцо чернушка или кунжут Тесто положить в чашу и накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 30-40 минут, до увеличения объёма теста вдвое. Подошедшее тесто разделить на кусочки размером с мандарин(у меня получилось 20 штук). Из теста руками сделать тонкую лепёшку, смазать её сливочным маслом, распределить щепотку оливок, немного вдавливая их. Свернуть лепёшку в рулет, немного растягивая его в длину, закрутить спиралькой и соединить 2 конца, чтобы получился круг. Выложить ачму на противень застеленный бумагой для выпечки или немного смазанный маслом. Оставит на расстойку минут на 20-30. Подошедшии булочки смазать яйцом, посыпать чернушкой и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 20-25 минут.Так же эти булочки можно сделать и без оливок, просто смазав маслом. фотки мои
  18. вот мой пирог еще из вишни ( тот же ! )
  19. ТЕСТО: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, ванилин. НАЧИНКА: 400 г вишни(свежей или консервированной), 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала. ЗАЛИВКА: 3 белка, 0,5 стакана сахара. Приготовление (пошаговый процес не фотографировала, честно говоря нечего снимать, процес приготовления очень прост): Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное масло, муку, ванилин и разрыхлитель, перемешать. Противень смазать масло(или выстелить пергаментом) и выложить тесто (теста хватило на противень размеров 25х35 см) Выпекать при 180 град. 20 минут, чтобы пирог подрумянился. Пока пирог выпекается, вишню очистить от косточек (если свежая ягода) или откинуть на друшлаг (если консервированная ягода), засыпать крахмалом и сахаром, перемешать. Охлажденные белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар. Когда пирог подрумянился вытягиваем его и выкладываем на пирог приготовленную вишню и сверху взбитые охлажденные белки с сахаром и выпекать еще минут 10 не открывая духовку пока не подрумянится безе. у меня с ягодами -очень вкусный получился, но обычно готовлю с вишнями - обожаю вишню!!!!!
  20. пирожки с сыром 2 яйца 100 гр слив Масло смягченное 1 ч.л сухих дрожжей 3 ст.л сахара 1 ч.л соль молоко 2 стк и мука сколько пойдет В теплом молоке (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде. Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто). В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым). Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место. начинка 50/50 сыр размягчить вилкой +столько же добавить топленое масло и все лепить пирожки и отправить в духовку! пекла на 200-230 градусах вот и мои пирожки
  21. кажется против , я ничего не получила ..(( но понимаю
  22. пожалуйста Ари .. а фотки нету -очень интересно стало- можно без лица ))
×
×
  • Создать...